fenollar

PPTX 30 pages 2.0 MB Free download

30 pages

FaylHub.uz

Download via Telegram

Size 2.0 MB

File type PPTX

Pages 30

Updated Dec 2025

Page preview (5 pages)

Scroll down 👇

1 / 30

слайд 1 fenollar tabiiy fenollar va polifenollar. reja: fenollarning kimyoviy va kislotali xossalari. fenollarning antiseptik va boshqa fiziologik faolligi. fenollarni tabiatda uchrashi. polifenollarning ahamiyati. olish usullari: galoidbenzol va shunga oxshash moddalardan. asosiy maxsulot qoshimcha hosilalar (kam miqdorda) aromatik aminlardan. c6h5nh2 + h0no’ +½ h2s04 -2h20 [c6h5n2] ½ s04 nitrit kislota fenildiazoniy sulfat [c6h5n2] ½ s04 + h20 t0 c6h50h + n2 + ½ h2s04 aromatik sulfokislotalar va ularning hosilalarini ishqor bilan ishlovi natijasida. c6 h5-o- so2na + naoh  c6h5oh + na2so4 fenolni kislota xossasini namoyon qilishi sababida unga ikkinchi nom ham qoyilgan: karbol kislolotasi. kislotalik xossalari boyicha karbon kislotlardan kuchsizroq. orto- va para-holatdagi elektronakseptor orin oluvchilar kislotali xossasini keskin ortirib yuboradi. masalan, 2,6-dinitrofenolning kislotali kuchi 8,3 x 10-5 . solishtirish uchun fenolning kislotali kuchi 1x10-10 ; sirka kislotasi 1,8x10-5 . 2,4,6-trinitrofenolning kislotali kuchi pka= 4,2x10-1 . kimyoviy xossalari c-o va o-h boglarining reaksion qobiliyati bilan bevosita bogliq: ishqorlar bilan …

2 / 30

antiseptik ta’sirni pasaytiradi. fenollarni eterifikasiya hosilalarida(efirlarda) zaharlilik xossasi kamayadi. fenollarning tabiatda uchrashi. toshkomirdan 1834 yil runge fenolni ajratib olgan, 1842 yil loran tuzilishini aniqlagan. tirozin aminokislotasini parchalanishi natijasida tirik organizmda hosil boladi (odam va hayvon siydigida mavjud). buyoqlar, sun’iy smolalar, oshlovchi moddalar, dorilar (aspirin) va pikrin kislotasi olish uchun ishlatiladi. anizol gvayakol krezollar timol(5-metil-2- izopropilfenol) gvayakol ayrim osimliklar smolasida uchrab, shamollash va sil kasalligini davolashda qollanadi. timol thymus vulgaris va bir qator boshqa osimliklar efir moylari tarkibida uchraydi. tibbiyotda antiseptik sifatida qollaniladi. evgenol eugenia caryo’phyelata(chinnigul - gvozdika) osimligi tarkibida uchraydi, ishqor bilan qizdirilganda izoevgenolga izomerlanadi. izoevgenol oksidlanish natijasida vanilin hosil qiladi. izoevgenol muskat yongoogi tarkibida uchraydi. evgenol zoevgenol vanilin mingdan ortiq tabiiy fenollar aniqlanib, ularning tuzilishi e’lon qilingan. ularni uchta katta guruhga boladilar : c6 - c1 guruhi; c6 - c3 guruhi; c6 - c3 - c6 guruhi. . c6 - c1 guruhi: bu qatorda fenol halqasiga bir uglerodli orin …

3 / 30

amda polimerlanish reaksiyalariga kirishadilar .ular osimliklar tarkibida keng tarqalgan bolib, kopchilik mevalar(olma, nok, olcha, behi, shaftoli, orik) tarkibida uchraydi. choy osimligini yosh novdalari ayniqsa katexinlarga boydir(ular tarkibida 30% gacha katexinlar boladi). antosianlar - osimliklarni boyoq moddalari hisobanib, meva, barg, gul yaproqchalarini binafshadan tortib to qora-binafshagacha bolgan turli ranglarga boyaydilar. barcha antosianlar geterohalqada uch valentli kislorod (oksoniy) saqlaydilar va shuni hisobiga osongina tuzlar, masalan xloridlar hosil qiladi. katexin . xlorofilldan farqli ravishda antosianlar - noplastid pigmentlar bolib, hujayra vakuollarida uchraydilar. antosianlar aglikonlarini antosianidin deb nomlanadi. antosianlar aglikon qismi tuzilishga kora asosan quyidagicha turlarga bolinadilar. r = r’= h – pelargonidin ,r’= h – peonidin r = oh, r’= h – sianidin r = r’= oh – delfinidin , r’= oh – petunidin r = - malvidin kopincha bir osimlikda bir yoki bir necha antosianidin asosidagi tuzilishga ega antosianlar uchraydi. masalan, kartoshkada 10 ta antosian aniqlangan . ulardan oltitasi qiyoslanib tuzilishi aniqlangan …

4 / 30

lar. ular katexin yoki ykoantosianlarni polimeri hisoblanadilar. ularni tuzilishini quyidagicha tasvirlash mumkin: e’tiboringiz uchun rahmat!!! image5.png image6.png image7.wmf oleobject1.bin image8.wmf image9.wmf image10.wmf image11.wmf image12.wmf image13.wmf image14.wmf image15.wmf image16.wmf image17.wmf image18.wmf image19.wmf image20.wmf oleobject12.bin oleobject13.bin oleobject14.bin image21.wmf image3.png image4.png h a l o h o h o h + + 8 % n a o h 3 2 0 - 3 5 0 0 c 0 2 n o h n o 2 0 2 n o h n o 2 n o 2 c h 3 c o o h k a = 1 , 8 . 1 0 - 5 k a = 8 , 3 . 1 0 - 5 k a = 4 , 2 . 1 0 - 1 2 , 6 - d i n i t r o p f e n o l 2 , 4 , 6 - t r i n …

5 / 30

Want to read more?

Download all 30 pages for free via Telegram.

Download full file

About "fenollar"

слайд 1 fenollar tabiiy fenollar va polifenollar. reja: fenollarning kimyoviy va kislotali xossalari. fenollarning antiseptik va boshqa fiziologik faolligi. fenollarni tabiatda uchrashi. polifenollarning ahamiyati. olish usullari: galoidbenzol va shunga oxshash moddalardan. asosiy maxsulot qoshimcha hosilalar (kam miqdorda) aromatik aminlardan. c6h5nh2 + h0no’ +½ h2s04 -2h20 [c6h5n2] ½ s04 nitrit kislota fenildiazoniy sulfat [c6h5n2] ½ s04 + h20 t0 c6h50h + n2 + ½ h2s04 aromatik sulfokislotalar va ularning hosilalarini ishqor bilan ishlovi natijasida. c6 h5-o- so2na + naoh  c6h5oh + na2so4 fenolni kislota xossasini namoyon qilishi sababida unga ikkinchi nom ham qoyilgan: karbol kislolotasi. kislotalik xossalari boyicha karbon kislotlardan kuchsizroq. orto- va para-holatdagi elektron...

This file contains 30 pages in PPTX format (2.0 MB). To download "fenollar", click the Telegram button on the left.

Tags: fenollar PPTX 30 pages Free download Telegram