2. ovqatdan zaharlanish turlari va ularning oldini olish chora-tadbirlari. taqdimot 13 bet.

PPT 13 стр. 2,0 МБ Бесплатная загрузка

13 стр.

FaylHub.uz

Скачать через Telegram

Размер 2,0 МБ

Тип файла PPT

Страницы 13

Обновлено Дек 2025

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1 / 13

powerpoint taqdimoti toshkent farmasevtika instituti farmatsiya fakulteti ,,____________________________’’ kafedrasi “gigiyena” fanidan mustaqil ish bajardi: ______________________________ qabul qildi: ___________________________ toshkent 2025 mavzu: ovqatdan zaharlanish turlari va ularning oldini olish chora-tadbirlari. reja 1. ovqatdan zaharlanish nima? 2. ovqatdan zaharlanish turlari. 3. ovqatdan zaharlanishning oldini olish chora-tadbirlari. 4. adabiyotlar. 1. ovqatdan zaharlanish nima? ovqatdan zaharlanish — odatda hazm qilish buzilishi bilan kechadigan o’tkir kasallik. buning sababi ko’pincha organizmga oziq-ovqat bilan birgalikda turli mikroorganizmlar kirishi bo’ladi. ko’pchilik oziq-ovqatdan zaharlanish hollari mahsulotlarda tillarang stafilokokk va ichak tayoqchasining jadal ko’payishidan kelib chiqadi. zaharlanishlarni ko’pincha yaroqlik muddati tugagan sifatsiz, noto’g’ri sharoitlarda saqlangan yoki sanitariya me’yorlarini buzgan holda ishlab chiqarilgan mahsulotlarni iste’mol qilish keltirib chiqaradi. ovqatdan zaharlanish shunindek zaharli qo’ziqorinlar va o’simliklarni tanovul qilishda ham kuzatiladi. oziq-ovqat zaharlanish qisqacha aytganda, bu toksinlar bilan buzilgan ovqatni iste'mol qilishdan zaharlanishni anglatadi. keng ma'noda, oziq-ovqat infektsiyasi (patogenlar tomonidan buzilgan ovqatni iste'mol qilish) ovqatdan zaharlanish deb ham ataladi. 2. ovqatdan zaharlanish turlari. …

2 / 13

an kasallanish simptomlarsiz. listerioz. bu listeria turidagi bakteriyalar bilan yuqtirish. bu hayvon suti, yumshoq pishloq (masalan, rokfor va bri) yoki xom go'sht kabi hayvonot ovqatlarida bo'lishi mumkin. ular vakuumli qadoqlarda ham ko'payishi mumkin. past harorat (masalan, muzlatgichda) bu bakteriyalarning ko'payishiga to'sqinlik qilmaydi. listeria infektsiyasi, aks holda sog'lom odamlarda hech qanday alomatlarni keltirib chiqarmaydi. alomatlar paydo bo'lganda, bu ko'pincha og'riyotgan va mushak og'rig'i, isitma, qusish va diareya. listeriya boshqa organ tizimlariga tarqalsa, qo'shimcha shikoyatlar mumkin. ular miyaga kirib, u erda meningitni keltirib chiqarganda, bu ayniqsa xavflidir. bu o'zini yuqori isitma, bosh og'rig'i va qattiq bo'ynida namoyon qiladi. bundan tashqari, listeriya qon tizimiga tushib, qon zaharlanishiga (sepsis) sabab bo'lishi mumkin. yurakning ichki devorining yallig'lanishi (endokardit) yoki peritonit (peritonit) ham listeria bilan yuqtirishning natijasi bo'lishi mumkin. bunday jiddiy asoratlarga ayniqsa, immunitet tizimi boshqa kasalliklar yoki dorilar ta'sirida juda zaiflashgan chaqaloqlar, qariyalar va odamlar ta'sir ko'rsatadi. homilador ayollar va ularning tug'ilmagan bolalari, ayniqsa, xavf …

3 / 13

e'mol qilgandan keyin 20 dan 36 soat o'tgach paydo bo'ladi. keyinchalik butun skelet mushaklarining zaiflashishi, nutqning buzilishi, sekin yurak urishi va past qon bosimi, shuningdek ich qotishi va siydikni ushlab turish mavjud. shuningdek, og'izning qurishi, yutish va ko'rish bilan bog'liq muammolar, o'quvchilarning kengayishi, ko'z qovoqlari osilishi va reflekslarning pasayishi odatiy holdir. nafas olish uchun javobgar bo'lgan asab ta'sirlanganda xavfli bo'ladi. mexanik shamollatishsiz botulizm nafas olish etishmovchiligidan o'limga olib kelishi mumkin. shuning uchun bemorlar har doim kasalxonada davolanishi kerak. 3. ovqatdan zaharlanishning oldini olish chora-tadbirlari. oziq-ovqatdan zaharlanishni oldini olishning eng yaxshi usuli — ovqatlanish gigienasi qoidalariga, ovqatni to’g’ri saqlash va elementar ogohlikka rioya qilishdir. ovqatning rangiga, hidiga va ta’miga e’tibor bering. noxush chirigan hid, ta’mning nordonligi, tilning achishi sergak torttirishi kerak. mahsulot sifati buzilganligi belgisi sifatida uning konsistentsiyasi o’zgarishi, uning yuzasida shilliq hosil bo’lishi ham xizmat qilishi mumkin. mog’or bilan qoplangan, buzilgan meva va sabzavotlarni, shishgan konserva bankalari va sut va …

4 / 13

land. 2005. 652 pag 4. a.m.bolshakov, i. m. novikova umumiy gigiena. farmatsevtika oliy yurtlari talabalari uchun darslik. 2 chi nashri. – m.: meditsina, 2002 y. e’tiboringiz uchun rahmat diploma

5 / 13

2. ovqatdan zaharlanish turlari va ularning oldini olish chora-tadbirlari. taqdimot 13 bet. - Page 5

Хотите читать дальше?

Скачайте все 13 страниц бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "2. ovqatdan zaharlanish turlari va ularning oldini olish chora-tadbirlari. taqdimot 13 bet."

powerpoint taqdimoti toshkent farmasevtika instituti farmatsiya fakulteti ,,____________________________’’ kafedrasi “gigiyena” fanidan mustaqil ish bajardi: ______________________________ qabul qildi: ___________________________ toshkent 2025 mavzu: ovqatdan zaharlanish turlari va ularning oldini olish chora-tadbirlari. reja 1. ovqatdan zaharlanish nima? 2. ovqatdan zaharlanish turlari. 3. ovqatdan zaharlanishning oldini olish chora-tadbirlari. 4. adabiyotlar. 1. ovqatdan zaharlanish nima? ovqatdan zaharlanish — odatda hazm qilish buzilishi bilan kechadigan o’tkir kasallik. buning sababi ko’pincha organizmga oziq-ovqat bilan birgalikda turli mikroorganizmlar kirishi bo’ladi. ko’pchilik oziq-ovqatdan zaharlanish hollari mahsulotlarda tillarang stafilokokk va ichak tayoqchasining jadal ko’p...

Этот файл содержит 13 стр. в формате PPT (2,0 МБ). Чтобы скачать "2. ovqatdan zaharlanish turlari va ularning oldini olish chora-tadbirlari. taqdimot 13 bet.", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: 2. ovqatdan zaharlanish turlari… PPT 13 стр. Бесплатная загрузка Telegram