2. ovqatdan zaharlanish turlari va ularning oldini olish chora-tadbirlari. taqdimot 12 bet.

PPT 12 pages 8.4 MB Free download

12 pages

FaylHub.uz

Download via Telegram

Size 8.4 MB

File type PPT

Pages 12

Updated Dec 2025

Page preview (5 pages)

Scroll down 👇

1 / 12

powerpoint taqdimoti toshkent farmasevtika instituti farmatsiya fakulteti ,,____________________________’’ kafedrasi “gigiyena” fanidan mustaqil ish bajardi: ______________________________ qabul qildi: ___________________________ toshkent 2025 mavzu: ovqatdan zaharlanish turlari va ularning oldini olish chora-tadbirlari. reja ovqatdan zaharlanish va uning turlari. 2. ovqatdan zaharlanishga qarshi chora-tadbirlar. 3. adabiyotlar. 1. ovqatdan zaharlanish va uning turlari. ovqatdan zaharlanish — odatda hazm qilish buzilishi bilan kechadigan o’tkir kasallik. buning sababi ko’pincha organizmga oziq-ovqat bilan birgalikda turli mikroorganizmlar kirishi bo’ladi. ko’pchilik oziq-ovqatdan zaharlanish hollari mahsulotlarda tillarang stafilokokk va ichak tayoqchasining jadal ko’payishidan kelib chiqadi. zaharlanishlarni ko’pincha yaroqlik muddati tugagan sifatsiz, noto’g’ri sharoitlarda saqlangan yoki sanitariya me’yorlarini buzgan holda ishlab chiqarilgan mahsulotlarni iste’mol qilish keltirib chiqaradi. ovqatdan zaharlanish shunindek zaharli qo’ziqorinlar va o’simliklarni tanovul qilishda ham kuzatiladi. oziq-ovqat zaharlanish qisqacha aytganda, bu toksinlar bilan buzilgan ovqatni iste'mol qilishdan zaharlanishni anglatadi. keng ma'noda, oziq-ovqat infektsiyasi (patogenlar tomonidan buzilgan ovqatni iste'mol qilish) ovqatdan zaharlanish deb ham ataladi. patogenlar tomonidan oziq-ovqat bilan zaharlanishda (oziq-ovqat …

2 / 12

ilan yuqtirish. bu hayvon suti, yumshoq pishloq (masalan, rokfor va bri) yoki xom go'sht kabi hayvonot ovqatlarida bo'lishi mumkin. ular vakuumli qadoqlarda ham ko'payishi mumkin. past harorat (masalan, muzlatgichda) bu bakteriyalarning ko'payishiga to'sqinlik qilmaydi. listeria infektsiyasi, aks holda sog'lom odamlarda hech qanday alomatlarni keltirib chiqarmaydi. alomatlar paydo bo'lganda, bu ko'pincha og'riyotgan va mushak og'rig'i, isitma, qusish va diareya. listeriya boshqa organ tizimlariga tarqalsa, qo'shimcha shikoyatlar mumkin. ular miyaga kirib, u erda meningitni keltirib chiqarganda, bu ayniqsa xavflidir. bu o'zini yuqori isitma, bosh og'rig'i va qattiq bo'ynida namoyon qiladi. bundan tashqari, listeriya qon tizimiga tushib, qon zaharlanishiga (sepsis) sabab bo'lishi mumkin. yurakning ichki devorining yallig'lanishi (endokardit) yoki peritonit (peritonit) ham listeria bilan yuqtirishning natijasi bo'lishi mumkin. bunday jiddiy asoratlarga ayniqsa, immunitet tizimi boshqa kasalliklar yoki dorilar ta'sirida juda zaiflashgan chaqaloqlar, qariyalar va odamlar ta'sir ko'rsatadi. homilador ayollar va ularning tug'ilmagan bolalari, ayniqsa, xavf ostida: kelajakdagi onada listeria bilan bog'liq oziq-ovqat zaharlanishi …

3 / 12

n skelet mushaklarining zaiflashishi, nutqning buzilishi, sekin yurak urishi va past qon bosimi, shuningdek ich qotishi va siydikni ushlab turish mavjud. shuningdek, og'izning qurishi, yutish va ko'rish bilan bog'liq muammolar, o'quvchilarning kengayishi, ko'z qovoqlari osilishi va reflekslarning pasayishi odatiy holdir. 2. ovqatdan zaharlanishga qarshi chora-tadbirlar. oziq-ovqatdan zaharlanishni oldini olishning eng yaxshi usuli — ovqatlanish gigienasi qoidalariga, ovqatni to’g’ri saqlash va elementar ogohlikka rioya qilishdir. ovqatning rangiga, hidiga va ta’miga e’tibor bering. noxush chirigan hid, ta’mning nordonligi, tilning achishi sergak torttirishi kerak. mahsulot sifati buzilganligi belgisi sifatida uning konsistentsiyasi o’zgarishi, uning yuzasida shilliq hosil bo’lishi ham xizmat qilishi mumkin. mog’or bilan qoplangan, buzilgan meva va sabzavotlarni, shishgan konserva bankalari va sut va sut mahsulotlari paketlarini afsuslanmasdan tashlab yuborish kerak. temir qopqoq bilan «yopilgan» banka o’ziga xos ovoz bilan ochilishi kerak, bu uning germetik yopilganini ko’rsatadi. agar ovoz bo’lmasa, konservalarni iste’mol qilmaslik kerak. 3. adabiyotlar. 1. k. sh. baltaeva, sh. t. iskandarova, …

4 / 12

2. ovqatdan zaharlanish turlari va ularning oldini olish chora-tadbirlari. taqdimot 12 bet. - Page 4

5 / 12

2. ovqatdan zaharlanish turlari va ularning oldini olish chora-tadbirlari. taqdimot 12 bet. - Page 5

Want to read more?

Download all 12 pages for free via Telegram.

Download full file

About "2. ovqatdan zaharlanish turlari va ularning oldini olish chora-tadbirlari. taqdimot 12 bet."

powerpoint taqdimoti toshkent farmasevtika instituti farmatsiya fakulteti ,,____________________________’’ kafedrasi “gigiyena” fanidan mustaqil ish bajardi: ______________________________ qabul qildi: ___________________________ toshkent 2025 mavzu: ovqatdan zaharlanish turlari va ularning oldini olish chora-tadbirlari. reja ovqatdan zaharlanish va uning turlari. 2. ovqatdan zaharlanishga qarshi chora-tadbirlar. 3. adabiyotlar. 1. ovqatdan zaharlanish va uning turlari. ovqatdan zaharlanish — odatda hazm qilish buzilishi bilan kechadigan o’tkir kasallik. buning sababi ko’pincha organizmga oziq-ovqat bilan birgalikda turli mikroorganizmlar kirishi bo’ladi. ko’pchilik oziq-ovqatdan zaharlanish hollari mahsulotlarda tillarang stafilokokk va ichak tayoqchasining jadal ko’payishidan kelib chiqa...

This file contains 12 pages in PPT format (8.4 MB). To download "2. ovqatdan zaharlanish turlari va ularning oldini olish chora-tadbirlari. taqdimot 12 bet.", click the Telegram button on the left.

Tags: 2. ovqatdan zaharlanish turlari… PPT 12 pages Free download Telegram