ikki halqali fenollar

PPT 19 стр. 5,2 МБ Бесплатная загрузка

19 стр.

FaylHub.uz

Скачать через Telegram

Размер 5,2 МБ

Тип файла PPT

Страницы 19

Обновлено Дек 2025

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1 / 19

ekologik muammolar № 3 – ma’ruza. ikki halqali fenollar ma’ruza rejasi: 1. ikki halqali fenollar. 2. ikki halqali fenolli birikmalar klassifikasiyasi. 3. ikki halqali fenollarning ahamiyati. bu guruhga mansub birikmalar tarkibida ikkita aromatik halqa bo’lib, har xil moddalarni o’z ichiga oladi. ikki halqali fenollarning barchasi c6-c3-c6-struktura tuzilishga ega va flavonoidlar, izoflavonoidlar hamda rotenoidlarga bo’linadi. ikki halqali fenollarning aksariyati flavonoidlarga mansub bo’lib, ular tabiatda eng ko’p tarqalgan polifenollar hisoblanadi. flavonoidlar tarkibidagi uch uglerodli bog’lovchi fragmentning strukturasi va molekulaning oksidlanish darajasiga qarab ular quyidagi gruppalarga: katexinlar, flavonlar, flavononlar, flavonollar, flavononollar, antosianlarga bulinadi. katexinlar oshlovchi moddalarning tarkibiy qismini tashkil qiladi. bu birikmalar flavonoidlar ichida o’ta qaytarilgan birikmalar hisoblanadi. katexin osonlik bilan oksidlanib, turli rangga kiradi. masalan, choy qora, qizil va sariq rangda bo’lishi ular bargidagi katexinlarning oksidlanish darajasiga bog’liq. katexinlar bir necha shaklda uchraydi: flavonlar va flavonollar o’simliklarda ko’p tarqalgan bo’lib, asosan ikki xil flavon-apigenin va luteolin ko’proq uchraydi. flavon ayniqsa navro’zguldoshlar oilasiga …

2 / 19

ar tutuvchi va kemferol, kvarsetinga xos bo’lgan sariq rangga nisbatan yanada to’qroq rangli birikmalar ham kiradi. o’simliklar gulining rangi ko’p jihatdan ana shu birikmalarga bog’liq bo’ladi. bularga navro’zguldoshlar oilasiga mansub bo’lgan o’simliklarning va rododendron o’simligining asosiy rang beruvchi moddasi hisoblangan kversetagetin va gossipium xirzutum turkumiga mansub bo’lgan go’za gullaridagi gossipetin 8-oksi- kversetin kiradi. flavononlar va flavononollar boshqa flavonoidlarga nisbatan kam tarqalgan rangsiz birikmalardir. bular flavon va flavonollarning qaytarilgan mahsuli bo’lib, o’simliklarda kuchli oksidlangan flavonoidlarning hosil bo’lishida ishtirok etadi deb taxmin qilinadi. chunki, flavononlarga mansub bo’lgan naringenin struktura tuzilishiga ko’ra o’simliklarda keng tarqalgan apigeninga yaqin turadi. antosianlar gul va mevalar tarkibida uchraydigan muhim pigment hisoblanadi. antosianlar glikozidlar bo’lib, ularning aglikonlari antosianidinlar deb ataladi. antosianlar suvda yaxshi eriydi, lekin aglikonlar erimaydi. antosianlar binafsha rangda bo’ladi, k, na+, fe++ ionlari bilan birikib, zangori yoki ko’k rang, kislotalar, masalan, fosfat kislota bilan birikib qizil rang hosil qiladi. demak o’simliklar to’qimasi yoki hujayraning ph o’zgarsa, …

3 / 19

rning rangi ham o’zgaradi. antosianlar kislotali muhitda och, to’q qizil, sarg’ish, binafsha rang, ko’kimtir bo’ladi. ma’lumki, go’za guli vaqt o’tishi bilan rangini sariq tusdan qizil-gunafsha rangga o’zgartiradi. bu gultojibarglar hujayrasi shirasining phi kislotali tomonga o’zgarganligini ifodalaydi. muhim antosianlarga qizil rangli pelargonidin, malina rangli sianidin, qizg’ish rangli delfinidin va ularning metilli efirlari-pionidin, petunidin va malvidinlar kiradi e’ t i b o r i n g i z u c h u n r a x m a t !

4 / 19

5 / 19

Хотите читать дальше?

Скачайте все 19 страниц бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "ikki halqali fenollar"

ekologik muammolar № 3 – ma’ruza. ikki halqali fenollar ma’ruza rejasi: 1. ikki halqali fenollar. 2. ikki halqali fenolli birikmalar klassifikasiyasi. 3. ikki halqali fenollarning ahamiyati. bu guruhga mansub birikmalar tarkibida ikkita aromatik halqa bo’lib, har xil moddalarni o’z ichiga oladi. ikki halqali fenollarning barchasi c6-c3-c6-struktura tuzilishga ega va flavonoidlar, izoflavonoidlar hamda rotenoidlarga bo’linadi. ikki halqali fenollarning aksariyati flavonoidlarga mansub bo’lib, ular tabiatda eng ko’p tarqalgan polifenollar hisoblanadi. flavonoidlar tarkibidagi uch uglerodli bog’lovchi fragmentning strukturasi va molekulaning oksidlanish darajasiga qarab ular quyidagi gruppalarga: katexinlar, flavonlar, flavononlar, flavonollar, flavononollar, antosianlarga bulinadi. katexinla...

Этот файл содержит 19 стр. в формате PPT (5,2 МБ). Чтобы скачать "ikki halqali fenollar", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: ikki halqali fenollar PPT 19 стр. Бесплатная загрузка Telegram