fermentlarni immobillash

PPTX 14 pages 1.8 MB Free download

14 pages

FaylHub.uz

Download via Telegram

Size 1.8 MB

File type PPTX

Pages 14

Updated Dec 2025

Page preview (5 pages)

Scroll down 👇

1 / 14

mavzu: kirish. biotexnologiya fanining predmeti, maqsadi va vazifalari; fanning tadqiqot usullari, asosiy obyektlari biotexnologiya fanining boshqa fanlar bilan o’zaro bog’liqligi mavzu: fermentlarni immobillash. maruzachi: phd i.muxammedov reja fermentlarni immobilizatsiyalashdan maqsad fermentlarni immobilizatsiyalashda tashuvchilarga qo’yilgan talablar va ularni klassifikatsiyasi ishlab chiqarishda immobillangan fermentlardan foydalanishni usullari fermentlarni immobilizatsiyalashdan maqsad yo’nalishlari % ovqat 41 yuvish vositalari 34 to'qimachilik 11 teri 3 qog'oz 1 boshqa ilovalar 6 1-jadval. ishlab chiqarilgan fermentlarning qiymati bo'yicha taqsimlanishi 2-jadval. ayrim sanoat fermentlarining taxminan yillik jahon ishlab chiqarishi fermentlar tonna bacillus proteazasi 550 amiloglyukozidaza 350 bacillus amilazasi 350 glyukoza izomeraza 60 mikrob shirdon 25 zamburug’ amilazasi 20 pektinaza 20 zamburug'li proteazalar 15 3-jadval. immobillangan fermentlar immobillangan fermentlar afzalligi kamchiligi fermentatsion muhitdan olish doimiy foydalanish kam mehnat sarfi mablag’larni tejash minimal reaksiya vaqti mahsulatni ifloslanish ehtimoli kam ko’proq barqarorlik jarayonni boshqarish oson yuqori ferment substrat nisbati sanoat dasturlaridan foydalanish cheklangan ba’zi fermentlarda katalitik hususiyatlar yo’qolishi ba’zi fermentlar beqaror bo’lib qoladi …

2 / 14

rda olinishi (granulalar, membranalar); - oson aktivlanish; - yuqori darajada gidrofillik; - arzon bo'lishlik va h.k. fermentlarni immobillashda ishlatiladigan tashuvchilar organik noorganik polimer quyimolekulyar makroporali boshqalar polimetilenli, poliamidli (akril kislotasining hosilasi – akrilamid, n-vinilpirrolidon), poliefirli, slikagel g'ovak shishalar, shisha tolalar, faollashgan ko'mir, sintetik sentonit tselyuloza modifiktsiyalari deae-tsellyuloza, km-tsellyuloza, ekteola-tsellyuloza. dekstran asosida sefadekslar tabiiy (immobillash uchun tabiiy polisaxaridlar va polimetil tipidagi sintetik tashuvchilar ko'proq ishlatiladi) polisaxaridli (tsellyuloza, dekstrin, agaroza, agar-agar) oqsilli (keratin, fibrin, kollagen, miozin, albumin) va lipidli (liposomalar) immobillash o’ziga hos hususiyatlari afzalliklari kamchiliklari adsorbsiya qadimgi usul past energiyali bog’lar: ion, vodorod va van der vall ishlatilgan zarracha hajmi: diametri 500 a dan 1mm gacha. adsorbet sifatida: mineral (alyuminiy oksidi, loy); organik (kraxmal); modifikatsiyalangan (sefaroza va ion almashinadigan smolalar). amalga oshirish oson reagantlar talab qilmaydi faollashtirish oson arzon adsorbsiyalanishi qiyin samaradorlik kam kovalent bog’lanish. fermentlarni immoblizatsiya qilishning keng qo’llaniladigan usul. kovalent bog’lanishli kimyoviy guruhlar: amino guruhlari, imino guruhlari, gidroksil guruhlari, …

3 / 14

uruhlar mavjud bo’lgan turli xil qo’llab-quvvatlashlar keng qo’llanilishi funktsional konformatsiyani yo’qotishga olib keladigan fermentning kimyoviy modifikatsiyasi faol joylarda reaksiyaga kirishganda konformatsiyani o’zgartirish orqali fermentning inaktivatsiyasi buni ferment substrati yoki raqobatbardosh ingibitor ishtirokida immoblizatsiya qilish orqali bartaraf etish mumkin immobillash turlari matritsa ichida saqlash (to’r ichida saqlash) fermentlar matritsa ichida fizik usulda bog’lanadi aloqalar kovalent yoki kovalent bo’lmagan bo’lishi mumkin matritsa suvda eruvchan polimer bo’ladi matritsa sifatida: poliakrilamid geli, tselyulazali triatsetat, agar, jelatin, karragenan, alginate. tez arzon ishlash oson (yuqori talabga ega emas) fermentlar konformatsiyasining o’zgarish ehtimolligi kam fermentni oqishi teshiklarning kengligi cheklangan miroorganizmlar bilan zararlanishi ehtimolligi yuqori o’zaro bog’lanish o’zaro bog’lanish: ko'p funktsiyali reagentlar orqali fermentlarning turli guruhlari o'rtasidagi kovalent bog'lanish hech qanday matritsa yoki qo’shimchalar ishtirok etmaydi ko’p ishlatiladigan reagentlar: glutaraldegid, diazonium tuzi texnik arzon va oddiy, lekin ko’pincha sof oqsillar bilan ishlatilmaydi ko’p funktsiyali reagentlar fermentni denaturatsiya qilishi mumkin kapsula ichiga immobillash yarim o’tkazuvchan membrane kapsulasiga fermentlarni kiritish …

4 / 14

olalari laktozaning glyukoza va galaktozaga gidrolizlanishi farmatsevtika penitsillin g/v asilazalari br cn bilan faollashtirilgan sephadex tsellyuloza triasetat tolalari; poliakrilamid penitsillin g dan 6-apa ishlab chiqarish. kimyoviy nitrilaza poliakrilamid akrilonitrildan akrilamid ishlab chiqarish. 6-jadval fermentator va bioreaktor o'rtasidagi farqlar farqlar. fermentator. bioreaktor hajmi. kichik, 2 litrgacha. katta, diapazoni bir necha litrdan kub metrgacha tabiat. fermentatorlar tabiatda sezgir emas, chunki bakterial hujayralar mustahkam va kuchli hujayra devorlariga ega. bioreaktorlar tabiatda sezgir, chunki sutemizuvchilar hujayralari mo'rt va kesishga sezgir hujayra membranasiga ega. ishlab chiqarish darajasi. mikroblarning tez o'sishi kabi. sutemizuvchilar hujayralari 24 soat ichida ikki baravar ko'payganligi sababli sekin. kislorodga bo'lgan talab. yuqori. past. kontaminatsiya. mikrob hujayralarida virusli tahdid yo'q, shuning uchun inaktivatsiya yoki olib tashlash kerak emas. tahdid mavjud, faolsizlantirish yoki olib tashlash kerak. sterilizatsiya. to'liq sterilizatsiya. bo'sh sterilizatsiya 2-sxema. fermentator va bioreaktorning tasnifi. tasniflash kislorod va aralashtirish talabi ishlash mexanizmi mikroblarning o'sishi jarayon talabi aralashtirilmagan gazsiz bioreaktorlar aralashtirilmagan gazli reaktorlar aralashtirilgan …

5 / 14

dsorbentga bog'langan oqsillar o'z o'rinlarini ularga bo'shatadilar va o'zlari kolonkadan yuvilib chiqa boshlaydilar. dietilaminoetil (deae) esa karboksimetil (km) tsellyuloza. buferlar metall ionlari, xlor ionlari affinli xromatografiya usuli. biologik faol birikmalar, xususan fermentlar ham ligandlar yoki affinli ligandlar deb nomlanadigan birikmalarga maxsus bog'lanish xususiyatlariga egadir. agarda shunday ligandlarni inert matrisaga kovalent bog'lasa faqat kerakli fermentni ushlovchi va qolgan oqsil va moddalarni o'tkazib yuboruvchi maxsus adsorbentni olish mumkin. agaroza donachalari gel xromatografiya dekstran asosida olingan gellardan foydalaniladi va ular yordamida razmeriga qarab har xil makromolekulalarni tez ajratiladi. gelfiltrasiya jarayonida kolonkadan avval yuqori molekulali moddalar va keyin esa kichik molekulalilari birin-ketin chiqa boshlaydi. dekstranlar (sefadeks larva sefakrillar), poliakrilamid gellaridan (biogellar), akrilamid polimer zangiri epishtirilgan agaroza gellardanus (ultragellar) image4.png image5.png image6.png image7.png image8.png image9.png image10.png image11.png image12.png image2.png /docprops/thumbnail.jpeg

Want to read more?

Download all 14 pages for free via Telegram.

Download full file

About "fermentlarni immobillash"

mavzu: kirish. biotexnologiya fanining predmeti, maqsadi va vazifalari; fanning tadqiqot usullari, asosiy obyektlari biotexnologiya fanining boshqa fanlar bilan o’zaro bog’liqligi mavzu: fermentlarni immobillash. maruzachi: phd i.muxammedov reja fermentlarni immobilizatsiyalashdan maqsad fermentlarni immobilizatsiyalashda tashuvchilarga qo’yilgan talablar va ularni klassifikatsiyasi ishlab chiqarishda immobillangan fermentlardan foydalanishni usullari fermentlarni immobilizatsiyalashdan maqsad yo’nalishlari % ovqat 41 yuvish vositalari 34 to'qimachilik 11 teri 3 qog'oz 1 boshqa ilovalar 6 1-jadval. ishlab chiqarilgan fermentlarning qiymati bo'yicha taqsimlanishi 2-jadval. ayrim sanoat fermentlarining taxminan yillik jahon ishlab chiqarishi fermentlar tonna bacillus proteazasi 550 amiloglyu...

This file contains 14 pages in PPTX format (1.8 MB). To download "fermentlarni immobillash", click the Telegram button on the left.

Tags: fermentlarni immobillash PPTX 14 pages Free download Telegram