mehmonxona tavsifi

DOC 17 стр. 2,7 МБ Бесплатная загрузка

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇
1 / 17
mavzu: dunyoning noyob mehmonxonalari reja: 1. joylashtirish vositalari va tizimi 2. mehmonxonalarni tavsiflovchi belgilar 3. mehmonxonalarning funksional vazifasi 1. keniya poytaxti nayrobi yaqinida ajoyib dang’illanma uy bor, huddi ertaklardagi qasrga o’xshaydi. bu uy o’tgan asrning 30-yillarida devid dunkan tomonidan qurilgan. 1974 yida uni er-xotin lesli-melvilllar sotib olib, u yerda yo’qolish arafasida turgan rotshikd jirafalarini qutqarish markazini tashkil qildilar. keyinchalik bu yerda otel ham ochildi. otelda mehmonlar uchun o’nta xona ajratilgan bo’lib, ular qadimgi rusumda jihozlangan. ammo otelning asosiy xususiyati –jirafalardir. ular har tong odamlar bilan muloqot qilish uchun keladilar. hayvonlar o’zlarini mutlaqo erkin his qiladilar, ularni silash, ovqatlantirish va ular bilan suratga tushish mumkin. 2. shvetsiyada vesteros shahri yaqinidagi melaren ko’li o’zining ekzotik suvosti va usti oteli bilan mashhur. bu muassasa faqatgina ikki kishi uchungina mo’ljallangan. sharoitlari kamtarona bo’lsa ham sivilizatsiyadan uzoqroqda sokinlikdan bahra olish istagidagilar uchun ayni muddaodir. otelning tepa qismida oshxona, tualet va kichkina ayvoncha joylashgan. pastki suv …
2 / 17
ilgan ushbu joyni otel deyish sal noto’g’riroq. tashrif buyuruvchilarga ko’ngillaridagi orzularini hamda qo’rqinchli tushlarini gavdalantiruvchi xonalarga joylashish taklif qilinadi. 45 xonalardan hech biri bir-biriga o’xshamaydi. bu yerda olovrang xonada, qamoqxona kamerasi ko’rinishidagi xonalarda dam olish mumkin. shuningdek, tobutdaham, ko’zgu orti mamlakatida ham uxlash mumkin. mehmonlarga gilyotina, qafasli, ritsarli qasri, o’yin uchun kubiklardan iborat krovatlar taqdim qilinadi. joylashtirish vositalari va tizimi mehmonxona ishining hozirgi rivojlanishi jahon amaliyotida mijozga (mehmonxona xizmatlaridan foydalanuvchiga) mazkur xizmatlar bozorlaridagi narx-navoga qarab ko‘p variantli mehmonxona servisini taklif qiladi. har yili ommaviy axborot vositalari ko‘p sonli mijozlarga mazkur servis turidagi faoliyatning yangi shakllari haqida ma’lumot beradi. bundan 100 yil oldin joylashtirish korxonalarning faqat ikkita turi mavjud bo‘lgan: · jamiyatning oliy tabaqasi vakillari uchun hashamatli mehmonxonalar; · aholining qolgan qismi uchun karvonsaroylar. vaqtini yo‘lda o‘tkazishga majbur bhlgan odamlarda tanlash imkoniyati bo‘lmagan. bugungi kunda mehmonxona mahsulidan foydalanuvchilarga joylashtirish korxonalarining rang-barang shakllari va turlari, chunonchi, iqtisodiy klassga mansub bo‘lgan hashamatli otellar …
3 / 17
nalarining rang-barangligi, shuningdek vaqti-vaqti bilan mehmonxona xizmati yangi-yangi turlarining paydo bo‘lishi joylashtirish korxonalari tasnifi va tipologiyasini ancha shartli qilib qo‘yadi. 24-jadvalda dunyoning aksariyat davlatlariga xos bo‘lgan 7 har xil toifa bo‘yicha mehmonxona korxonalari 9 turining solishtirma tavsifi berilgan. zamonaviy korxonalar vazifasiga, sig‘imiga, qavatlariga, konstruksiyasining tipiga, shinamlik darajasiga, foydalanish rejimiga (yillik, mavsumiy), joylashgan yeriga (shahar, kurort va h.k.), ular nima maqsadga mo‘ljallanganligiga, oziq-ovqat bilan ta’minlanganligiga, narx-navo darajasiga qarab farqlanadi. loyihalash paytida bu omillarning barchasi hisobga olinadi va mehmonxona xonalarining tarkibiga, binoning memorlik-tarx tuzilishiga va shu kabilarga ta’sir ko‘rsatadi. mehmonxonalarni tavsiflovchi asosiy belgilar: ularning sig‘imi, necha qavatdan iboratligi, vazifasi va shinamlik darajasi. 1. mehmonxonalarni tavsiflovchi belgilar ma’lum joy hududida joylashishiga qarab mehmonxonalar: · shaharda (shahar markazida, shahar chekkasida) joylashgan mehmonxonalarga; · qishloqda (shu jumladan baland tog‘ hududidagi qishloqda) joylashgan mehmonxonalarga bo‘linadi. nomerlar fondining sig‘imi. mehmonxona sig‘imi doimiy uxlash joylarining miqdori bilan belgilanadi. mehmonxonalar sig‘imiga qarab turli mamlakatlarda har xil tasniflanadi. masalan, shveysariya …
4 / 17
nalar sig‘imiga qarab rasman tasniflanmaydi, shu bois ularni quyidagi guruhlash taklif etiladi: 150 tagacha joyga (100 tagacha nomerga) ega mehmonxonalar kichik mehmonxona, 150-400 ta joyga (300 tagacha nomerga) ega mehmonxonalar o‘rtacha mehmonxona, 400 tadan ortiq joyga (300 tadan ortiq nomerga) ega mehmonxonalar katta mehmonxona hisoblanadi. jahon mehmonxona nomerlari fondi asosan kichik va o‘rtacha mehmonxonalarda joylashgan. so‘nggi vaqtda turizmning jiddiy o‘sishi munosabati bilan hamda iqtisodiy shart-sharoitlarga ko‘ra ayrim yangimehmonxonalar sig‘imining kattalashishi qayd etilmoqda. katta sig‘imli mehmonxonalarning qurilishi eng avvalo iqtisodiy manfaatlar bilan belgilanadi. agar mehmonxona sig‘imi katta bhlsa, nisbatan kuchli va zamonaviy texnologik va muhandislik uskunalarini qo‘llash maqsadga muvofiq bo‘ladi, ishchi maydonning umumiy maydonga nisbati ortadi, yordamchi maydon, shuningdek koridorlar, xollar, yo‘laklar maydoni bevosita mehmonlar ixtiyoriga beriladigan maydonga nisbatan qisqaradi, bu esa umumiy qurilish harajatlarining qisqarishiga olib keladi. masalan, mehmonxonalarni loyihalash bilan shug‘ullanuvchi memorlarning hisob-kitoblariga qaraganda, shinamligi bir xil bo‘lgan mehmonxonalarda ularning sig‘imi 3,3 barvar (132 joydan 440 joyga) ko‘paytirilsa, har …
5 / 17
ish kerak, aks holda ularni boshqarish juda qiyinlashishi mumkinligini qayd etmoqdalar. asosan 2000 ta joy mana shunday chegara deb hisoblanadi. katta sig‘imli mehmonxona qurish talab etilgan hollarda odatda mehmonxona komplekslari qurishga o‘tiladi. asosiy (nomerlar fondida ko‘rsatiladigan) pullik xizmatlarga belgilangan narx-navo darajasiga qarab, mehmonxonalar : · byudjet mehmonxonalariga (25-35 aqsh dollari); · iqtisodiy mehmonxonalarga (35-55 aqsh dollari; · o‘rtacha mehmonxonalarga (55-95 aqsh dollari); · birinchi toifali mehmonxonalarga (95-195 aqsh dollari); · apart-otellarga (65-125 aqsh dollari); · lyuks-otellarga (125-525 aqsh dollari) bo‘linadi. mijozlarning yashash muddatiga qarab: · uzoq muddat yashashga mo‘ljallangan; · qisqa vaqt yashashga mo‘ljallangan mehmonxonalar farqlanadi. yil davomida faoliyat ko‘rsatish muddatiga qarab: · yillik (butun yil mobaynida ishlaydigan) mehmonxonalar; · mavsumiy (yozda, qishda ishlaydigan) mehmonxonalar farqlanadi. mehmonxonalarda yashovchilarni ovqatlantirish usuliga qarab: · to‘liq pansion bilan ta’minlovchi mehmonxonalar; · faqat nonushta beradigan mehmonxonalar; · ovqatlanishni taklif qilmaydigan (qoida tariqasida, o‘z gastronomik ishlab chiqarishi, ya’ni restorani yoki boshqa korxonasi yo‘qligi tufayli) mehmonxonalar …

Хотите читать дальше?

Скачайте все 17 страниц бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "mehmonxona tavsifi"

mavzu: dunyoning noyob mehmonxonalari reja: 1. joylashtirish vositalari va tizimi 2. mehmonxonalarni tavsiflovchi belgilar 3. mehmonxonalarning funksional vazifasi 1. keniya poytaxti nayrobi yaqinida ajoyib dang’illanma uy bor, huddi ertaklardagi qasrga o’xshaydi. bu uy o’tgan asrning 30-yillarida devid dunkan tomonidan qurilgan. 1974 yida uni er-xotin lesli-melvilllar sotib olib, u yerda yo’qolish arafasida turgan rotshikd jirafalarini qutqarish markazini tashkil qildilar. keyinchalik bu yerda otel ham ochildi. otelda mehmonlar uchun o’nta xona ajratilgan bo’lib, ular qadimgi rusumda jihozlangan. ammo otelning asosiy xususiyati –jirafalardir. ular har tong odamlar bilan muloqot qilish uchun keladilar. hayvonlar o’zlarini mutlaqo erkin his qiladilar, ularni silash, ovqatlantirish va ular b...

Этот файл содержит 17 стр. в формате DOC (2,7 МБ). Чтобы скачать "mehmonxona tavsifi", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: mehmonxona tavsifi DOC 17 стр. Бесплатная загрузка Telegram