sanitariya standartlari, qoidalari va gigienik standartlar

DOCX 52 pages 74.7 KB Free download

52 pages

FaylHub.uz

Download via Telegram

Size 74.7 KB

File type DOCX

Pages 52

Updated Dec 2025

Page preview (5 pages)

Scroll down 👇

1 / 52

( translated from russian to uzbek - www.onlinedoctranslator.com ) sanitariya standartlari, qoidalari va gigienik standartlar o'zbekiston respublikasi tomonidan tasdiqlangan asosiga davlat sanitar vrach ruz b. i. niyazmatov 28.12.2009 sanitariya qoidalari va standartlari ishlab chiqarish sut va sut mahsulotlari * sanpin ruz n 0281-09 1 foydalanish sozi ushbu qoida va qoidalar o‘zbekiston respublikasining “davlat sanitariya nazorati to‘g‘risida”, “fuqarolar salomatligini muhofaza qilish to‘g‘risida”, “iste’molchilar huquqlarini himoya qilish to‘g‘risida”, “mahsulot va xizmatlarni sertifikatlashtirish to‘g‘risida”gi qonunlari asosida ishlab chiqilgan. va “oziq-ovqat mahsulotlarining sifati va xavfsizligi to‘g‘risida”gi qarorlarni qabul qilish hamda sut va sut mahsulotlarini ishlab chiqarish va laboratoriya nazoratiga gigienik talablarni belgilash, tibbiy-biologik talablarga va sanitariya sifat standartlariga javob beradigan mahsulotlar chiqarilishini ta’minlash. ushbu hujjatning barcha qoidalari sut sanoatining barcha mavjud, loyihalashtirilgan va qurilayotgan korxonalariga, jumladan, idoraviy mansubligi va mulkchilik shaklidan qat’i nazar, bolalar quruq sut mahsulotlari, yosh bolalar uchun sut mahsulotlari ishlab chiqaruvchi kombinatlar, fabrikalar, sexlarga nisbatan qo‘llaniladi. 2. normalativ ma'lumotlar ushbu sanitariya …

2 / 52

huquqlarini himoya qilish to'g'risida"gi qonuni. 2.6. o'zbekiston respublikasi vazirlar mahkamasining 06.07.2004 yildagi "mahsulotlarni sertifikatlashtirish tartibini soddalashtirishga doir qo'shimcha chora-tadbirlar to'g'risida"gi 318-son qarori. 2.7. tomonidan tasdiqlangan "oziq-ovqat xom ashyosi va oziq-ovqat mahsulotlarining xavfsizligi va ozuqaviy qiymatining sanitariya standartlari" o'rinbosari. o‘zbekiston respublikasi sog‘liqni saqlash vaziri, bosh davlat sanitariya vrachi 12.08.2003 y. n 0138-03. 2.8. "sanoat korxonalarini loyihalash uchun sanitariya me'yorlari", sn 245-71. 2.9. "texnologik jarayonlarni tashkil etishning sanitariya qoidalari va ishlab chiqarish uskunalariga qo'yiladigan gigiyenik talablar" tasdiqlangan. sssr sog'liqni saqlash vazirligi 04.04.1973, n 1042-73. 2.10. qurilish normalari va qoidalari (tegishli o'zgartirish va qo'shimchalar kiritilgan holda): 2.10.1. "ma'muriy-maishiy binolar" kmk 2.09.04-98; 2.10.2. "tabiiy va sun'iy yoritish" kmk 2.01.05-98; 2.10.3. "kanalizatsiya. tashqi tarmoqlar va inshootlar" kmk 2.04.03-97; 2.10.4. "binolarning ichki suv ta'minoti va kanalizatsiya" kmk 2.04.01-98; 2.10.5. "isitish, shamollatish va havoni tozalash" kmk 2.04.05-97. 2.11. o`zdst 950-2000 “ichimlik suvi”. 2.12. o'zbekiston respublikasi bosh davlat sanitariya vrachi tomonidan tasdiqlangan n 0246-08 "aholi punktlarida atmosfera havosini …

3 / 52

i saqlash vazirligining 06.06.2000 yildagi 300-sonli "xodimlarni ishga qabul qilishda profilaktik va davriy tibbiy ko'rikdan o'tkazish tizimini takomillashtirish to'g'risida"gi buyrug'i. 2.17. o`zdst-1083: 2005 yil “sut ichish”. 2.18. tomonidan tasdiqlangan "sut korxonalarida ishlab chiqarishni mikrobiologik nazorat qilish bo'yicha yo'riqnoma" sssr gosagroprom va boshqalar. sssr sog'liqni saqlash vazirligidan, 28.12.1987 yil 2.19. "sut sanoati korxonalarida texnokimyoviy nazorat bo'yicha yo'riqnoma" tasdiqlangan. sssr gosagroprom 30.12.1988 2.20. “sut ishlab chiqarish korxonalarida fermentlangan sut mahsulotlari uchun fermentlar tayyorlash va ulardan foydalanish bo‘yicha yo‘riqnoma” tasdiqlandi. "sut va sut mahsulotlari" standartlashtirish bo'yicha texnik qo'mitasi, 16.11.1992 y. 2.21. tomonidan tasdiqlangan "sut korxonalarida uskunalarni sanitariya qilish bo'yicha ko'rsatmalar" sssr go'sht va sut sanoati vazirligi va shunga muvofiq. sssr sog'liqni saqlash vazirligi bilan 04/28/1978 2.22. o'zbekiston respublikasi vazirlar mahkamasining 06.07.2004 yildagi "mahsulotlarni sertifikatlashtirish tartibini soddalashtirishga doir qo'shimcha chora-tadbirlar to'g'risida"gi 318-son qarori. 2.23. “sut ishlab chiqarish korxonalarida sut va sut mahsulotlari tarkibidagi mikrobiologik va kimyoviy ifloslantiruvchi moddalar miqdorini nazorat qilish tartibi va davriyligi …

4 / 52

sanoati korxonalarini loyihalash uchun sanitariya talablari", "sut sanoati korxonalarini texnologik loyihalash standartlari", "kichik qayta ishlash sanoati (sut sanoati) korxonalarini texnologik loyihalash standartlari" ," qurilish me'yorlari va qoidalari ", ularga tegishli o'zgartirishlar, shuningdek, ushbu sanpin. sut sanoati korxonalari qurilishi, qoida tariqasida, amalga oshirilishi kerak namunaviy loyihalar , shuningdek, joriy me'yoriy-texnik hujjatlar va ushbu sanpin talablariga javob beradigan qayta foydalanish loyihalari va individual loyihalar. 3.2. davlat sanitariya-epidemiologiya xizmati organlari va muassasalari bilan kelishilgan holda sut sanoati korxonalarini boshqa oziq-ovqat korxonalari (non, qandolat, makaron, alkogolli ichimliklar va alkogolsiz ichimliklar ishlab chiqarish) bilan to‘sib qo‘yishga ruxsat beriladi. sut sanoati korxonalarini go'sht va baliqni qayta ishlash korxonalari bilan blokirovka qilishga yo'l qo'yilmaydi. 3.3 korxonalar sut mahsulotlari ishlab chiqarishni ta'minlashi mumkin, ixtisoslashtirilgan yoki birlashtirilgan korxonalar profiliga ega bo'lishi mumkin. 3.4. sut korxonalari tomonidan ishlab chiqariladigan mahsulotlarning assortimenti va hajmi ishlab chiqarish imkoniyatlariga mos kelishi va davlat sanitariya-epidemiologiya nazorati organlari va muassasalari bilan kelishilgan bo'lishi kerak. 3.5. …

5 / 52

itariya normalari va qoidalari" ga muvofiq. 4.2. korxona hududi o'ralgan bo'lishi kerak, atmosfera, erigan va oqadigan suvni bo'ronli kanalizatsiyaga tushirish uchun qiyalik bo'lishi kerak, tuproqqa qarab 0,003 dan 0,05 gacha. er osti suvlari sathi er osti qavatidan kamida 0,5 m past bo'lishi kerak. 4.3. sut korxonasining hududi funktsional zonalarga aniq bo'linishi kerak: fabrikadan oldingi, ishlab chiqarish-iqtisodiy va saqlash joylari. ma'muriy-sanitariya binolari, nazorat-o'tkazish punkti, shaxsiy transport vositalari uchun to'xtash joyi, shuningdek, xodimlar uchun dam olish zonasi zavoddan oldingi zonada joylashgan bo'lishi kerak. ishlab chiqarish binolari ishlab chiqarish hududida joylashgan bo'lishi kerak; oziq-ovqat xom ashyosi va tayyor mahsulotlar omborlari, xom ashyo va tayyor mahsulotlarni etkazib berish uchun platformalar, qozonxona (suyuq va qattiq yoqilg'ida ishlaydiganlardan tashqari), mexanik ta'mirlash ustaxonalari. foydalanish va omborxonada binolar va yordamchi inshootlar (sovutish minoralari, nasos stantsiyalari, ammiak, moylash moylari, yoqilg'i, kimyoviy reagentlar omborlari, suyuq yoki qattiq yoqilg'i uchun qozonxona, zaxira qurilish materiallarini saqlash joylari yoki xonalar) joylashgan bo'lishi kerak. …

Want to read more?

Download all 52 pages for free via Telegram.

Download full file

About "sanitariya standartlari, qoidalari va gigienik standartlar"

( translated from russian to uzbek - www.onlinedoctranslator.com ) sanitariya standartlari, qoidalari va gigienik standartlar o'zbekiston respublikasi tomonidan tasdiqlangan asosiga davlat sanitar vrach ruz b. i. niyazmatov 28.12.2009 sanitariya qoidalari va standartlari ishlab chiqarish sut va sut mahsulotlari * sanpin ruz n 0281-09 1 foydalanish sozi ushbu qoida va qoidalar o‘zbekiston respublikasining “davlat sanitariya nazorati to‘g‘risida”, “fuqarolar salomatligini muhofaza qilish to‘g‘risida”, “iste’molchilar huquqlarini himoya qilish to‘g‘risida”, “mahsulot va xizmatlarni sertifikatlashtirish to‘g‘risida”gi qonunlari asosida ishlab chiqilgan. va “oziq-ovqat mahsulotlarining sifati va xavfsizligi to‘g‘risida”gi qarorlarni qabul qilish hamda sut va sut mahsulotlarini ishlab chiqarish ...

This file contains 52 pages in DOCX format (74.7 KB). To download "sanitariya standartlari, qoidalari va gigienik standartlar", click the Telegram button on the left.

Tags: sanitariya standartlari, qoidal… DOCX 52 pages Free download Telegram

sanitariya standartlari, qoidalari va gigienik standartlar

Page preview (5 pages)

Want to read more?

About "sanitariya standartlari, qoidalari va gigienik standartlar"

Similar files