tuvuq o‘rdak va kurkalarning sensorik baho berish to‘g‘risida amaliy mashg‘ulotlar

DOCX 3 sahifa 45,5 KB Bepul yuklash

3 sahifa

FaylHub.uz

Telegram orqali yuklab olish

Hajm 45,5 KB

Fayl turi DOCX

Sahifalar 3

Yangilangan Dek 2025

Sahifa ko'rinishi (3 sahifa)

Pastga aylantiring 👇

1 / 3

11-amaliy mashg`ulotla; tuxum va parranda mahsulotlariga sensorik baho berish. tovuq o‘rdak va kurkalarning serpushtligi yil sayin 10% kamaya boshlaydi. shuning uchun ulardan 2- 3 yilgina foydalaniladi. parrandalar tuxumining vazni bir- biridan kattaligi bilan farq qiladi. masalan prof. s.i.smetnov ma’lumotiga ko‘ra tovuq tuxumining vazni 55- 65 g, kurka va o‘rdak tuxumi 80- 100 g, g‘ozlar tuxumi 110- 180 g bo‘ladi.tuxumning kattaligi parrandalarning yoshiga bog‘liq. yosh leggorn tovuqlari besh oyligidan tuxum qila boshlaydi va dastlabki tuxumlarining vazni 37 g bo‘ladi va rangi parranda zotiga xos xususiyatlardandir. tovuqlarning muttasil tuxum qilishi kurk bulishiga va tullash davriga bog‘liq bo‘ladi. parrandalar kurk bo‘lganda va tullash vaqtida tuxum qilmaydi. tovuqlardan yiliga 250-280, kurkalardan 100-150, o‘rdaklardan 180, g‘ozlardan 80-100 dona, bedonalardan 100- 250, sesarkalardan 100 dona atrofida tuxum olinadi.tuxum yo‘nalishidagi parrandalar go‘sht yo‘nalishidagi parrandalarga nisbatan ko‘p tuxum beradi, leggorn tovuqlari 250-260 dona tuxum berganda go‘sht yo‘nalishidagi kornish zotli tovuqlar 120-130 dona tuxum beradi xolos, yoki tuxum yo‘nalishidagi …

2 / 3

28 kun, g‘ozlarda 30-31 kun, bedonalarda esa 17-18 kunni tashkil qiladi. tovuqlarda tuxumdan jo‘jalar chiqishi 1 kunda, boshqa qishloq xo‘jalik parrandalarida esa 2 kungacha davom etadi. tuxumlardan jo‘ja chiqish me’yorda tovuq tuxumlarida 85%, o‘rdak tuxumlaridan 80% tashkil etib, kurka, g‘ozlarda bu ko‘rsatkich pastroq bo‘ladi. leggeron zoti. tovuqlarining tirik vazni 2 kg, xo’rozlariniki 2,5 kg. oq leggeron yiliga 180- 220 doni tuxum qo‘yadi, yaxshi boqilgan tovuqlar 300 tagacha tuxum qiladi. rus oq zoti. tovuqlarining tirik vazni 2 kg, xo’rozlariniki 2,9- 3 kg keladi. bir yilda urtacha 165- 200 dona tuxum kiladi. nyu gempshir zoti go‘shtbop (broyler) va tuxumdor kabi ikki tipga bo‘linadi. 200- 220 donagacha tuxum kiladi. katta tovuqlarining tirik vazni 2,7- 3 kg, xo’rozlari 3- 3,5 kg keladi. plimutrok zotining xo’rozlarining tirik vazni 4- 4,5 kg, tovuqlari 3- 3,5 kg keladi. tuxum mahsuldorligi 150- 180 donani tashkil etadi. o‘rdaklar tez yetiladigan parranda bo‘lib tuxumdor go‘shtbop va umumiy iste’mol qilinadigan zotlari …

3 / 3

linadi: oliy (tanlangan) - kamida 65 g; i toifa - 55 g dan kam bo'lmagan; ii toifa - kamida 45 g. og'irligi 45 g dan kam bo'lgan tuxumni chakana savdo nuqtalarida sotish mumkin emas. ular kichik deb ta'riflanadi va sanoat qayta ishlashga yuboriladi. oziq-ovqat tuxumlarini ishlab chiqarishda qobiqning yaxlitligi alohida ahamiyatga ega. qobiqning mustahkamligini uning qalinligi, zichligi va ezilish qarshiligini o'lchash orqali aniqlash mumkin. har xil turdagi nuqsonlari bo'lgan oziq-ovqat tuxumlari: 1. nuqsonli yoki oziq-ovqat chiqindilariga, 2. oziq-ovqat uchun yaroqsiz, yoki texnik nuqsonli. havo kamerasining balandligi 13 mm dan ortiq bo'lgan tuxumlar nuqsonli hisoblanadi; "singan" - oqish belgilari bo'lmagan shikastlangan qobig'i bo'lgan tuxumlar ("cho'qqi", "ezilgan yonbosh") va "oqadigan", "to'kilgan", "kichik nuqta". texnik nuqsonlarga quyidagi nuqsonlari bo'lgan tuxumlar kiradi: "krasyuk", "qon halqasi", "katta dog'", "manjet", "sarob" va o'tkir, tarqalmaydigan hidli tuxum. havo kamerasining (puga) shakllanishi tovuq tanasi va atrofdagi havo haroratidagi farq tufayli tuxum qo'yilgandan so'ng darhol boshlanadi. yangi qo'yilgan tuxumlarning …

Ko'proq o'qimoqchimisiz?

Barcha 3 sahifani Telegram orqali bepul yuklab oling.

To'liq faylni yuklab olish

"tuvuq o‘rdak va kurkalarning sensorik baho berish to‘g‘risida amaliy mashg‘ulotlar" haqida

11-amaliy mashg`ulotla; tuxum va parranda mahsulotlariga sensorik baho berish. tovuq o‘rdak va kurkalarning serpushtligi yil sayin 10% kamaya boshlaydi. shuning uchun ulardan 2- 3 yilgina foydalaniladi. parrandalar tuxumining vazni bir- biridan kattaligi bilan farq qiladi. masalan prof. s.i.smetnov ma’lumotiga ko‘ra tovuq tuxumining vazni 55- 65 g, kurka va o‘rdak tuxumi 80- 100 g, g‘ozlar tuxumi 110- 180 g bo‘ladi.tuxumning kattaligi parrandalarning yoshiga bog‘liq. yosh leggorn tovuqlari besh oyligidan tuxum qila boshlaydi va dastlabki tuxumlarining vazni 37 g bo‘ladi va rangi parranda zotiga xos xususiyatlardandir. tovuqlarning muttasil tuxum qilishi kurk bulishiga va tullash davriga bog‘liq bo‘ladi. parrandalar kurk bo‘lganda va tullash vaqtida tuxum qilmaydi. tovuqlardan yiliga 250-28...

Bu fayl DOCX formatida 3 sahifadan iborat (45,5 KB). "tuvuq o‘rdak va kurkalarning sensorik baho berish to‘g‘risida amaliy mashg‘ulotlar"ni yuklab olish uchun chap tomondagi Telegram tugmasini bosing.

Teglar: tuvuq o‘rdak va kurkalarning se… DOCX 3 sahifa Bepul yuklash Telegram