dehqon bozori gigienasi testlari

DOC 13 pages 114.0 KB Free download

13 pages

FaylHub.uz

Download via Telegram

Size 114.0 KB

File type DOC

Pages 13

Updated Dec 2025

Page preview (5 pages)

Scroll down 👇

1 / 13

yunusobod abu ali ibn sino nomidagi jamoat salomatligi texnikumi “tibbiy profilaktika ishi” yo’nalishi “ovqatlanish gigienasi” fanidan testlar mavzu: dehqon bozori gigienasi 1. bozorlarda oziq ovqat mahsullotlarini kim nazorat qiladi? a.* veterinariya, sanitariya labaratoriyalar b. dsnm xodimlari c. bozor qomitasi d. sotuvchilar 2. bozorlarga kirmaydi: a.* super marketlar b. pavilyonlar c. palatkalar d. rasta va kiyoskalar 3. bozor katta yo`ldan necha metr uzoqlikda joylashtiriladi? a.* kamida 4 metr b. kamida 8 metr c. kamida 1 metr d. kamida 10 metr 4. go`sht , tuxum, baliq sotiladigan stolar usti qanday obrabotka qilinadi? a.* qaynoq ishqoriy suv bilan yuviladi b. nam sochiq bilan yuviladi c. xlorli oxakdan foydalaniladi d. kir sovun bilan yuviladi 5. bozor rastalari qanday muddatda tozalaniladi? a.* dsnm xodimlari ko`rsatmalari bilan b. har kuni c. har haftada d. har oyda 6. rastalardagi mahsullotlarni changdan saqlash uchun nima bilan berkitiladi? a.* oq choyshab bilan b. yelim sellofan c. filtir qog`oz bilan …

2 / 13

to furgon 2. dsnm ruxsati bilan ko`chma savdo tarmoqlari qayerlarda joylashtiriladi? a.* barchasi to`g`ri b. avto telejka c. lotoklar d. savatchalar 3. mayda chakana savdo tarmoqlari nimaga asoslanib savdo qiladi? a.* iqlim, yil fasli b. bayram va sayilar c. sado qilanayotgan mahsullotalar d. mahsullotlarni yaroqlilik muddati 4. tuxumlar bilan savdo qilishda asosan nimaga etibor beriladi? a.* tik tushuvchi quyosh nuriga b. tuxumni katta kichikligiga c. tuxum ornatilgan taglika d. tuxumlarni butunligiga 5. sisterniyalarda sotiladigan ichimliklar idishlari qanday yuviladi? a.* ichimlik suvida ikki tomonlama shipirist bilan b. ichimlik suvida bir tomonlama shipirist bilan c. texnim suvda ikki tomonlama shipirist bilan d. texnim suvda bir tomonlama shipirist bilan 6. oziq ovqatlarni tekshirish usullari- a.* organoleptik, fizik, ximik, bakteriologik b. organoleptik c. fizik d. ximik, bakteriologik 7.oziq-ovqat mahsulotlariga qanday baxo beriladi? a.* barchasi togri b. yaroqli c. shartli yaroqli d. yaroqsiz 8. ovqat mahsulotlarining sifatiga shubha tug'ulganida ularni ekspertiza qilishdagi asosiy bosqichlarini aytib …

3 / 13

ejalashtirish,xisobot hujjatlari,labaratoriya rejasi,uslubiy ishlar. d.dsenm ishlarini rejalashtirish,san.oqartuv ishlari,ilmiy ishlar,ovqatlanish gigiyenasi bo'limida ish yuritish. 2. osn va jsn sifat va samaradorligi qaysi bo'limlarida ish olib borishga bog'liq bo'ladi: a.*tashkiliy- uslubiy ishlar b.san.oqartuv ishlari c.laboratoriya ishi d.san.oqartuv va labaratoriya ishi 3. gosht kombinatida epidemiologik bexatarlikni taminlovchi molni qonsizlantirilgandan keyin ichki organlardan tozalash davomiyligi: a.* 30-40 min b. 50-60 min c. 203min d. 1-2soat 4. gosht kombinantida cho'chqa soyishda veterinar ekspeditsiya kuzatish punkti neshta bo'ladi? a.* 5 b. 4 c. 3 d. 1 5. gosht kombinatida cho'chqa so'yishda veterinar sanitar ekspertiza kuzatish punktlari: a. bosh-boyin-gosht-limfa-buyrak b. limfa-bezlar c. ichki organlar-gosht-yakuniy d. limfa-jigar-buyrak-gosht-taloq limfa-jigar-taloq-buyrak 6. qizdirilgan pichoq yordamida goshtning qaysi sifati tekshiriladi? a.*hidi. b.ta'mi. c.rangi. d.reaksiyasi. 7. go'shtni so'yish tartibiga rioya qilinganda qanday ferment saqlanib qoladi? a.*peroksidaza. b.amilaza c.asetilsiklaza. d.laktaza. 8. go`sht maydalaydigan tonka qanday tozalaniladi? a.* qaynoq ishqoriy suv bilan yuviladi va tuz sepiladi b. kir sovun bilan yuviladi c. nam sochiq bilan …

4 / 13

lan d.5 metr kenglikdagi yo'lak bilan 2.50 tonna maxsulot ishlab chiqaradigan sut zavodi va ishlab chiqarish mintaqasi orasidagi masofa qancha bo'lishi kerak? a.*25m b.50m c.70m d.100m 3. sut zavodi ish zonasidagi optimal harorat qancha? a.*17-19 c b.20-25 c c.30-32 c d.40-45 c 4. sut zavodi ish zonasida optimal harorat qancha? a.*17-19 daraja b.19-25 daraja c.20-25 daraja d.26-30 daraja 5. sut zavodida past haroratli surunkali pastepizatsiya qanday o'tkaziladi? a.*63-65 gradus 30 minut b.85-90 gradus 40 minut c.73-80 gradus 40 minut d.90-100 gradus 50 minut 6. sutning sifati tekshirilayotganida quyida keltirilgan tekshirishlardan qaysilari amalga oshiriladi? a.*sutning organoleptik hossalari, fizik, kimyoviy hossalari. b.sutning konsistensiyasi va mazasi. c.zichligi va hidi d.barchasi to'gri. 7. zamonaviy sut chorvachilik kompleksi— fermalar mexanizatsiyalashtirilgan yirik korxonalar bo‘lib, unda quyidagi qaysi binolar bo’lmaydi? a. bir necha yuz bosh sigir boqiladigan molxonalar, sut bloki, vakuum-nasosxona b. qozonxona, maishiy binolar, go‘ngxonalar, ildizmevalar ombori c. ozuqa tayyorlaydigan yemxonalar va boshqa binolar bo‘ladi d. …

5 / 13

olari: un tuz ombori, yordamchi xomashyo ombori b. silos bo’limi: bu joyda to’g’ridan to’g’ri xamir qorishda ishlatish uchun kichikroq, tezkor un zaxirasi turadi. c. xamir qorish bo’limi: bu bo’lim xamir oshiradigan, ya’ni bijg’itiladigan kamera-xamirturush tayyorlanadigan va xamir tindirib qo’yiladigan oshirish kamerasi bilan tutashgan bo’ladi. d. *xmir uzish bo’limi bilan ikkilamchi oshirish kamerasi, abc javoblar 3. non yopish sanoati karxonalariga quyidagi binolar kirmaydi: a. *unni metallardan tozalash xonasi b. non yopiladigan xona c. non qo’yiladigan joy va ekspeditsiya (jo’natish) d. ma’muriy maishiy binolar 4. un maxsulotlarida ruxsat qilingan metall qoldiqlari miqdori qancha? a.*3mg/kg b. 5mg/kg c. 7mg/kg d. 20mg/kg 5. un maxsulotlarining gigiyenik ko'rsatkichlari: a.*kislotaligi,namligi va begona moddalar bo'lmasligi b.g'ovakligi,kislotaligi va begona moddalr bo'lmasligi c.kislotaligi,namligi va begona moddalar borligi d.namligi,g'ovakligi,bakteriyalar bo'lmasligi 6. nonning gigiyenik ko'rastkichlarini ko'rsating. a.*kislotaligi,namligi,g'ovakligi b.azot,ammiak,kislotaligi c.kislotaligi,zichligi,oqsillar borligi d.oqsillar,yog'lar,azot 7. non har xil tizimdagi non yopish pechlarida yopiladi, bu pechlarda harorat qancha bo’ladi? a. *250-290 0c b. 10-100 0c …

Want to read more?

Download all 13 pages for free via Telegram.

Download full file

About "dehqon bozori gigienasi testlari"

yunusobod abu ali ibn sino nomidagi jamoat salomatligi texnikumi “tibbiy profilaktika ishi” yo’nalishi “ovqatlanish gigienasi” fanidan testlar mavzu: dehqon bozori gigienasi 1. bozorlarda oziq ovqat mahsullotlarini kim nazorat qiladi? a.* veterinariya, sanitariya labaratoriyalar b. dsnm xodimlari c. bozor qomitasi d. sotuvchilar 2. bozorlarga kirmaydi: a.* super marketlar b. pavilyonlar c. palatkalar d. rasta va kiyoskalar 3. bozor katta yo`ldan necha metr uzoqlikda joylashtiriladi? a.* kamida 4 metr b. kamida 8 metr c. kamida 1 metr d. kamida 10 metr 4. go`sht , tuxum, baliq sotiladigan stolar usti qanday obrabotka qilinadi? a.* qaynoq ishqoriy suv bilan yuviladi b. nam sochiq bilan yuviladi c. xlorli oxakdan foydalaniladi d. kir sovun bilan yuviladi 5. bozor rastalari qanday muddatda toz...

This file contains 13 pages in DOC format (114.0 KB). To download "dehqon bozori gigienasi testlari", click the Telegram button on the left.

Tags: dehqon bozori gigienasi testlari DOC 13 pages Free download Telegram