"hayvonlarni oziqlantirish texnologiyasi va zoogigiyena"

DOCX 8 стр. 288,2 КБ Бесплатная загрузка

8 стр.

FaylHub.uz

Скачать через Telegram

Размер 288,2 КБ

Тип файла DOCX

Страницы 8

Обновлено Дек 2025

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1 / 8

oʻzbekiston respublikasi oliy va o‘rta maxsus ta’lim vazirligi samarqand davlat veterinariya meditsinasi, chorvachilik va biotexnologiyasi universisteti “hayvonlarni oziqlantirish texnologiyasi va zoogigiyena” kafedrasi “tasdiqlayman” kafedra mudiri _______b.x.djambilov “__”____________2022 yil ta’lim yo‘nalishi: 60840100-veterinariya meditsinasi (faoliyat turlari bo‘yicha) 2- bosqich talabalari uchun “hayvonlarni oziqlantirish texnologiyasi” fanidan hayvon organizmida yuz beradigan moddiy o‘zgarishlarni azot, uglerod va energiya tengligi (balansi) yordamida aniqlash. mavzusidagi amaliy mashg’ulot bajarish boʻyicha uslubiy ko‘rsatma 3-mashg‘ulot: hayvon organizmida yuz beradigan moddiy o‘zgarishlarni azot, uglerod va energiya tengligi (balansi) yordamida aniqlash. mashg‘ulot maqsadi: organizmda yuz beradigan moddiy o‘zgarishlarni azot, uglerod va energiya tengligi (balansi) yordamida o‘rganish. uslubiy ko‘rsatmalar. oziqalar tarkibidagi moddalarning hazm bo‘lishi, oziqa bilan hayvon organizmi o‘rtasida yuz beradigan moddiy o‘zgarishlarning daslabki jarayonidir. oziqalarning kimyoviy tarkibi va ularning hazm bo‘lish ko‘rsatkichlari asosida oziqalar to‘yimliliga to‘la qonli baho berish imkonini bermaydi. chunki, bu ko‘rsatkichlar organizmda moddiy o‘zgarishlarning borishini va hayvon uchun foydali yoki foydasiz ta’sirini ko‘rsata olmaydi. hazmlanish hayvonlarning oziqlanishining boshlang‘ich jarayoni …

2 / 8

olishga asolangan. ushbu tajribalarning qo‘laylik tomoni shundan iboratki oziqa bilan iste’mol qilingan suv, mineral modallar va vitaminlar hisobga olinmaydi, chunki ular energiya manbai hisoblanmaydi. azot balansi. ushbu balans yordamida hayvon organizmida sintez bo‘lgan yoki parchalanib nobud bo‘lgan oqsil miqdori hisoblab chiqariladi. azot balansini aniqlash tajribalarida hayvon oziqa yoki ratsion bilan qabul qilgan azot miqdorini hisobga olib, tezak, siydik va mahsulot bilan organizmdan chiqarilgan azot miqdorini aniqlash kerak bo‘ladi. azot balansi quyidagi formula yordamida aniqlanadi: n tengligi= ozuqadaqi n –(tezakdagi n+siydikdagi n +mahsulotdagi n) hayvonlarning fiziologik holati va oziqlantirish sharoitiga qarab azot balansi bo‘yicha o‘tkazilgan tajriba natijalari musbat, manfiy va nolga teng bo‘lishi mumkin. natija musbat ko‘rsatkichiga ega bo‘lsa, bunda hayvon organizmida oqsilning ko‘payishi haqida dalolat beradi. bu asosan to‘laqonli oziqlantirish natijasida yosh o‘sayotgan, bo‘g‘oz va semirayotgan hayvonlarda kuzatish mumkin. agar ozuqa bilan qabul qilingan azot miqdori organizmdan chiqarilgan miqdorga nisbatan kam bo‘lsa bu balans manfiy ko‘rsatkichga ega bo‘ladi va organizmda …

3 / 8

llarda, o‘sish va rivojlanishdan qolgan yoki qabul qilingan protein miqdori hayotni saqlash uchun barcha modda almashinuv jarayonlari va mahsulot sifatida (sut, tuxum) organizmdan chiqarilgan tark etadigan miqdoriga teng bo‘ladi. ma’lumki muskul oqsili tarkibida o‘rtacha 16,67% azot saqlanadi, ushbu ko‘rsatkich va azot balansi natijasi asosida organizmda sintez bo‘lgan oqsil miqdorini hisoblab chiqish imkonini beradi. uglerod balansi. organizmda yog‘ning jamg‘arilishi uglerod balansi yordamida aniqlanadi. hazmlanish jarayonida uglerod saqlaydigan to‘yimli moddalar parchalanish jarayonida qon va limfaga so‘riladi. hazm bo‘lmagan qismi tezak, siydik va mahsulot sifatida organizmdan ajralib chiqadi. uning bir qismi oshqozon-ichak yo‘llarida uglevodlarning achish va bijish natijasida hosil bo‘lgan ichak gazlari (metan va boshq.) va moddalarning oksidlanish natijasida hosil bo‘lgan karbonad angidridi sifatida nafas yo‘llari bilan organizmdan ajralib chiqadi. shuning uchun uglerod balansi quyidagi formula yordamida o‘rganiladi: c tengligi=ozuqadaqi c-(tezakdagi c+siydikdagi c + nafas yo’llari bilan ajralgan c+ ichak gazlari bilan ajralgan c+mahsulotdagi c) shunday qilib uglerod balansini o‘rganish uchun tezak, siydik …

4 / 8

tezi uchun sarflanadi. yog‘ tarkibida o‘rtacha 76,5% uglerod saqlanadi, demak ushbu ko‘rsatkich asosida hosil bo‘lgan yog‘ miqdorini aniqlash mumkin. qo‘yidagi misolda (s.n.xoxrin, 2004 y. ma’lumoti bo‘yicha) laktatsiya davrida bo‘lgan sog‘in sigir bilan o‘tkazilgan tajriba natijalari keltirilgan. sigir ratsion bilan 267,5 g azot qabul qilgan, organizmdan ajralib chiqgan azot: tezak bilan – 74,4 g; siydik bilan – 124,2 g; sut bilan – 55 g ni tashkil etgan. qabul qilingan uglerod miqdori – 4413,9 g; tezak bilan ajralgan uglerod – 1433 g; siydik bilan – 194,9 g; sut bilan – 182,4 g; ichak gazlari na nafas yo‘llari bilan – 1661,0 g. bu misolda azot va uglerod tenligi natijalari 1-jadvalda keltirilgan. 1-jadval azot va uglerod tenligi tajriba natijalari ko‘rsatkichlar azot, g uglerod, g qabul qilindi ajraldi qabul qilindi ajraldi ozuqalar tarkibida 267,5 - 4413,9 - tezakda - 74,4 - 1433,0 siydikda - 124,2 - 194,9 sutda - 55,0 - 905,0 gazlarda - - …

5 / 8

da charvi ham suv bilan birgalikda to‘planadi va uning tarkibida yog‘ning o‘zi 76% dan 93% gacha bo‘ladi, bizning misolimizda bu ko‘rsatkichni o‘rtacha 85% qilib olamiz va charvi (ichki yog‘) miqdorini hisoblab chiqamiz – 134,8×100÷85=158,8 g. 7) demak sigirning go‘sht va charvi hisobiga bir kunlik o‘sish sur’ati 496,9 g (362,1 +134,8=496,9) ni tashkil etgan. energiya balansi. hayvon organizmida modda almashinuvi jarayoni kimyoviy o‘zgarishlar bilan bir vaqtda energiya ham hosil bo‘ladi, shuni takidlash joizki modda va energiya almashinuvi bir hil jarayonning har hil shakillaridir. shuning uchun hayvon organizimda yuz beradigan moddiy o‘zgarishlarni o‘rganishda bir vaqtda energiya balansini o‘rganish ham muhim ahamiyatga ega. energiya tenligi quyidagi formula yordamida o‘rganiladi: en tengligi = ozuqaning yalpi en – ( tezak en + siydik en + metan en + +issiqlik en + mahsulot en) energiya tenligini aniqlash uchun is’temol qilingan oziqa va hayvon organizmidan chiqarilgan moddalar tarkibidagi energiya miqdorini aniqlash kerak. ularni aniqlash uchun kalorimetr asbobidan …

Хотите читать дальше?

Скачайте все 8 страниц бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О ""hayvonlarni oziqlantirish texnologiyasi va zoogigiyena""

oʻzbekiston respublikasi oliy va o‘rta maxsus ta’lim vazirligi samarqand davlat veterinariya meditsinasi, chorvachilik va biotexnologiyasi universisteti “hayvonlarni oziqlantirish texnologiyasi va zoogigiyena” kafedrasi “tasdiqlayman” kafedra mudiri _______b.x.djambilov “__”____________2022 yil ta’lim yo‘nalishi: 60840100-veterinariya meditsinasi (faoliyat turlari bo‘yicha) 2- bosqich talabalari uchun “hayvonlarni oziqlantirish texnologiyasi” fanidan hayvon organizmida yuz beradigan moddiy o‘zgarishlarni azot, uglerod va energiya tengligi (balansi) yordamida aniqlash. mavzusidagi amaliy mashg’ulot bajarish boʻyicha uslubiy ko‘rsatma 3-mashg‘ulot: hayvon organizmida yuz beradigan moddiy o‘zgarishlarni azot, uglerod va energiya tengligi (balansi) yordamida aniqlash. mashg‘ulot maqsadi: organ...

Этот файл содержит 8 стр. в формате DOCX (288,2 КБ). Чтобы скачать ""hayvonlarni oziqlantirish texnologiyasi va zoogigiyena"", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: "hayvonlarni oziqlantirish texn… DOCX 8 стр. Бесплатная загрузка Telegram