o'zukalar mukhitini mikroorganizmlar o'sishiga ta'siri

PDF 18 sahifa 495,1 KB Bepul yuklash

18 sahifa

FaylHub.uz

Telegram orqali yuklab olish

Hajm 495,1 KB

Fayl turi PDF

Sahifalar 18

Yangilangan Dek 2025

Sahifa ko'rinishi (5 sahifa)

Pastga aylantiring 👇

1 / 18

6 - мавзу. озуқа мухитини микроорганизмлар ўсишига таъсири биотехнологик жараёнларнинг хом- ашёси ва улардан олинадиган маҳсулотлар биотехнологик жараёнларда фойдаланиладиган хом-ашё ва ундан олинадиган маҳсулотлар турли тумандир (2-3-жадваллар). 2-жадвал. фойдали маҳсулотлар олишда қўлланиладиган биологик агентлар ва асосий хом- ашё гуруҳлари 3-жадвал жаҳон миқёсида биотехнологик маҳсулотларнинг сотилиш ҳажми ва унинг келажакда ўсиши хом- ашёлар биологик агентлар маҳсулотлар меласса, шакарқамиш шарбати, ўсимлик поли- мерлари, гидролизатла- ри.шакар,спирт,органик кислоталар ва турли хил тоза маҳсулотлар. нефт маҳсулотлари (парафин) микроорганизмлар ҳужайраси (бактерия, актиномицет, зам- буруғ, содда ҳайвонлар), ҳайвон ва ўсимликларнинг (ҳужайра ва ген муҳандис- лиги йўли билан олинган) ҳужайраси бактериал ўғитлар ва ўсимликларни ҳимоя қилиш маҳсулотлари, яшовчанлик берувчи биомасса, вакцина ва диагностикумлар ярим тайёр маҳсулот- лар, содда организмлар био-трансформацияси. табиий газ, водород, қишлоқ ва ўрмон хўжалиги чиқиндилари вируслар, бактериофаглар. ҳужайра компонентлари: протопласт, мембрана, митохондрия, хлоропласт, ҳужайра ички ферментлари ва бошқалар ch4- ёқилғи (биогаз) тоза маҳсулотлар, ме- дикаментлар, дори ва реагентлар, гормонлар ва бошқа биотрансфор мация маҳсулотлари; органик …

2 / 18

оҳалари маҳсулот ғарбий германия маркасида сотилиш ҳажми, млн келажакда сотилишнинг ўсиши, % энергетика этанол 6124 8 озиқ-овқат ишлаб- чиқариш ишлаб чиқариш- нинг бошқа соҳа ларида фруктозали шарбатлар витаминлар l-глутамин кислота хушбўй қўшилмалар микробиологик тоза ферментлар полисахаридлар органик кислоталар техник ферментлар 3000 1500 1100 300 200 40 1090 600 10 8 0 0 3 8 4 9 фармакология антибиотиклар полисинтетик стероидлар моноклоналли антитаналар вакцина 19260 4000 700 млн.долл. 1900 7 20 ҳамиша юқори 7 қишлоқ хўжалиги ўсишни тезлатувчи антибиотиклар аминокислоталар витаминлар ўсимликларни биологик ҳимоялаш маҳсулотлари биопротеин 535 490 170 45 45 7 10 8 3 10 4.6. хом- ашё ва озуқа муҳитлари ҳар қандай ишлаб чиқариш жараёни хом-ашё танлаш билан бошланади. бутун дунё бўйича биотехнологик маҳсулотлар ишлаб чиқариш ҳажми тахминан йилига бир миллион тонна миқдорида ошиб бормоқда. микробиология саноатида қўлланиладиган хом-ашёнинг асосий қисми (90% га яқини) этанол ишлаб чиқаришга сарфланади, шунингдек, нон маҳсулотлари ачитқилари ишлаб чиқаришга 5%, антибиотикларга 1,7%, органик кислоталар …

3 / 18

сосий озуқа манбаи тугаганда ҳужайра ундан фойдаланади. ўстириладиган биообъект ва озуқа муҳитининг физик-кимёвий хусусиятлари орасида узвий боғлиқлик мавжудки, бунда бир тарафдан физик-кимёвий омиллар (рн, н, о2, осмотик босим ва ҳ.к.) продуцентларнинг биокимёвий фаоллиги ва ҳужайра ўсишини назорат қилади. иккинчи томондан эса ҳужайраларнинг яшаши натижасида озуқа муҳитиниг физик-кимёвий хусусиятлари ва кимёвий таркиби ўзгариб туради. бу ҳолатлар эса ўстириладиган субстратда ҳужайра ички муҳитида кечаётган жараёнлар давомийлиги қай ҳолатда кетаётганлигини кузатиб боришни тақозо этади. 4.7. ер шари хом- ашё маҳсулотлари микроорганизмлар барча органик бирикмаларни ассимиляция қилиш қобилиятига эга, шунинг учун микробиологик биотехнологияда дунёдаги барча органик маҳсулотлар, бирламчи ва иккиламчи фотосинтез маҳсулотлар заҳираси хом-ашё вазифасини ўташи мумкин. бироқ, биотехнологияда ҳар бир аниқ микроорганизм турлари, озуқа маҳсулотлари ва органик хом-ашёларни (лакто- залар, сахарозалар ва крахмалдан ташқари) дастлабки кимёвий ишловларсиз ўзлаштира олмайдилар. кўпгина ҳолатларда целлюлоза сақловчи хом-ашёлар кимёвий ёки ферментатив гидролиз қилинади ва ингибирлайдиган аралашма- ларидан (фенол, фурфуроль, оксиметилфурфуроль ва ҳ.к.) тозалангандан кейингина биотехнологик ишлаб чиқаришда …

4 / 18

лик олимлар биотехнологик мақсадларда меласса, глюкоза сақловчи бошқа маҳсулотлар, метанол ва этанолдан фойдаланишни тавсия этганлар. хом-ашё саралашда танланган продуцентнинг физиологик хусусиятлари эмас, унинг таннархи ҳам ҳисобланади (4-жадвал). 4-жадвал асосий микробиологик хом-ашёларнинг таннархи хом-ашё глюкозада % ҳисобида углерод сақлаши 1 т. глюкоза эквиваленти, доллар ҳисобида 1 2 3 маккажўхори крахмали 100 64-91 глюкоза 100 290 сахароза - хом-ашёлари 105 133 рафинирланган сахароза 105 629 меласса 50 140 1 2 3 сирка кислота 100 550 метанол 94 160 этанол 130 430 метан 180 - маккажўхори ёғи хом-ашёлари 200 105 пальма ёғи 200 300 парафинлар 218 - 4.8. углероднинг анъанавий манбалари микроб синтезида углерод сақловчи маҳсулотлар асосий хом-ашёлар ҳисобланади. саноат асосида ишлаб чиқаришда кенг қўлланиладиган углерод манбалари кейинги жадвалда акс эттирилган (5-жадвал). 5-жадвал микроб синтезида қўлланиладиган асосий углерод манбалари субстрат асосий маҳсулот сақлаши тавсифи кристалл глюкоза 99,5% қм га айлан- тирилган сэм 9% сув,0,07% гача кулли маҳсу- лотлар, шу билан бирга 0,004% дан …

5 / 18

инг тузилиши (тўғри, циклик, тармоқлан-ган) ва углерод атомларининг оксидланиш даражаси муҳим аҳамият касб этади. енгил ва қулай бўлган хом-ашёлар сахароза, гексозалар, кўп атомли спиртлар (глицерин, маннит ва ҳ.к.) ва карбон кислоталардир. яқин вақтларгача кўпчилик микроорганизмларнинг органик кислоталар утилизацияси самарасиз бўлади деб ҳисобланар эди, бироқ амалда баъзи бир микроорганизмлар анаэроб шароитда органик кислоталарни муваффақиятли утилизация қилиши учраб туради. кичик молекуляр спиртларни (метанол, этанол) кўплаб микробиологик хом-ашёлар асосида ҳосил қилиш мумкин ва бу кимёвий синтезга нисбатан баъзи бир афзалликлари билан муваффақиятли ҳисобланади. кўпчилик ачитқиларнинг candida, hansenula, rhodosporidium, endomycopsis каби турлари этанолни ассимиляция қилиш қобилиятига эгадир. pichia, candida, torulopsis каби ачитқи турлари ва methylomonas, protaminobacter, flavobacterium каби бактерия турлари ўз биомассасида юқори даражада оқсиллар сақлаши (60- 70%) ва метанол ҳосил қилишда манба сифатида углероддан фойдаланиш қобилиятига эгадирлар. 1939 йил в.о.тоусон томонидан турли хил микроорганизм турлари н-алканлар энергияси ва нефтнинг баъзи бир фракцияларидан углерод манбалари сифатида фойдаланиш қобилиятига эга эканлигини исботлади. углеводородлар бошқа микробиологик …

Ko'proq o'qimoqchimisiz?

Barcha 18 sahifani Telegram orqali bepul yuklab oling.

To'liq faylni yuklab olish

"o'zukalar mukhitini mikroorganizmlar o'sishiga ta'siri" haqida

6 - мавзу. озуқа мухитини микроорганизмлар ўсишига таъсири биотехнологик жараёнларнинг хом- ашёси ва улардан олинадиган маҳсулотлар биотехнологик жараёнларда фойдаланиладиган хом-ашё ва ундан олинадиган маҳсулотлар турли тумандир (2-3-жадваллар). 2-жадвал. фойдали маҳсулотлар олишда қўлланиладиган биологик агентлар ва асосий хом- ашё гуруҳлари 3-жадвал жаҳон миқёсида биотехнологик маҳсулотларнинг сотилиш ҳажми ва унинг келажакда ўсиши хом- ашёлар биологик агентлар маҳсулотлар меласса, шакарқамиш шарбати, ўсимлик поли- мерлари, гидролизатла- ри.шакар,спирт,органик кислоталар ва турли хил тоза маҳсулотлар. нефт маҳсулотлари (парафин) микроорганизмлар ҳужайраси (бактерия, актиномицет, зам- буруғ, содда ҳайвонлар), ҳайвон ва ўсимликларнинг (ҳужайра ва ген муҳандис- лиги йўли билан олинган) ҳуж...

Bu fayl PDF formatida 18 sahifadan iborat (495,1 KB). "o'zukalar mukhitini mikroorganizmlar o'sishiga ta'siri"ni yuklab olish uchun chap tomondagi Telegram tugmasini bosing.

Teglar: o'zukalar mukhitini mikroorgani… PDF 18 sahifa Bepul yuklash Telegram