turli sharobbop uzum navlari uzum boshi va g’ujumini mexanik taxlil qilish

DOCX 59 pages 1.7 MB Free download

59 pages

FaylHub.uz

Download via Telegram

Size 1.7 MB

File type DOCX

Pages 59

Updated Dec 2025

Page preview (5 pages)

Scroll down 👇

1 / 59

bitiruv malakaviy ishi mavzu: turli sharobbop uzum navlari uzum boshi va g’ujumini mexanik taxlil qilish. bmi barcha me’zonlarga mos holda tayyorlangan va barcha standartlarga to’liq javob beradi. mundarijalarni ko’rib o’zingiz xoxlagan bob va bo’limlaridan bemalol foydalanishingiz mumkin. yuzini bo’sh qoldirdik o’zingizga moslab olasiz. muhimi ishoch bizda bilan yutqazmaysiz !!! 4 № mundarija bet kirish 3 adabiyotlar sharhi 4 i. turli sharobbop uzum navlarini o‘ziga xos xususiyati va tavsifi 12 1.1. uzumchilik va sharobchilikning rivojlanish tarixi 12 1.2 uzum boshhlarining kimyoviy tarkibi 18 1.3 uzum g’ujumlarining quritilgan po‘stlog’i tarkibi 25 1.4. uzumning vinobop navlarining tasnifi 26 1.5. sharobbop uzum navlariga qo’yiladigan talablar 31 1.6 tuproq iqlim sharoitlarining uzum sifatiga ta’siri 32 ii. tadqiqot natijalari 2.1. tadqiqot bajarish sharoiti va uslubiyati 33 2.2 uzum navlarini texnologik xususiyati va ulardan navli vino tayyorlash. 34 2.3. disert sharob uzum navlarini texnalogik xususiyati va ulardan navli sharoblar tayyorlash 38 2.4. uzumdan disert sharob tayyorlash usullari …

2 / 59

idagi meva-sabzavot mahsulotlariga talab ortmoqda. mustaqillikdan so’ng o’zbekistonda bog’lar maydoni 1991-2017 yillar mobaynida 138,6 ming gektardan 272,7 ming gektarga va tokzorlar 94,5 ming gektardan 148,6 ming gektarga kengaytirildi. buning natijasida, 2017 yilda 3,0 mln. tonnadan ortiq meva (1991 yilga nisbatan 5,3 marta ko’p) va 1,7 mln. tonnadan ziyod uzum (1991 yilga nisbatan 3,2 marta ko’p) mahsulotlari ishlab chiqarildi. o‘zbekiston respublikasi prezidenti sh. m. mirziyoevning 2017 yil 6 yanvardagi “2017-2021 yillarga mo’ljallangan qishloq xo’jaligini tubdan isloh qilish va rivojlantirish chora-tadbirlari to’g’risida”gi pq- 2717 sonli qarori qabul qilingach sohani yanada rivojlantirish bo’yicha bir qancha dasturlar belgilab olindi. mamlakatimiz ichki iste’mol bozorini yil davomida sabzavotlar, kartoshka, meva va poliz mahsulotlari bilan barqaror to’ldirish, qayta ishlash korxonalarini xom-ashyo bilan muntazam ta’minlash, shuningdek, tashqi bozorlarda haridorgir va raqobatbardosh bo’lgan ho’l meva va qayta ishlangan meva-sabzavot mahsulotlarini eksport qilish hajmini ko’paytirish va turlarini kengaytirish uchun ularni yetishtirish, ishlab chiqarish va harid qilish bo’yicha yagona tizim shakllantirildi. …

3 / 59

i farmon bilan imzolandi. ushbu dastur beshta tamoilni o‘z ichiga olgan bo‘lib, harakatlar strategiyasining iii-bo‘limi iqtisodiyotni rivojlantirish va liberallashtirishning ustuvor yo‘nalishiga bag‘ishlangan 3.3-bandida qishloq xo‘jaligini modernizatsiya qilish va jadal rivojlantirishga qaratilgan. bunda qishloq xo’jaligi mahsulotlarini chuqur qayta ishlash, yarim tayyor va tayyor oziq-ovqat hamda qadoqlash mahsulotlarini ishlab chiqish bo‘yicha eng zamonaviy yuqori texnologik asbob- uskunalar bilan jihozlangan yangi qayta ishlash korxonalarini qurish, mavjudlarini rekonstruktsiya va modernizatsiya qilish bo’yicha investitsiya loyihalarini amalga oshirish bo‘yicha ko‘rsatmalar berilgan. o‘zbekiston respublikasi prezidenti sh. m. mirziyoevning 2017 yil 6 yanvardagi “2017-2021 yillarga mo’ljallangan qishloq xo’jaligini tubdan isloh qilish va rivojlantirish chora-tadbirlari to’g’risida”gi pq-2717 sonli qarori qabul qilingach sohani yanada rivojlantirish bo’yicha bir qancha dasturlar belgilab olindi. xususan, qishloq xo‘jaligida ishlab chiqarishning klaster usuli yo‘lga qo‘yildi, klasterlarga ajratilgan qishloq xo‘jaligi maydonlarining hajmi ekin turlari bo‘yicha paxta-to‘qimachilikda — 67 foizni, chorvachilikda — 8 foizni, meva- sabzavotchilikda — 7,5 foizni tashkil etmoqda. klaster usulida yetishtirilgan xomashyoni qayta ishlash …

4 / 59

shu soha rivojlangan mamlakatlarda alkogol mahsulotlari ishlab chiqarish tarkibida vino ulushi 75-80 foizni tashkil etadi. o‘zbekistonda vinochilik e’tibordan chetda qolib ketgan, uzum vinosi ishlab chiqarish so‘nggi 10 yilda 2,5-3 barobar kamaygan. birlamchi vino ishlab chiqarish korxonalari xomashyo kamligi sababli mavjud quvvatlardan atigi 15 foiz foydalanmoqda. vinomaterial tayyorlovchi korxonalarning atigi 25 foizi modernizatsiya qilingan. aynan shu bois vinochilikni rivojlantirishga alohida e’tibor qaratilib, 2021 yilgacha “o‘zsharobsanoat” tarmog‘idagi uzumzorlarni 20 ming gektarga yetkazish rejalashtirilgan. jahon bozori talabi darajasidagi vino ishlab chiqarish imkonini beradigan “pino nuar”, “shardone”, “sovinon-blan” kabi uzum navlari qalamchalarini olib kelib, qat’iy karantin sharoitida ko‘paytirish vazifasi qo‘yildi [7]. vinochilik va alkogol mahsulotlari ishlab chiqarish sohasiga investitsiya kiritish, mavjud quvvatlarni modernizatsiya qilish va ilg‘or texnologiyalarni tatbiq etish orqali tarmoq eksportini keskin oshirish bo‘yicha topshiriqlar berildi. uzum yetishtirish, uni qayta ishlash sanoati mustaqil o‘zbekiston iqtisodiyotida muhim ahamiyatga egadir. uzumchilik respublikamiz qishloq xo‘jaligining asosiy tarmoqlaridan biri hisoblanadi. uzumdan tayyorlanadigan maxsulotalr ishlatilishi va tayyorlanish texnologiyasi …

5 / 59

iqtisodiytida muhim ahamiyatga egadir. uzumchilik respublikamiz qishloq xo‘jaligining asosiy tarmoqlaridan biri hisorblanadi. uzum mevasi tarkibida odam organizmi uchun zarur bo‘lgan 15-30% gacha qand moddasi, har xil organik kislotalar, vitaminlar, fermentlar, makro va mikro elementlar bor. uning tarkibida 0,5-0,4% olma, vino, limon, yantar kislotalari; -0,15 –0,9% oqsil, -0,3 –1,0 % pektin, 0.3-0.5% har xil mineral tuzlar kalsiy, antriy, temir, kaliy, mis, fosfor, kobal va meva po‘sti tarkibida rang beruvchi moddalar (pigmentlar), dubil moddalari bor [23]. . l.s. golitsyn, m. xovrenko, v.e. tairov, a.m. frolov-bagreev, nn prostoserdov va boshqalar. shu bilan birga, vinochilik texnologiyasi hunarmandchilikdan voz kechdi va 30-yillarning 40-yillarida fan sifatida shakllandi. 20 dyuym. ilmiy asoslangan t. ning asoschisi. m.t. gerasimov, t. ning bir nechta darsliklarini yozgan. rivojlanish t. v. g. g. agabalyants, g. i. beridze, v.n. nilov, k.p. popov, a.a. preobrazhenskiy, p.n. ungurian, s.p. avakyants, gg valuyko, e.n. datunashvili, l.m. panpoladyan, e.s. drboglav, 3. n. kishkovskiy, a. a. merjanyan, n.a.meksuzla, …

Want to read more?

Download all 59 pages for free via Telegram.

Download full file

About "turli sharobbop uzum navlari uzum boshi va g’ujumini mexanik taxlil qilish"

bitiruv malakaviy ishi mavzu: turli sharobbop uzum navlari uzum boshi va g’ujumini mexanik taxlil qilish. bmi barcha me’zonlarga mos holda tayyorlangan va barcha standartlarga to’liq javob beradi. mundarijalarni ko’rib o’zingiz xoxlagan bob va bo’limlaridan bemalol foydalanishingiz mumkin. yuzini bo’sh qoldirdik o’zingizga moslab olasiz. muhimi ishoch bizda bilan yutqazmaysiz !!! 4 № mundarija bet kirish 3 adabiyotlar sharhi 4 i. turli sharobbop uzum navlarini o‘ziga xos xususiyati va tavsifi 12 1.1. uzumchilik va sharobchilikning rivojlanish tarixi 12 1.2 uzum boshhlarining kimyoviy tarkibi 18 1.3 uzum g’ujumlarining quritilgan po‘stlog’i tarkibi 25 1.4. uzumning vinobop navlarining tasnifi 26 1.5. sharobbop uzum navlariga qo’yiladigan talablar 31 1.6 tuproq iqlim sharoitlarining uzum sif...

This file contains 59 pages in DOCX format (1.7 MB). To download "turli sharobbop uzum navlari uzum boshi va g’ujumini mexanik taxlil qilish", click the Telegram button on the left.

Tags: turli sharobbop uzum navlari uz… DOCX 59 pages Free download Telegram