6 klass tetradi.docxmmm,.,,,

DOCX 58 sahifa 13,6 MB Bepul yuklash

58 sahifa

FaylHub.uz

Telegram orqali yuklab olish

Hajm 13,6 MB

Fayl turi DOCX

Sahifalar 58

Yangilangan May 2026

Sahifa ko'rinishi (5 sahifa)

Pastga aylantiring 👇

1 / 58

[image: ris. 28. izdeliya poyasnoy gruppi: a - shorti; 6 - bryuki; v - yubka-bryuki; g - yubki] tetrad dlya kontrolnix rabot po texnologii uchenitsi 6 «____» klassa sredney shkoli №___ ________________________________ _______________________________ 1 kr razdel: kulinariya. forma kontrolya: prakticheskoe zanyatie. 1-6 urok «____»____________»________god» tema: vidi moloka i molochnix produktov. texnologiya prigotovleniya blyud iz molochnix produktov. texnologiya prigotovleniya sirnikov iz tvoroga tsel: oznakomit uchashixsya s instrumentami i oborudovaniem dlya prigotovleniya izdeliy iz testa, a tak je s vidami i polzoy moloka, dat obshie svedeniya o krupax i makaronnix izdeliyax , pokazat texnologiyu prigotovleniya domashney lapshi. kontrol proverki naimenovaniy i chisel priobretyonnix znaniy, navikov i umeniy zadanie № 1 nazovite kajdiy instrument i oborudovanie svoim imenem. [image: gorenje_m701b_medium][image: vzbivalki][image: prisposobleniya dlya razdelki testa][image: prisposobleniya dlya raskativaniya i vipechki muchnix izdeliy][image: lx3560_medium][image: prisposobleniya dlya podachi konditerskix izdeliy: lopatka i konditerskie shiptsi][image: elektrovafelnitsa] [image: formochki dlya torta][image: blomberg_hgn_1430_a_medium] zadanie № 2 k risunkam …

2 / 58

retoe do temperatur, ubivayushix boleznetvornie mikrobi, i viderjannoe pri etix ____________________________. g. sterilizovannoe moloko — eto moloko poluchayut putem nagrevaniya do 120°s — 145°s,.__________________________________________________________________. d. kislomolochnie produkti poluchayut putem _________________________________. e. molochnie produkti — eto tvorog, maslo, smetana, _________________________. j.. konservirovannoe moloko — eto ________________________________________. ( 6………………… . ………………….. )zadanie № 5 zapolnite sxemu. kakie produkti izgotavlivayut iz moloka? ( iz moloka izgotavlivayut produkti……… ) ( 7 . ………………….. ) ( 1. ………………….. ) ( 2…………………. ) ( 4. ………… … ……….. ) ( 5. ………………….. ) ( 3. ………….. ) zadanie №6. k nazvaniyam blyud iz moloka sleva v tablitse podberite sotvetstvuyushie im xarakteristiki sprava. tablitsa. № p/p blyuda iz moloka otveti uslovnie oboznachenie xarakteristika 1. morojenoe a simvol maslenitsi. 2. muss b ee varyat iz moloka i krupi, ona bivaet jidkaya, vyazkaya. 3. puding v xolodniy sladkiy molochniy napitok. 4. blini g lyubimoe xolodnoe lakomstvo. 5. kokteyl d …

3 / 58

prostokvasha povishennoy jirnosti. 6. produkt iz moloka, poluchenniy s pomoshyu zakvaski, prigotovlenniy na kefirnix gribax. 7. dobavlyayut k blyudam kak prilojenie( k varenikam. k blinam, aladushkam.) 1 2 3 4 5 6 7 8 zadanie № 9 vpishi v pustie kletochki slova- otveti. 1. produkt pitaniya , poluchaemix ot mlekopitayushix jivotnix. 2. odin iz pokazateley kachestva moloka. 3. sladkaya tvorojnaya massa s izyumom. 4. k tvorojnim izdeliyam tak je otnosyatsya. 5. prozrachnaya zelenovataya jidkost , kotoraya obrazuetsya posle svorachivaniya moloka. 6. kuxonnoe prisposoblenie , cherez kotoroe protirayut tvorog pered prigotovleniem blyud. 7. kislomolochniy produkt s dobavleniem fruktovogo soka ili kusochkov fruktov. zadanie № 10 k risunkam makaronnix izdeliy podberite sootvetstvuyushie im nazvaniya. 1. vermishel. 2. rojki. 3. figurnie. 4. lapsha. 5.makaroni. . [image: http://test.org.ua/uploads/2011/makaroni/capelli_dangelo.jpg] [image: http://test.org.ua/uploads/2011/makaroni/fettuccine.jpg] [image: http://test.org.ua/uploads/2011/makaroni/penne_rigate.jpg] [image: http://test.org.ua/uploads/2011/makaroni/conchiglie.jpg] [image: http://test.org.ua/uploads/2011/makaroni/eliche.jpg] zadanie № 11 prigotovlenie sirnikov. instrumenti i oborudovanie: sito, skovoroda, doska razdelochnaya, noj, lojka stolovaya; tyorka, miska, plita …

4 / 58

image: http://img.povar.ru/uploads/6c/c2/8b/8f/prv_opt_194895.jpg] 3. dobavte muku, peremeshayte. [image: http://img.povar.ru/uploads/f3/52/93/b2/prv_opt_194896.jpg] 4. massa dlya sirnikov ne doljna bit slishkom suxoy ili vlajnoy. ona doljna sobiratsya v kom i derjat formu. esli nado, dobavte eshe muki. [image: http://img.povar.ru/uploads/29/b8/a6/4d/prv_opt_194897.jpg] 5. pristupim k formirovaniyu sirnikov. vlajnimi rukami berem stolovuyu lojku tvorojnoy massi i kataem sharik. priplyuskivaem ego, obmakivaem v muku s dvux storon. [image: http://img.povar.ru/uploads/24/bd/d6/63/prv_opt_194898.jpg] 6. vikladivaem na dosku ili tarelochku. sirniki gotovi k jarke. [image: http://img.povar.ru/uploads/cb/70/c1/c5/prv_opt_194899.jpg] 7. na goryachuyu skovorodu, smazannuyu maslom, vikladivaem sirniki i jarim do korochki. [image: http://img.povar.ru/uploads/1f/21/e0/7a/prv_opt_194900.jpg] 8. ogon doljen bit sredniy, perevorachivayte, jarte. [image: http://img.povar.ru/uploads/ff/54/4b/84/prv_opt_194901.jpg] 9. sirniki gotovi. priyatnogo appetita otsenivanie: zadanie №1_____bal zadanie №2_____bal zadanie №3_____bal zadanie №4_____bal zadanie №5_____bal zadanie №6_____bal zadanie №7_____bal zadanie №8_____bal zadanie №9_____bal zadanie №10_____bal zadanie №11_____bal obshie bal po priobretyonnim zunam - _____ balli. 2 kr razdel: kulinariya. forma kontrolya: prakticheskie zanyatiya.testirovanie. 7-18 urok «____»____________»________god» tema: svedeniya o muchnix izdeliyax. obshee svedeniya o uzbekskoy …

5 / 58

ti kontrol proverki naimenovaniy i chisel priobretyonnix znaniy, navikov i umeniy. zadanie № 1 pravilno opredeli nazvanie muki. ( vidi muki ) zadanie № 2. zapishite v pustie kletochki vidi testa. ( vidi testa . ) zadanie № 3. prakticheskoe zanyatie: prigotovlenie domashney lapshi. sostav: muka, 1 yaytso, 0,5 stakana vodi, ~1 ch lojka soli prigotovlenie: 1.1,5 stakana muki nasipat na stol ili v bolshuyu misku. v tsentre gorki sdelat uglublenie. tuda vlit vodu, razbit yaytso i vsipat sol. vodu, yaytso i sol razboltat vilkoy, ne zadevaya muki. zatem vilkoy akkuratno i postepenno vmeshivat muku so stenok uglubleniya v jidkuyu massu. kogda vilkoy budet uje trudno razmeshivat, prodoljit zames rukami. testo doljno poluchitsya myagkoe i plastichnoe. posle etogo nujno vmeshat v testo kak mojno bolshe muki. dlya etogo nujno prodoljit zameshivanie, vse vremya podsipaya na stol muku. kogda testo stanet ochen tverdim, pristupit k raskativaniyu. 2. vo vremya raskativaniya v …

Ko'proq o'qimoqchimisiz?

Barcha 58 sahifani Telegram orqali bepul yuklab oling.

To'liq faylni yuklab olish

"6 klass tetradi.docxmmm,.,,," haqida

[image: ris. 28. izdeliya poyasnoy gruppi: a - shorti; 6 - bryuki; v - yubka-bryuki; g - yubki] tetrad dlya kontrolnix rabot po texnologii uchenitsi 6 «____» klassa sredney shkoli №___ ________________________________ _______________________________ 1 kr razdel: kulinariya. forma kontrolya: prakticheskoe zanyatie. 1-6 urok «____»____________»________god» tema: vidi moloka i molochnix produktov. texnologiya prigotovleniya blyud iz molochnix produktov. texnologiya prigotovleniya sirnikov iz tvoroga tsel: oznakomit uchashixsya s instrumentami i oborudovaniem dlya prigotovleniya izdeliy iz testa, a tak je s vidami i polzoy moloka, dat obshie svedeniya o krupax i makaronnix izdeliyax , pokazat texnologiyu prigotovleniya domashney lapshi. kontrol proverki naimenovaniy i chisel priobretyonnix zna...

Bu fayl DOCX formatida 58 sahifadan iborat (13,6 MB). "6 klass tetradi.docxmmm,.,,,"ni yuklab olish uchun chap tomondagi Telegram tugmasini bosing.

Teglar: 6 klass tetradi.docxmmm,.,,, DOCX 58 sahifa Bepul yuklash Telegram