amazonskiy vinograd (lat.pourouma cecropiifolia)

DOC 12 pages 2.2 MB Free download

Page preview (4 pages)

Scroll down 👇
1 / 12
amazonskiy vinograd (lat frukti vstuplenie tropicheskie frukti yavlyayutsya pishevimi produktami shiroko ispolzuemimi prakticheski vo vsex otraslyax pishevoy promishlennosti. 1 pishevaya tsennost ovoshey i fruktov zavisit ot ix ximicheskogo sostava i opredelyaetsya. v pervuyu ochered kolichestvom uglevodov, vitaminov, mineralnix i drugix veshestv. frukti sposobstvuyut deyatelnosti jelez sistemi pishevareniya. tak je osobuyu rol oni vipolnyayut v protsesse formirovaniya kislotno- shelochnogo balansa v krovi i tkanyax organizma cheloveka. imeyut shirokoe ispolzovanie v dieticheskom i lechebnom pitaniyax. ximicheskiy sostav tropicheskix ovoshey i fruktov variruetsya v zavisimosti ot vida, sorta, spelosti, sposoba i dlitelnosti xraneniya .a tak je mesta proizrastaniya. tropicheskie frukti amazonskiy vinograd (lat. pourouma cecropiifolia) — nebolshoe listopadnoe plodovoe derevo semeystva tutovie, visotoy 7-15 m s seroy koroy s pochti kruglimi listyami, zelyonimi sverxu, i, belovatimi i barxatistimi snizu. plodi sobrani v krupnie grozdya, imeyut krugluyu ili kruglo-ovalnuyu formu, diametrom 0,5-4 sm, s nerovnoy nes'edobnoy kojitsey, purpurnoy pri sozrevanii. vnutri soderjitsya slizistaya belaya …
2 / 12
eriki.eta palma virastaet do 15 m v visotu. listya u neyo peristie, dlinoy do 1,5 m, pokritie shipami. jenskie i mujskie tsvetki rastut na stvole. plodi kruglie ili ovalnie, dlinoy 3-6 sm, oranjevogo ili krasnovato- korichnevogo tsveta. plod soderjit sloy myakoti tolshinoy 5 mm i krupnoe kamenistoe semya. myakot umerenno-sochnaya, s zapaxom i vkusom, napominayushim abrikos, s bogatim soderjaniem beta-karotina. avara kultiviruetsya povsyudu v yujnoy amerike. eyo myakot s'edobna. v yujnoamerikanskoy kuxne ona chasto kombiniruetsya v blyudax s jyoltim risom. 2 evterpe (lat. euterpe), ili asai (port. açaí, açaizeiro), ili kapustnaya palma — rod tropicheskix palm, proizrastayushix v yujnoy i tsentralnoy amerike.  rasprastranenie , yujnaya — peru i braziliya.predstaviteli roda — visokie derevya (do 30 i bolee metrov) s tonkimi, gladkimi stvolami. listya slabo-peristie. tsvetki blestyashe-belie, sobrani v kisti. plod — kruglaya, odnosemennaya, tyomno-purpurovaya, pochti chyornaya sochnaya yagoda.naibolee izvestnie vidi — euterpe oleracea mart. i euterpe edulis mart. — …
3 / 12
pozje rasprostranilsya na tsentralnuyu ameriku, antilskie i bagamskie ostrova. odinochnie derevya vstrechayutsya takje v brazilii, ekvadore, venesuele, kolumbii i suriname. neraskrivshiysya plod aki toksichnost plodi aki yadoviti do tex por, poka ne raskrivayutsya estestvennim obrazom, i poka ne budut otvareni v vode min.10 min. ispolzovanie v stranax zapadnoy afriki zelyonie plodi ispolzuyutsya, kak milo. razmyatie plodi aki mogut bit ispolzovani v kachestve yada dlya rib. yamayka, edinstvennoe mesto gde ego upotreblyayut v pishu i gde aki yavlyaetsya «natsionalnim» fruktom. barbadosskaya vishnya semeystvo: malpighiaceae. proisxojdenie: yujnaya amerika. drugie nazvaniya: vishnya antilskix o-vov, puerto-rikanskaya vishnya, zapadno- indiyskaya vishnya, derevo zdorovya, escobillo, cereso, huesito, grosella. tropicheskoe, vechnozelenoe derevo ili kust, v estestvennix usloviyax, 3 dostigayushee 5 m v visotu. malpigiya znamenita svoimi nebolshimi (1-2 sm v diametre), sochnimi, yarko-oranjevimi ili krasnimi plodami, kotorie obladayut prevosxodnimi vkusovimi kachestvami i soderjat bolshoe k-vo vitamina s bogata vitaminom a, jelezom, kaltsiem, magniem, kaliem, tiaminom, nikotinovoy kislotoy, …
4 / 12
vyordimi semenami. rodina nanse — tsentralnaya i yujnaya amerika. kultiviruetsya takje na kube, yamayke, puerto-riko, gaiti, malix antilskix ostrovax i filippinax. plodi nanse s'edobni v svejem vide. inogda oni varyatsya, kak desert. iz nix chasto izgotavlivayut gazirovannie i alkogolnie napitki. nedozrelie plodi inogda ispolzuyutsya v krashenii xlopchatobumajnix tkaney, pri etom veshestva soderjashiesya v kojitse plodov pridayut im slabo- korichneviy ottenok. nastoy kori ispolzuetsya, kak vyajushee i jaroponijayushee sredstvo. djekfrut ili indiyskoe xlebnoe derevo (artocarpus heterophyllus) — rastenie semeystva tutovix, blizkiy rodstvennik xlebnogo dereva.djekfrut — vechnozelyonoe derevo, dostigayushee visoti 20 m. listya temno-zelyonie kojistie ovalnie, dlinoy do 22 sm; listva gustaya. derevo odnodomnoe. mujskie i jenskie tsvetki nevzrachnie, sobrani v odnopolie sotsvetiya. mujskie tsvetki — na tonkix vetochkax, chasto sredi listvi. jenskie tsvetki krupnee, na tolstix krepkix tsvetonojkax, kotorie rastut pryamo na stvole (kaulifloriya), u osnovaniya nijnix vetvey ili iz zemli u podnojya dereva. delo v tom, chto v otlichie ot …

Want to read more?

Download all 12 pages for free via Telegram.

Download full file

About "amazonskiy vinograd (lat.pourouma cecropiifolia)"

amazonskiy vinograd (lat frukti vstuplenie tropicheskie frukti yavlyayutsya pishevimi produktami shiroko ispolzuemimi prakticheski vo vsex otraslyax pishevoy promishlennosti. 1 pishevaya tsennost ovoshey i fruktov zavisit ot ix ximicheskogo sostava i opredelyaetsya. v pervuyu ochered kolichestvom uglevodov, vitaminov, mineralnix i drugix veshestv. frukti sposobstvuyut deyatelnosti jelez sistemi pishevareniya. tak je osobuyu rol oni vipolnyayut v protsesse formirovaniya kislotno- shelochnogo balansa v krovi i tkanyax organizma cheloveka. imeyut shirokoe ispolzovanie v dieticheskom i lechebnom pitaniyax. ximicheskiy sostav tropicheskix ovoshey i fruktov variruetsya v zavisimosti ot vida, sorta, spelosti, sposoba i dlitelnosti xraneniya .a tak je mesta proizrastaniya. tropicheskie frukti amaz...

This file contains 12 pages in DOC format (2.2 MB). To download "amazonskiy vinograd (lat.pourouma cecropiifolia)", click the Telegram button on the left.

Tags: amazonskiy vinograd (lat.pourou… DOC 12 pages Free download Telegram