uglevodlar sinflanishi uglevodlar

PPTX 12 стр. 432,5 КБ Бесплатная загрузка

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇
1 / 12
organik kimyo uglevodlar mavzu: uglevodlarning sinflanishi reja: uglevodlarning sinflanishi gamologik qatori, izomeriyasi uglevodlarning sinflanishi olinishi uglevodlarning sinflanishi xossalari uglevodlar -"uglerod" va "voda" so`zlaridan tuzilgan, umumiy formulasi ko`pincha sn(n2o)m uglevodlar monosaxaridlarga, di- va oligosaxaridlarga, polisaxaridlarga bo`linadi. ular tabiatda keng tarqalgan moddalar bo`lib, o`simliklarning, mevalarning tarkibida bo`ladi. monosaxaridlar gidrolizga uchramaydigan qandsimon moddalardir. tabiatda ko`proq besh va olti uglerodli monosaxaridlar pentoza va geksozalar uchraydi. m-n, pentozalar-ksiloza, arabinoza, riboza va h.k. geksozalar-glyukoza, fruktoza, mannoza va h.k. ularning tarkibidagi 1 ta uglerod al'degid yoki keton guruhini o`zida tutadi, qolgan uglerod atomlarida esa 4 ta yoki 5 ta gidroksil guruhlari bo`ladi. aim.uz m-n, ribozaning tuzilish formulasi quyidagicha: aim.uz keltirilgan birikmalarning ichida riboza, 2-dez-oksiriboza, glyukoza - al'dozalardir. fruktoza esa-ketozadir. ular ta'mi shirin moddalar bo`-lib, uzumda va shirin mevalarda ko`p bo`ladi. monosaxaridlar ochiq uglerod zanjirli va yopiq (siklik) zanjirli tuzilishga ega bo`ladi. buni d glyukoza misolida ko`rish mumkin: aim.uz l-qatoriga mansub glyukoza va uning izo-merlarini ham olish mumkin, …
2 / 12
ada esa 32 ta optik izomerlar shaklida bo`ladi. kimyoviy jihatdan monosaxaridlar ham al'degid (yoki keton), ham ko`p atomli spirt xossalarini namoyon qiladi. m-n monosa-xaridlardagi al'degid guruhini qaytarib ko`p atomli spirt olish mumkin: aim.uz oksidlanganda glyukon kislotasi hosil bo`ladi: glyukoza fenilgidrazin bilan al'degid guruh hisobiga fenilgidrazon va ozazon hosil qiladi. glyukozani metil yodid bilan metillab pentametilglyukoza (5 ta gidroksil guruh hisobiga pentametil oddiy efiri), sirka angidrid bilan atsetillab pentaatsetilglyukoza olish mumkin: aim.uz glyukoza yoki boshqa geksozalar zimaza fer-menti ta'siri ostida bijqib etil spirtini hosil qila-di: geksozalar spirtli bijqishdan tashqari atseton, butanol, limon kislotasi, sut kislotasi, moy kislotasi hosil qilib ham bijqishi mumkin. bunda har bir jarayon uchun alohida ferment ishlatiladi. aim.uz pentozalardan lavlagi qandi arabinoza, somon va shulhada bo`ladigan ksiloza va biologik ahamiyati katta bo`lgan hujayra yadrosida bo`ladigan ribozalarning tuzilishini keltiramiz: geksozalardan d-glyukoza, d-fruktoza, d-mannozalar formulalarini keltiramiz: aim.uz glyukoza va fruktoza uzum va boshqa shirin mevalar tarkibida, mannoza esa arpada va …
3 / 12
uglevodlar sinflanishi uglevodlar - Page 3
4 / 12
uglevodlar sinflanishi uglevodlar - Page 4
5 / 12
uglevodlar sinflanishi uglevodlar - Page 5

Хотите читать дальше?

Скачайте все 12 страниц бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "uglevodlar sinflanishi uglevodlar"

organik kimyo uglevodlar mavzu: uglevodlarning sinflanishi reja: uglevodlarning sinflanishi gamologik qatori, izomeriyasi uglevodlarning sinflanishi olinishi uglevodlarning sinflanishi xossalari uglevodlar -"uglerod" va "voda" so`zlaridan tuzilgan, umumiy formulasi ko`pincha sn(n2o)m uglevodlar monosaxaridlarga, di- va oligosaxaridlarga, polisaxaridlarga bo`linadi. ular tabiatda keng tarqalgan moddalar bo`lib, o`simliklarning, mevalarning tarkibida bo`ladi. monosaxaridlar gidrolizga uchramaydigan qandsimon moddalardir. tabiatda ko`proq besh va olti uglerodli monosaxaridlar pentoza va geksozalar uchraydi. m-n, pentozalar-ksiloza, arabinoza, riboza va h.k. geksozalar-glyukoza, fruktoza, mannoza va h.k. ularning tarkibidagi 1 ta uglerod al'degid yoki keton guruhini o`zida tutadi, qolgan ugler...

Этот файл содержит 12 стр. в формате PPTX (432,5 КБ). Чтобы скачать "uglevodlar sinflanishi uglevodlar", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: uglevodlar sinflanishi uglevodl… PPTX 12 стр. Бесплатная загрузка Telegram