mikroorganizmlardan zarur moddalar sintezlab olish

PPTX 21 стр. 1,3 МБ Бесплатная загрузка

21 стр.

FaylHub.uz

Скачать через Telegram

Размер 1,3 МБ

Тип файла PPTX

Страницы 21

Обновлено Дек 2025

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1 / 21

powerpoint presentation oʻzbekiston respublikasi oliy ta’lim, fan va innovatsiyalar vazirligi denov tadbirkorlik va pedagogika instituti anniq va tabiiy fanlar biologiya 2- b- s - 2024 taqdimot mavzu: mikroorganizmlardan zarur moddalar sintezlab olish tayyorladi: jonizoqova xurshidabonu 01 mikroorganizmlardan muhim moddalarni olish 02 muhim moddalarning turlari va qoʻllanilishi 03 mikroorganizm manbalaridan foydalanishning istiqbollari reja: kirish mikrob fermentatsiyasi jarayonida kirish, hosil bo'ladigan mahsulotning sifatiga ta'sir etuvchi ph, harorat va muhitning ozuqaviy tarkibi kabi muhim o'zgaruvchilarni optimallashtirishni o'z ichiga oladi. kirish oqsillar, aminokislotalar va fermentlar kabi muhim moddalarni ishlab chiqarish uchun mikroorganizmlarni ekspluatatsiya qilishning asosiy bosqichidir, bu esa masshtablashtirish jarayonini osonlashtiradi. mikroorganizmlarning ahamiyati mikroorganizmlar oziq-ovqat sanoatida muhim rol o'ynaydi, masalan, *streptococcus thermophilus* va *lactobacillus bulgaricus* kabi bakteriyalar sutni yogurtga aylantirishda ishlatiladi. mikroorganizmlar, xususan, *penicillium* turkumiga mansub zamburug'lar, tibbiyotda juda muhim bo'lgan penitsillin kabi antibiotiklarni ishlab chiqarishda keng qo'llaniladi. mikroorganizmlar metabolizmi mikroorganizmlar metabolizmi turli xil fermentlar yordamida amalga oshiriladi, ular organik moddalarni parchalab, energiya ishlab …

2 / 21

kamlashda muhim rol o'ynaydi. uning 2 mg miqdori etarli bo'lishi mumkin. antibiotiklar ishlab chiqarish mikroorganizmlar antibiotiklarni fermentatsiya jarayonida sintezlaydi, uning davomiyligi 48 soatdan bir necha kungacha o'zgaradi va harorat, ph va kislorod darajasi kabi omillar nazorat qilinadi. ko'pgina antibiotiklar aktinomitsetlar, ayniqsa streptomyces turkumidagi mikroorganizmlar tomonidan ishlab chiqariladi, 20 dan ortiq beta-laktam antibiotiklari esa penicillium va cephalosporium zamburug'laridan olinadi. vitaminlar ishlab chiqarish mikroorganizmlar, masalan, saccharomyces cerevisiae (xamir zamburug'i), b guruhi vitaminlari, xususan riboflavin (b2 vitamini) va biotinni (b7 vitamini) sanoat miqyosida ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. genetik muhandislik yordamida mikroorganizmlar vitaminlar ishlab chiqarish qobiliyatini oshirish uchun optimallashtiriladi, masalan, yuqori hosildorlikka ega bo'lgan mutatsiyaga uchragan bacillus subtilis shtammlari. enzimlar ishlab chiqarish mikroorganizmlar ferment ishlab chiqarish uchun maqbul sharoitlar talab qiladi, masalan, harorat 25-37°c, ph darajasi 6,0-7,5 va ozuqa moddalari (uglevodlar, azot, minerallar) kabi optimal muhit. ferment ishlab chiqarish hajmli fermentatsiya (bioreaktorlar) yoki qattiq holat fermentatsiyasi (qattiq substrat) orqali amalga oshiriladi, bu jarayon o‘sish …

3 / 21

orqali glyukoza yoki saxarozani konvertatsiya qilishni o'z ichiga oladi. sirka kislotasini (odatda sirka deb ataladi) ishlab chiqarishda acetobacter jinsi bakteriyalari etil spirtini oksidlash orqali ishlaydi, bu jarayon optimal haroratda (25-30°c) amalga oshiriladi. polisaxaridlar ishlab chiqarish mikroorganizmlar, masalan, xanthomonas campestris, sanoatda ksantan g'umini ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. bu polisaxarid oziq-ovqat mahsulotlarida, neft sanoatida qalinlashtiruvchi va stabilizator sifatida qo'llaniladi. dekstranni ishlab chiqarish uchun leuconostoc mesenteroides bakteriyasi saxarozani fermentlab, glyukoza molekulalaridan tashkil topgan alfa-1,6-bog'langan polisaxaridni hosil qiladi, keyinchalik farmatsevtika va oziq-ovqatda foydalaniladi. mikroorganizmlardan olinadigan oqsillar mikroorganizmlardan olinadigan oqsillar (masalan, scp) yuqori ozuqaviy qiymatga ega bo'lib, ularda 60-80% gacha protein, shuningdek, muhim aminokislotalar mavjud. bakteriyalar, zamburug'lar va suv o'tlari kabi mikroorganizmlar oqsil ishlab chiqarish uchun ishlatiladi, ularning o'sish tezligi yuqori bo'lganligi sababli, katta miqdorda oqsil olish imkonini beradi. biologik faol moddalar 01 02 biologik faol moddalar, masalan, ba'zi mikroorganizmlar tomonidan ishlab chiqarilgan 10 dan ortiq vitaminlar (b12, riboflavin), farmatsevtika sanoatida keng qo'llaniladi. sales 1st …

4 / 21

ktatga o'zgartiradi, bu esa 2 atp molekulasini hosil qiladi. achitqilar tomonidan amalga oshiriladigan spirtli fermentatsiya, glyukozani etanol va karbonat angidridga aylantiradi; bu jarayon non pishirish va pivo ishlab chiqarishda muhim ahamiyatga ega. mahsulotni ajratib olish va tozalash tozalash jarayonida ion almashinadigan xromatografiya muhim rol o'ynaydi, bu esa zaryadlangan molekulalarni ajratish imkonini beradi va 90-95% gacha yuqori tozalik darajasiga erishiladi. mikroorganizmlardan mahsulot ajratib olishning dastlabki bosqichi hujayra devorini buzishdir, bunda 0.1-0.5 mm sharchalar bilan mexanik homogenlash usuli qo'llanilishi mumkin. qo'llanilish sohalari mikroorganizmlardan olinadigan muhim moddalar tibbiyotda antibiotiklar (penitsillin, streptomitsin kabi) ishlab chiqarishda keng qo'llaniladi, bu esa infeksion kasalliklarni davolashda muhim ahamiyatga ega. qishloq xo'jaligida mikroorganizmlardan olinadigan moddalar bioo'g'itlar (azotofiksatorlar, fosfat mobilizatorlar) sifatida tuproq unumdorligini oshirish va hosildorlikni ko'paytirish uchun ishlatiladi. xulosa mikroorganizmlardan olinadigan muhim moddalar xulosasi, biotexnologiya sohasida 70% gacha muvaffaqiyatga erishish uchun, ishlab chiqarish jarayonlarini optimallashtirishni talab etadi. xulosa, mikroorganizmlardan olinadigan 1000 dan ortiq turli xil mahsulotlar farmatsevtika, oziq-ovqat sanoati …

5 / 21

mikroorganizmlardan zarur moddalar sintezlab olish - Page 5

Хотите читать дальше?

Скачайте все 21 страниц бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "mikroorganizmlardan zarur moddalar sintezlab olish"

powerpoint presentation oʻzbekiston respublikasi oliy ta’lim, fan va innovatsiyalar vazirligi denov tadbirkorlik va pedagogika instituti anniq va tabiiy fanlar biologiya 2- b- s - 2024 taqdimot mavzu: mikroorganizmlardan zarur moddalar sintezlab olish tayyorladi: jonizoqova xurshidabonu 01 mikroorganizmlardan muhim moddalarni olish 02 muhim moddalarning turlari va qoʻllanilishi 03 mikroorganizm manbalaridan foydalanishning istiqbollari reja: kirish mikrob fermentatsiyasi jarayonida kirish, hosil bo'ladigan mahsulotning sifatiga ta'sir etuvchi ph, harorat va muhitning ozuqaviy tarkibi kabi muhim o'zgaruvchilarni optimallashtirishni o'z ichiga oladi. kirish oqsillar, aminokislotalar va fermentlar kabi muhim moddalarni ishlab chiqarish uchun mikroorganizmlarni ekspluatatsiya qilishning asosiy...

Этот файл содержит 21 стр. в формате PPTX (1,3 МБ). Чтобы скачать "mikroorganizmlardan zarur moddalar sintezlab olish", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: mikroorganizmlardan zarur modda… PPTX 21 стр. Бесплатная загрузка Telegram

mikroorganizmlardan zarur moddalar sintezlab olish

Предварительный просмотр (5 стр.)

Хотите читать дальше?

О "mikroorganizmlardan zarur moddalar sintezlab olish"

Похожие файлы