tomat pyuresi ishlab chiqarish texnologiyasi

mavzu: tomat pyuresi ishlab chiqarish texnologiyasi savollar soni: 10 tuzuvchi: shaxzoda 1. tomat pyuresi ishlab chiqarishda qaysi jarayon birinchi bo'lib amalga oshiriladi? a) sterilizatsiya b) konsentrlash c) bug'lash d) saralash va yuvish 2. tomat pyuresini konsentrlashning maqsadi nima? a) konservant qo'shish b) qo'shimcha ozuqaviy moddalar qo'shish c) namlik miqdorini kamaytirish d) rangini yaxshilash 3. tomat pyuresi tarkibidagi quruq moddalar miqdori odatda qancha foizni tashkil qiladi? a) 5-10% b) 15-20% c) 50-60% d) 24-40% 4. tomat pyuresini saqlash uchun qaysi usul eng ko'p qo'llaniladi? a) quritish b) sterilizatsiya c) muzlatish d) sovutish 5. tomatlarni yuvishda qanday suv ishlatiladi? a) ichimlik suvi b) distillangan suv c) texnik suv d) dengiz suvi 6. tomat pyuresi ishlab chi...

This file contains 1 page in DOCX format (36.9 KB). To download "tomat pyuresi ishlab chiqarish texnologiyasi", click the Telegram button on the left.