oddiy va murakkab yogʼlar. fosfolipidlar. mumlar va efir moylari

PPTX 19 pages 3.7 MB Free download

19 pages

FaylHub.uz

Download via Telegram

Size 3.7 MB

File type PPTX

Pages 19

Updated Dec 2025

Page preview (5 pages)

Scroll down 👇

1 / 19

powerpoint presentation mavzu: oddiy va murakkab yogʼlar. fosfolipidlar. mumlar va efir moylari reja: 1. lipidlar tarkibi.yogʼ kislotalar biosintezi. ularning moddalar almashinishidagi roli. 2.yogʼlarning buzilishi. 3.murakkab lipidlar. fosfolipidlar, ahamiyati. 4.steroidlar va ularning vitamin d ga aylanishi. 5.mumlar va efir moylari. lipidlar tarkibiga ko’ra 2 guruhga bo’linadi: oddiy lipidlar – ikki komponentli bo’lib, kimyoviy jixatdan spirtlarning yog’ kislotalari bilan xosil qilgan murakkab efiridir (yog’lar, mumlar, steridlar v.b.) murakkab lipidlar – ko’p komponentli birikmalar bo’lib, ularning tarkibiga spirtlar va yog’ kislotalaridan tashqari, azot asoslari, fosfat kislota, uglevodlar va boshqalar uchraydi (fosfolipidlar, glyukolipidlar, lipoproteidlar v.b.) lipoidlar – steroidlar bo’lib, xolesterin va ular xosilalarining politsiklik spirtlari xisoblanadi. oddiy lipidlar yog’lar tabiatda keng tarqalgan bo’lib, ular barcha tirik organizmlar, xatto viruslar tarkibida xam uchraydi. xozirgi vaqtda yog’larning 600 dan ortiq turi aniqlangan, shundan 220 tasi o’simliklardan ajratib olingan. yog’lar kimyoviy jixatdan uch atomli spirt – glitserinni yog’ kislotalari bilan xosil qilgan murakkab efiri xisoblanadi. yog’lar sn2–0–s …

2 / 19

keltirilgan(lincoln taiz, eduardo zeiger, 2002) lipoproteinlar oqsillarni lipidlar bilan xosil qilgan kompleks birikmasidir. ular xujayralar membranasini asosini tashkil etadi. uning xususiyatiga ko’ra xujayraning tanlab o’tkazuvchanligi namoyon bo’ladi.(lincoln taiz, eduardo zeiger, 2002) yog kislotalarning biosintezi sitoplazmaning suvda eruvchi qismida boradigan jarayondir. bu jarayonda asosiy xomash’yo bo’lib asetilkoferment-a holatidagi aktivlashgan asetil xizmat qiladi. bu sintez uchun kerak bo’lgan asetilkoferment-a asosan mn ishtirokida karbonat angidrid bilan birikib, yog kislotalar biosintezining oraliq mahsuloti malonilkoferment-a ga aylanadi. yog kislotalar biosintezi yo’lining asosiy hususiyatlari. sintez sitoplazmada boradi. yog kislotalar biosintezi oraliq maxsulotlari asil tashuvchi oqsil (ato) nig sulfigidril gruppasi bilan koferment a boglangandir. yog kislota sintezining ko’pchillik fermentlari organizmlarda yog kislotalar sintetazasi deb ataladigan kichik ferment majmuasi shaklida tashkil qilingan. yog kislota sintezida qaytaruvchi bo’lib nadf h ishtirok etadi. o’sayotgan yog kislota zanjiri asetil koa dan kelib chiqadigan uglerod atomli komponentlarni birin ketin qo’shilishi orqali uzayadi (elongasiya), bu bosqichda malonil ato qatnashadi. elongasiya reaksiyasi so2 ni …

3 / 19

idagi bunday o’zgarish maxsus analiz bilangina aniqlanishi mumkin. ayrim hayvon yoglarida esa gidrolizlanish natijasida hosil bo’lgan erkin yog kislotalar yogga bemaza ta’m va hid beradi. masalan, sarig yogdagi bemaza hid va ta’m uning tarkibidagi moy kislotaga xosdir. o’simlik moylarida ham bemaza hid paydo bo’lishi mumkin. bu ularning tarkibidagi to’yinmagan yog kislotalarning oksidlanishi natijasidagi aldegidli yoki ketonli taxirlanishidir. aldegidli oksidlanish suv, temperatura va havo tasirida gidrolizlangan to’yinmagan erkin yog kislotalarning to’yinmagan boglarini oksidlanishi hisobiga boradi foydalanilgan adabiyotlar william g.hopkins, norman p.a. huner. introduction to plant physiology. usa, the university of westwern ontario. willey, 2009. – 503 p. lincoln taiz, eduardo zeiger. plant physiology. usa, university of california, los angels, 2002. alimova r.a., sagdiyev m.t. o’simliklar fiziologiyasi va biokimyosi: o’quv qo’llanma. – toshkent, 2013. – 320 b. beknazarov b.o. o’simliklar fiziologiyasi: darslik. – toshkent: o’zmu, 2009. – 480 b. image1.png image2.png image3.png image4.png image5.png image6.png image7.jpeg image8.jpeg image9.png image10.jpeg image11.jpeg image12.jpeg image13.jpeg …

4 / 19

oddiy va murakkab yogʼlar. fosfolipidlar. mumlar va efir moylari - Page 4

5 / 19

oddiy va murakkab yogʼlar. fosfolipidlar. mumlar va efir moylari - Page 5

Want to read more?

Download all 19 pages for free via Telegram.

Download full file

About "oddiy va murakkab yogʼlar. fosfolipidlar. mumlar va efir moylari"

powerpoint presentation mavzu: oddiy va murakkab yogʼlar. fosfolipidlar. mumlar va efir moylari reja: 1. lipidlar tarkibi.yogʼ kislotalar biosintezi. ularning moddalar almashinishidagi roli. 2.yogʼlarning buzilishi. 3.murakkab lipidlar. fosfolipidlar, ahamiyati. 4.steroidlar va ularning vitamin d ga aylanishi. 5.mumlar va efir moylari. lipidlar tarkibiga ko’ra 2 guruhga bo’linadi: oddiy lipidlar – ikki komponentli bo’lib, kimyoviy jixatdan spirtlarning yog’ kislotalari bilan xosil qilgan murakkab efiridir (yog’lar, mumlar, steridlar v.b.) murakkab lipidlar – ko’p komponentli birikmalar bo’lib, ularning tarkibiga spirtlar va yog’ kislotalaridan tashqari, azot asoslari, fosfat kislota, uglevodlar va boshqalar uchraydi (fosfolipidlar, glyukolipidlar, lipoproteidlar v.b.) lipoidlar – steroidla...

This file contains 19 pages in PPTX format (3.7 MB). To download "oddiy va murakkab yogʼlar. fosfolipidlar. mumlar va efir moylari", click the Telegram button on the left.

Tags: oddiy va murakkab yogʼlar. fosf… PPTX 19 pages Free download Telegram