deutschland landwirtschaft

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prezentatsiya powerpoint deutschland landwirtschaft inhalt 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. viehbestand fischzucht zuschneiden getreide futterfrüchte gemüse obstanbau weinbau die bundesrepublik deutschland umfasst eine fläche von rund 35,7 millionen hektar (=mio ha; 1 hektar = 10.000 qm). etwa 17 mio ha davon werden landwirtschaftlich genutzt. 12 mio ha sind ackerland, ca. 5 mio ha dauergrünland. die flächen werden von ca. 366.000 betrieben bewirtschaftet. die betriebsgrößen variieren in deutschland stark. es existieren kleine spezialisierte betriebe mit weniger als 5 ha ebenso wie großbetriebe mit mehreren 1000 ha. ein großteil der betriebe sind gemischtbetriebe, d.h. sie tierproduktion. die wichtigsten in deutschland angebauten ackerkulturen sind: betreiben sowohl pflanzen- als auch • • • • • getreide (weizen, gerste, triticale, roggen, hafer) ackerfutterpflanzen (mais, ackergras etc.) ölpflanzen (raps, rübsen, sonnenblumen) kartoffeln zuckerrüben folgende tierarten spielen eine wichtige rolle: • • • • • rinder (milch-, zweinutzungs-, fleischrinder) schweine (mast, zucht) schafe und …

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dustrieller technologien erreicht. der traditionelle charakter der deutschen landwirtschaft hat den technologischen fortschritt erheblich verändert. heute werden sogenannte leichte böden wegen ihrer eignung für die bearbeitung mit kunstdünger höher bewertet. so wird beispielsweise mais im norddeutschen tiefland weit verbreitet, wo er kartoffeln ersetzt. die landwirtschaft basiert hauptsächlich auf kleinbäuerlichen familienbetrieben. ein erheblicher teil der in kleinen landwirtschaftlichen betrieben beschäftigten besteht aus saisonarbeitern und anderen kategorien von leiharbeitnehmern, die in anderen wirtschaftssektoren die haupteinkommensquelle haben. im zeitraum 1994-1997. der anteil der landwirtschaftlichen betriebe mit mehr als 50 hektar nahm von 11,9 auf 14,3% zu. größere farmen befinden sich hauptsächlich in schleswig-holstein und im osten niedersachsens. kleine höfe dominieren in mittel- und süddeutschland. gleichzeitig sank die zahl der in der landwirtschaft beschäftigten drastisch von 24% der gesamtzahl der laienbevölkerung im jahr 1950 auf 2,4% im jahr 1997. etwa 70% der marktfähigen landwirtschaftlichen produkte sind vieh. die viehzucht liefert mehr als 2/5 aller …

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lem für gut befeuchtete küsten-, alpen- und voralpine gebiete, die reich an wiesen und weiden sind, sowie für die peripherie urbaner agglomerationen charakteristisch. aufgrund des eher kalten winters ist das stall von rindern üblich. die schweineproduktion wird überall entwickelt, vor allem aber in gebieten in der nähe der einfuhrhäfen von importfutter, anbaugebieten für zuckerrüben, kartoffeln und futterwurzeln. 95% der tiere werden in industriellen schlachthöfen geschlachtet. die milchverarbeitung erfolgt in molkereien, die normalerweise in die systeme von industriellen und gewerblich-kommerziellen unternehmen einbezogen werden oder sich im besitz von genossenschaftsverbänden ländlicher eigentümer befinden. die produktion von broilern, die produktion von eiern, kalbfleisch und schweinen konzentrieren sich auf große viehzuchtbetriebe, deren standort wenig von natürlichen faktoren abhängt. fischzucht siehe fischzucht pflanze wächst getreide getreidekulturen: deutschland macht etwas mehr als 1/5 der gesamten getreideproduktion in der europäischen union aus, roggen - 3/4 der ernte, hafer - etwa 2/5 und gerste - mehr als 1/4. …

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de lebensmittel so niedrig. mussten in deutschland 1950 noch 44 prozent des einkommens für nahrungsmittel aufgewendet werden, sind es heute lediglich 14,9 prozent, abzüglich der so genannten genussmittel sogar nur 11,7 prozent des konsums. der zunehmende wohlstand in deutschland ist ohne die hohe produktivität der landwirte nicht möglich. für diese entwicklung gibt es gründe. allein in den letzten 20 jahren konnte die wertschöpfung pro arbeitskraft im agrarsektor fast verdoppelt werden. konkret war sie 2003 um 86 prozent höher als 1992. diese entwicklung ist vor allem so bemerkenswert, weil im gleichen zeitraum die urbaren flächen in deutschland um etwa 865.000 hektar reduziert wurden. die arbeitsbelastung und vor allem die zeitliche beanspruchung sind auf höchstem niveau geblieben. der landwirt ist pro jahr im schnitt 2.050 stunden beschäftigt, ein industriearbeiter 1.407 stunden. der bauer befindet sich damit in der spitzengruppe und ist in gleicher weise gefordert, wie der selbstständige in den übrigen bereichen …

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rte werden im europäischen abgesetzt. im binnenmarkt internationalen agrarhandel belegt deutschland dritten platz, hinter den usa und niederlanden. der selbstversorgungsgrad mit agrargütern liegt bei etwa 85 prozent und viele lebensmittel können in den export gehen. bedenklich sind die zahlen bei obst, gemüse, eiern und schaffleisch. hier liegt der selbstversorgungsgrad erheblich unter der 100-prozent-marke. die flächenversieglung durch siedlung und verkehr zählt zu den größten herausforderungen der landwirte. 2012 wurden rund 16,7 millionen hektar fläche landwirtschaftlich genutzt. diese setzte sich zusammen aus 71 prozent ackerland, 27,8 prozent wiesen und weiden sowie 1,2 prozent dauerkulturen. pro einwohner lassen sich somit lediglich 1.470 quadratmeter ackerfläche und 580 quadratmeter grünland nutzen, um alle versorgungsbedürfnisse in der ernährung und tierfütterung, für bioenergie zu erfüllen. zum vergleich: etwa 600 jeden quadratmeter wurden 2012 für bundesbürger allein für siedlung und verkehr benötigt. diese entwicklung treibt die preise für ackerland auf konstant hohem niveau. 2012 stiegen die preise um …

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