ovqatlanish gigiyena

PPTX 28 sahifa 1,2 MB Bepul yuklash

28 sahifa

FaylHub.uz

Telegram orqali yuklab olish

Hajm 1,2 MB

Fayl turi PPTX

Sahifalar 28

Yangilangan Dek 2025

Sahifa ko'rinishi (5 sahifa)

Pastga aylantiring 👇

1 / 28

non ishlab chikarish korxonalariga gigienik talablar tuzuvchilar: kafedra mudiri t.f.d. n.j. ermatov ass. g.o. toshmatova osn obye’ktlarini sanitar-gigiyenik tekshirish ovqatlanish gigiyenasifani mashg‘ulotning maqsadi oziq-ovqat korxonalari loyihalarini tuzishda sanitariya normalari va qoidalariga rioya qilinishi ustidan nazorat - ish olib borishning shakli va uslublari bilan subordinatorlarni tanishtirib borish. - ovqatlanish gigiyenasi bo‘limi talabalarini davlat sanitariya nazoratining tashkiliy huquqiy asoslari bilan tanishtirish. -amaliy ko‘nikmalarni egallash, ya'ni xali ishga tushmagan obye’ktlar yangi maxsulotlarga tasdiqlanmagan retsepturalar, ishga tushmagan texnologik jarayonlar ustidan nazorat o‘tkaza olish ko‘nikmalarni egallashi kerak korxonalari loyihalarini tuzishda sanitariya normalari va qoidalariga rioya qilinishi ustidan nazorat talaba bilishi lozim -ovqatlanish gigiyenasida osn ning qonuniy materiallaridan foydalanishni -loyihani ekspertiza qilishda san. vrachning vazifalaridan foydalanishni - loyihani ekspertiza qilishni - oziq ovqat korxonasi loyihasini ekspertiza natijalarini snip talablariga mosligini baxolashni -olingan ma'lumotni tahlil qilishni. -aniq gigiyenik muammolarni xal etish bo‘yicha rejalar tuzishni: talaba qila olishi kerak - ovqatlanish gigiyenasida osnning qonuniy materiallaridan foydalangan holda , …

2 / 28

$657\12- sonli qonuni asosida olib boriladi. umumiy ovqatlanish korxonalari,savdo korxona lari xamda oziq ovqat sanoati korxonalarida sanitar qoidalari,qarorlari xamda ko‘rsatmalarning bajarilishini nazorat qilish maqsadida sanitar tekshirish o‘tkazishda yordamchilar quyidagi huqularga egadirlar. 1.kerakli xujjatlarni ko‘rsatgan xolda xoxlagan vaqtda obye’ktlarda to‘siqsiz tekshiruv olib borish va topilgan sanitar kamchiliklar bo‘yicha takliflar berishi mumkin. 2.obye’ktni san. epid xolatini aniqlash maqsadida javobgar shaxslardan xamda ayrim fuqarolardan kerakli xujjatlarni talab qilishlari mumkin. 3.oziq ovqat maxsulotlaridan,materiallardan labaratoriya tekshiruvi uchun namuna olish xamda o‘sha joyning o‘zida oziq ovqat moxsulotlarini organaleptik baxolashi mumkin. 4.loyihalarni ekspertiza qilishi mumkin. 5.oziq ovqat maxsulotlarining sifatini, uyushgan aholi guruhining ovqat ratsionlarini labaratoriya nazoratidan o‘tkazishi mumkmn. 6.maxalliy boshqaruv organlari bilan doimiy bog‘langan xolda ish olib borishi mumkin. 7.oziq-ovqat maxsulotlari ishlab chiqarish korxonalarida ishlovchilarning sanitar savodxonligini oshirish bo‘yicha tadbirlar tashkil etishi mumkin. 8.ovqatlanish gigiyenasi bo‘yicha ishlovchi vrachlar boshqa soha mutaxasislari bilan kompleks ishlarini tashkil etishi mumkin. sanitar vrachlar tomonidan qo‘yilgan talablarning samaradorligi aniq bajarilishiga bog‘liq.agar qo‘yilgan …$

3 / 28

h huquqi chiqqandan boshlab 15 kundan oshmasligi kerak. sanitar tashkilotlarga ishdan chetlatish huquqi xam beriladi. agar bemor yoki bakteriya tashuvchi aniqlansa, ishdan chetlatish doimiy yoki vaqtinchalik bo‘lishi mumkin. ishni xisoblash va xujjatlashtirish. sanitar nazorat bo‘yicha kundalik ish xar bir bajaruvchi tomonidan kundalikka qayd qilib boriladi va maxsus xujjatlar bilan tasdiqlanadi. bu xujjatlar asosida keyinchalik yillik xisobotlar tuziladi.ovqatlanish gigiyenasibo‘yicha sanitar vrachining birlamchi xujjatlariga quyidagilar kiradi 1.ogohlantiruvchi san.nazorati bo‘yicha yer tanlashda, xonalarni qurishda,loyihani qurishga,yangi maxsulotlar retsepturasiga xulosalar berishga. 2.joriy xamda ogohlantiruvchi nazorat bo‘yicha tekshiruv dalolatnomalari. 3.sog‘lomlashtirish tadbirlari, bo‘yicha reja kompleks rejalar xamda ularning idoralari bo‘yicha tekshiruv dalolatnomalari. 4.ovqatdan va kasbiy zaxarlanish bo‘yicha bildirishlar. 5.labaratoriya tekshiruvlarini protokollari. 6.ob'ektlar ro‘yxati. 7.qarorlar, jarimalar xaqida protokollar. 8.ekspertiza dalolatnomalari.(oziq –ovqat maxsulotlari xamda oziq - ovqat uchun ishlatiladigan sanoat maxsulotlari, idishlar, o‘rov materiallari) 9.guruhlarni sanitar o‘qitish bo‘yicha ma'ruzalar o‘tkazishga yo‘llanma,imtixon o‘tkazganligi to‘g‘risidagi protokollar. 10.labaratoriya tekshiruvi uchun na'muna olish protokollari. 11aholidan tushgan shikoyatlar va ularga javoblar. 12.jarima xaqidagi qarorlar. …

4 / 28

$dbirlari o‘tkazilishini nazorat qiladi. shu maqsadda quyidagi vazifalarni bajaradi; yangi qurilayotgan oziq -ovqat korxonalarini qayerda qurilishini to‘g‘ri tashkil qilish . oziq- ovqat korxonalarini loyihalarini tuzishda san- gig normalari va qoidalariga amal qilgan holda bajarilishini ustidan nazorat olib borishga ahamiyat berish qurilish loyihasi bilan tanishish va kelishish ovqatlanish obye’ktlarini qurish uchun yer maydonini tanlash. xom ashyoni yangi turini qo‘llash ,chiqarilayotgan oziq ovqat maxsulotlari assortimenti va retseptlarini o‘zlashtirish . yangi qurilayotgan ,yangi ta'mirlangan ob'ektlarni ishga tushirishda sanitariya tekshiruvi standart texnologiya sharoitlarida oziq ovqat maxsulotlarini o‘rovchi materiallarni qayta ko‘rib chiqish. yangi turdagi chiqayotgan oziq ovqat maxsulotlarini idishlari tovar buyum jo‘natadigan qop , yashikni.qurilmalar xususiyatini o‘rganish. yangi turdagi pestitsidlarni yuvuvchi moddalarni ishlatishni tekshirish. oziq ovqat maxsulotlarini yangi ko‘rinishlarini ishlab chiqarish. ob'ektlarni qurish jarayonida tekshirib borish. “davlat sanitariya nazorati”xaqidagi nizom o‘zbekiston respublikasining №657\2 02. 07. 92y.ga asosan o‘tkaziladigan ogohlantiruvchi sanitariya nazorati ovqatlanish gigiyenasi shifokori ishini asosiy qismi xisoblanadi. ovqatlanish va oziq -ovqat maxsulotlari ishlab chiqarish …$

5 / 28

r maydoni ajratish to‘g‘risidagi xulosa maxsus jurnalga yoziladi. yer maydoni ajratish to‘g‘risidagi kelishib olishgandan so‘ng loyiha tashkiloti dsenm ga quyidagi xujjatlarni kursatish kerak: -yer maydoni o‘lchamlari va sitatsion plani : -korxona loyihasi - yer osti suvi sathi va shamol asosiy yo‘nalishi to‘g‘risidagi ma'lumot -yer manbai -oqava suvlar tarkibi to‘g‘risida ma'lumot: -ushbu yer maydonini oxirgi 20yil mobaynidan nima maqsadda foydalanilganligi.oladi: yer maydoni tanlashda quyidagilarga e'tibor berish kerak: sanitar-ximoya mintaqa (oziq-ovqat ishlab chiqarish korxonolari uchun 50m dan 500m gacha) yer osti suvining satxi (pastki qavat polidan 0,5m pastda bo‘lishi kerak) o‘sha joyni relefi (tekis va yomg‘ir suvlarioqib ketishga qulay bo‘lishi kerak) shamol gullari –aholi punkti, davolash-sog‘lomlashtirish va madaniy-maishiy binolarga nisbatan shamol esmayotgan tomonda., sanitar –texnik inshoatolari ishlab chiqarish korxonalariga nisbatan esa esayotgan tomonda bo‘lishi kerak: yer maydoni ajratishga joy mozor yoki xayvonlar quyiladigan joy bo‘lgan yoki bo‘lmaganligi xisobga olinadi: tanlangan yer maydonga kelib ketish uchun qulay yo‘llar bor-yo‘qligi e'tiborga olinadi: maydon o‘lchamlari …

Ko'proq o'qimoqchimisiz?

Barcha 28 sahifani Telegram orqali bepul yuklab oling.

To'liq faylni yuklab olish

"ovqatlanish gigiyena" haqida

non ishlab chikarish korxonalariga gigienik talablar tuzuvchilar: kafedra mudiri t.f.d. n.j. ermatov ass. g.o. toshmatova osn obye’ktlarini sanitar-gigiyenik tekshirish ovqatlanish gigiyenasifani mashg‘ulotning maqsadi oziq-ovqat korxonalari loyihalarini tuzishda sanitariya normalari va qoidalariga rioya qilinishi ustidan nazorat - ish olib borishning shakli va uslublari bilan subordinatorlarni tanishtirib borish. - ovqatlanish gigiyenasi bo‘limi talabalarini davlat sanitariya nazoratining tashkiliy huquqiy asoslari bilan tanishtirish. -amaliy ko‘nikmalarni egallash, ya'ni xali ishga tushmagan obye’ktlar yangi maxsulotlarga tasdiqlanmagan retsepturalar, ishga tushmagan texnologik jarayonlar ustidan nazorat o‘tkaza olish ko‘nikmalarni egallashi kerak korxonalari loyihalarini tuzishda sanita...

Bu fayl PPTX formatida 28 sahifadan iborat (1,2 MB). "ovqatlanish gigiyena"ni yuklab olish uchun chap tomondagi Telegram tugmasini bosing.

Teglar: ovqatlanish gigiyena PPTX 28 sahifa Bepul yuklash Telegram