oziqalarning proteinli miqdori

PDF 7 стр. 160,2 КБ Бесплатная загрузка

7 стр.

FaylHub.uz

Скачать через Telegram

Размер 160,2 КБ

Тип файла PDF

Страницы 7

Обновлено Дек 2025

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1 / 7

oziqalarning proteinli, vitaminli, mineralli to‘yimliligi baholash. oziqalarning proteinli miqdoriga qarab ozuqalarning tarkibida saklanadigan eng muhim aminokislotalar proteinining biologik to’yimliligi, o’rni almashtirmaydigan aminokislotalar, eng zaruriy aminokislotalar: lizin, metioning, triptofanlar. ozuqalarning ximyaviy tarkibi xakidagi ma’lumotlardan foydalanib tarkibida protein va zaruriy aminokislotalardan ko’p saklaydigan aminokislotalardan 5 tadan yozing. ozuqalarning protein to’yimliligi 1 kg yoki 1 ozuqa birligi yoki hazm buluvchi protein miqdoriga qarab ulchanadi. ozuqalar hayvon talabini kondirish kerak chunki hayvon tanasida, kiruvchi energiya beruvchi mahsulot hosil qiluvchi, moddalar almashinuvini boshqaruvchi material hisoblanadi. shuning uchun ozuqalar tarkibidagi protein kand yoglardan tashqari hayvon tanasiga yetarli miqdorda yog’ nisbatda aminokislotalar vitaminlar bo’lishi shart. protein va uning tarkibidagi aminokislotalarning nazorat qilishdan maqsad oziqlanishni tug’ri tashqil etish va ulardan unumdor foydalanish uchun zarur. protein asosan oqsillardan va modda amidlardan iborat. oqsillar tarkibida aminokislotalar bor. xozirgi vaktda 100 ga yakin aminokislotalar mavjud. shulardan 20-25 tasi o’rganilgan. proteinning birgalik to’liq qiymatliligi tarkibidagi aminokislotalarga bog’liq. protein to’liq qiymatligini cho’chka va …

2 / 7

n amidlar tashqil https://hemis.tdau.uz/teacher/subject-topic-info?id=502370&code=393409 https://hemis.tdau.uz/teacher/subject-topic-info?id=502370&code=393409 qiladi. kavshovchilar oshqozon oldida amidlar ammaxga keyin mikro organizmlar orkali katta korinda oqsilga aylanadi. shu yul bilan hazmlanadi. oqsillar tarkibidagi aminokislotalar to’liq qiymatli yoki o’rni almashmaydigan aminokislotalarga bulinadi. oqsillar. hayvon organizmi me’yorda o’sish va rivojlanishi, ko’payishi va mahsulot berishi uchun uglevodlar, yog’lar, shuningdek mineral moddalar va vitaminlardan tashqari o’simlik yoki hayvon oqsillari berib turilishi shart; o’txo’r hayvonlarda uglevodlar yordamida o’simlik oqsilidan biosintez natijasida hayvon oqsili olinadi. oziqalar tarkibidagi barcha oqsillar hayvonlar tomonidan to’g’ridan – to’g’ri o’zlashtirib olinmaydi; ular ovqat hazm qilish tizimida mikroblar yoki fermentlar ta’sirida aminokislotalarga parchalanadi; me’yorda 98% qonga so’rilgan azotli moddalar aminokislotalardan iborat bo’ladi, oz qismigina: depeptidlar, ammiak, nitrit va nitratlardan iborat. proteinning biologik qiymatini oziqalarda qo’shimcha usullar bilan ham aniqlash mumkin, ya’ni qon va siydik tarkibidagi mochevina nisbati bilan; proteinni me’yordan ko’p berish yoki aminokislotalari yetarli bo’lmagan to’la qiymatli bo’lmagan oqsillarni yedirish qon tarkibida mochevina miqdorini ko’tarib yuboradi. mochevina hayvon jigarida …

3 / 7

qalar, hamda dukkakli don oqsillari aminokislotalarga boy hisoblanadi. kavsh qaytaruvchilar oqsillarga bo’lgan talabini qondirish osonroq, chunki oziqa proteinining 60-70% katta qorindagi bakteriya va infuzoriyalar tomonidan o’zlashtirilib, zarur aminokislotalar nisbatini yaxshilaydi, shu bois ularda o’rni almashmaydigan aminokislotalarga o’tkir talab sezilmaydi. oqsilsiz moddalar. kavsh qaytaruvchilarning old qorinlarida faoliyat ko’rsatuvchi achitqi va bakteriyalar ureaza fermenti yordamida mochevinani parchalab, uglevodlar yetarli bo’lsa aminokislota va mikrob oqsiliga aylantiriladi. qo’ylar sigirlarga nisbatan ratsionda nitratlarning yuqori bo’lishiga ancha chidamli. qo’ylar ratsioni nitratlar bilan boyitilishi, hamda ularga donli yoki boshqa uglevodli oziqalar berish ularning serpushtligiga ijobiy ta’sir ko’rsatadi. oziqalar nitrat va nitritlari siloslash davomida parchalanadi. shuning uchun turli xil hayvonlarni ularning biologik xususiyatlarini inobatga olib har xil oziqalar proteinidan samarali foydalanishi uchun ratsion energiya, protein, aminokislotalar, vitamin va mineral moddalar bilan tenglashtirilishi shart. ozuqalar tarkibida saklanadigan vitaminlar miqdoriga qarab baholash. ozuqalardagi vitaminlar organik biologik aktiv modda bo’lib, ular hayvonlar tanasida energiya manbai hisoblanmasa ham xamma modda almashinuvida, boshqaruvchi, …

4 / 7

kavsh kaytaruvchi chorva mollari ozuqa tarkibida vitaminlardan a, ye, d doim me’yorida olishi zarur. kolgan vitaminlarni ayniksa vitamini v gruppasini ular katta oshqozonda mikroorganizmlar yordamida yetarlicha sintez qilib oladi. cho’chka va parranda esa, aksincha xamma vitaminlarni ozuqa tarkibida xar kun olishi kerak. oziklardagi vitaminlardan vitamin a hayvon mahsulotlarida sutda. tuhumda, go’shtda va ularning mahsulotlarida, balik unida, yegida bo’ladi. vitamin a o’sish vitamini bulagnligi uchun xamma yosh sut yemizuvchi hayvonlar jo’jalarga juda zarur hisoblanadi. yangi tugilgan sut emizuvchi hayvonlar to o’simik ozuqasiga to’liq o’rgangan dargacha vitamin a ni o’z ona suti yoki umumiy sut tarkibida yetarlicha olishi kerak. yosh sut emizuvchi hayvonlar sut ozuqasidan o’simik ozuqasiga to’liq utgandan sung vitamini a o’rniga yuldoshi ozuqa tarkibida karotinni olishi zarur. ozuqalardagi vitaminlarni yoki yuldoshlarini miqdorini kimyo-fizikaviy yoki bioximik bilan aniqlanadi va quyidagi ulchamlarda ulchanadi: vitamin a va d xalkaro birlik xb yoki internasional birlik ib bilan ulchanadi. 1 xb yoki ib vitamin a …

5 / 7

lanadi. a vitamini hayvonlar ozuqasiga yetishmaganda jadal usayotgan teri xujayralarga, buyrak, gipofiz, kalkonsimon bezlariga, nafas olish, ovqat hazm qilish a’zolariga, siydik tanosil sistemasidagi shillik pardalariga normal xolda bo’lishiga ta’sir ko’rsatadi. vitamin a yetishmaganda yosh hayvonlar o’sishdan tuxtaydi. kuz kasalliklari kurish kobilyati keskin pasayib ketadi, keyin kseroftalmiya kuz shox parrdasini kurib kolishi va keratomalyasiya kuz shox pardasini xiralashib, yumshashi rivojlanib nekroz kasaliga aylanadi. vitamin a yetishmasa bug’oz mollar bola tashlashi, bolasi nimjon yoki ulik bo’lib tugilishi ruy beradi. bu xol yosh urgochi mollarda kisir kolishiga, erkak hayvonlarni urugi spermasi sifatini pasayishiga olib keladi. vitamin a cho’chkalar rasionida yetishmasa nerv asbob sistemasi yemonlashadi, reaklarini bosa olmaydi va xarakat qilish kobilyati yukoladi. qo’ylar rasionida vitamin a yetishmasa ular xuddi yarim uykuda yetgandek bo’ladi, ishtixasi pasayadi, kavsh kaytarmaydi, kuzidan yillik yoki yiring okadi, kurish kobilyati pasayadi. otlarda esa tuyoklari kurib, yerilishi hosil bo’ladi. vitamin a manbai yosh sut emizuvchi hayvonlar uchun ona suti hisoblanadi. …

Хотите читать дальше?

Скачайте все 7 страниц бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "oziqalarning proteinli miqdori"

oziqalarning proteinli, vitaminli, mineralli to‘yimliligi baholash. oziqalarning proteinli miqdoriga qarab ozuqalarning tarkibida saklanadigan eng muhim aminokislotalar proteinining biologik to’yimliligi, o’rni almashtirmaydigan aminokislotalar, eng zaruriy aminokislotalar: lizin, metioning, triptofanlar. ozuqalarning ximyaviy tarkibi xakidagi ma’lumotlardan foydalanib tarkibida protein va zaruriy aminokislotalardan ko’p saklaydigan aminokislotalardan 5 tadan yozing. ozuqalarning protein to’yimliligi 1 kg yoki 1 ozuqa birligi yoki hazm buluvchi protein miqdoriga qarab ulchanadi. ozuqalar hayvon talabini kondirish kerak chunki hayvon tanasida, kiruvchi energiya beruvchi mahsulot hosil qiluvchi, moddalar almashinuvini boshqaruvchi material hisoblanadi. shuning uchun ozuqalar tarkibidagi prot...

Этот файл содержит 7 стр. в формате PDF (160,2 КБ). Чтобы скачать "oziqalarning proteinli miqdori", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: oziqalarning proteinli miqdori PDF 7 стр. Бесплатная загрузка Telegram