makaron mahsulotlari shakllarini hosil qilish usullari

powerpoint presentation oʻzbekiston respublikasi oliy ta’lim, fan va innovatsiyalar vazirligi qarshi davlat texnika universiteti shahrisabz oziq-ovqat muhandisligi fakulteti oot 701-23 guruh talabasi murodov davrbekning makaron mahsulotlarini ishlab chiqarish fanidan tayyorlagan mustaqil ishi qarshi davlat texnika universiteti shahrisabz oziq-ovqat muhandisligi fakulteti oot 701-23 701-23 taqdimot mavzu: makaron mahsulotlari shakllarini hosil qilish usullari tayyorladi: murodov d 1. ekstrusion usuli 2. qatlamlash usuli 3. bosish va shakllantirish usuli reja: ekstrusion jarayoni xamirni shakllantirish uchun ishlatiladigan bosimli usul bo'lib, xamir teshikchalar orqali o'tkaziladi va turli xil shakldagi, masalan, spagetti yoki penne kabi makaronlar hosil bo'ladi. ekstrusionda xamir tarkibiga...

This file contains 6 pages in PPTX format (338.4 KB). To download "makaron mahsulotlari shakllarini hosil qilish usullari", click the Telegram button on the left.