texnologiya proizvodstva soka

samostoyatelnaya rabota studenta i kursa gruppi s-72-24 aminov omonjon samostoyatelnaya rabota studenta _________________________________________________ na temu: texnologiya proizvodstva soka 1 texnologiya proizvodstva soka – eto slojniy mnogostupenchatiy protsess, tselyu kotorogo yavlyaetsya izvlechenie i konservirovanie soka iz fruktov, ovoshey ili yagod, soxranyaya pri etom ego pitatelnie svoystva, vkus, aromat i tsvet. protsess proizvodstva zavisit ot vida sirya, jelaemogo sorta soka i ispolzuemogo oborudovaniya, no obshie etapi ostayutsya neizmennimi. 2 texnologiya proizvodstva soka 1. podgotovka sirya: 2. izmelchenie i pressovanie: 3. pervichnaya obrabotka soka: 5. filtratsiya i rozliv: 4.stabilizatsiya i konservirovanie: tipi sokov: sok pryamogo otjima: poluchen neposredstvenno iz ...

This file contains 7 pages in PPTX format (1.8 MB). To download "texnologiya proizvodstva soka", click the Telegram button on the left.