tovuqlar parvarishi

DOCX 13 стр. 588,7 КБ Бесплатная загрузка

13 стр.

FaylHub.uz

Скачать через Telegram

Размер 588,7 КБ

Тип файла DOCX

Страницы 13

Обновлено Дек 2025

Предварительный просмотр (5 стр.)

Прокрутите вниз 👇

1 / 13

parrandalarni so`yishga tayyorlash, tashish, qayta ishlov berish, saqlash va standartlash texnologiyasi. reja 1. parranda go‘shtini inson xayotida tutgan o‘rni. 2. parranda go‘shtining oziqaviy qiymati, go‘shtning tarkibi, muloyimligi, shiraliligi. 3. go‘sht yo‘nalishidagi parrandalar 4. parranda go‘shtini ko‘paytirish omillari adabiyotlar 1. a.p.kaloshnikov, n.i.kleymenova "kishlok xo'jalik xayvonlarini oziklantirish normasi " m.agronromzdat.1995y 2. v.dalakyan, sh.raxmonov "korma uzbekistana" tashkent "mexnat"1996 3. ro`znomalar: “ qishloq xo`jaligi”, “zootexniya va ptitsevodstvo” 2010- 2016y 4. mahmudov m., ortiqova l. tovuqlar parvarishi “zooveterinariya jurnali 2009 y №2 47-48b.” 5. mirsaidov b. parrandachilikda yangi texnologiyalar. “o‘zbekiston qishloq xo‘jaligi” jurnali 2011y №6, 31b xorijiy adabiyotlar 1. donald d. bell and william d. weaver. commercial chicken meat and egg production. springer; 5th ed. 2002. softcover reprint of the original 5th ed. 2002 edition. 2012 1. emil marian "deutchlands geflugelhaltung und sein handel mit gefludelprodukten". "deutchland" 2011 gernany 1. d scrivener “popular poultry breeds. “bookshop”. 2014 england tayanch savollar: parranda go‘shtini ko‘paytirish omillari parrandalarni …

2 / 13

ing eng asosiy xo`jalikka foydali belgilardan biri hisoblanadai. u parrandalarning tirik vazni, go`shtining sifati va oziqaviy qiymati bilan tavsiflanadi. parrandalarning go`sht maxsuldorligi ularning usul tezligi, oziqalarni saqlash xususiyati, yashovchanligi (jo`jalarni) va tovuqlarning sergo`shtligi bilan belgilanadi. parranda go`shti boshqa qishloq xo`jalik xayvonlari go`shti qatori tarkibida oqsillar, uglivodlar, yog`lar, vitaminlar, fermintlar, miniral moddalar mavjud. inson ratsional ovqatlanishi uchun barcha turdagi qishloq xo`jalik xayvonlari go`shtini istimol qilgan xolda, parranda go`shti ham muxim axamiyatga egadir. parrinda go`shti ta`mi va oziqaviy qiymati, bialogik va parxezbop xususiyati bilan boshqa tur xayvonlar go`shtidan ajralib turadi. masalan, parranda go`shti tarkibida 21% oqsil bo`lsa, qoramol go`shtida 16 va cho`chqa go`shtida 11% tashlil qiladi. ular yirik go`shtda almashtirib bo`lmaydigan oqsil 19 % bo`lib, cho`chqa go`shtiga qaraganda 3 marta, qoramol go`shtiga qaraganda 1,5 marta ortiqdir. parranda go`shtining biologik qiymati yuqori bo`lib 13:1 tashkil qilsa, qoramol go`shtida 4, 3:1 va cho`chqa go`shtida 1,2:1 tashkil qiladi. tovuq va kurka go`shti yuqori oziqaviy qiymatga …

3 / 13

, yoshi va oziqlantirish sharoitiga, balki ularni zoti va seleksiya yo‘nalishiga xam bog‘liqdir. ota-ona galasini go‘sht maxsuldorligi bo‘yicha yalpi saralash ishlarini olib borish ular avlodining maxsuldorlik ko‘rsatkichlariga ijobiy ta’sir qiladi. bunda broyler jo‘jalar go‘shtining oziqaviy va biologik qiymati mayinligi va ta’mi albatta yaxshilanadi. broyler jo‘jalarini qalin to‘shamalarda boqish, qavasda boqishga qaraganda go‘shtining kimyoviy tarkibi, mayinligi va shiraligi yuqori bo‘ladi. parranda go‘shti tarkibida mineral moddalar, ayniqsa fosfor va kalsiy, e va v gurux vitaminlari miqdori ancha ko‘p saqlanadi. parranda go‘shtining o‘ziga xos xidi va ta`mi uning tarkibida ekstraktiv moddalarning ko‘p saqlanishi (1,5-2,5 %) bilan tavsiflanib, etilgan go‘sht tarkibidan uning miqdori yanada ko‘p bo‘ladi. parranda go‘shti ta’m xususiyatining yuqoriligi, muskul to‘qimasining morfologik xossalariga, xamda fizik xususiyati-muloyimligi va shiraligiga bog‘liqdir. parranda go‘shtining muskul to‘qimasi ingichka to‘qimalar orasidagi biriktiruvchi to‘qima kamligini boshqa xayvonlar go‘shtidan farq qiladi. bu ko‘rsatkichlar turli parranda go‘shtlari o‘rtasida xam farqlanadi. o‘rdak va g‘oz muskil to`qimasi qalin, muskullaturasida biriktiruvchi to`qima ko`pdir. …

4 / 13

uni kulinariya texnalogik xususiyatlarini belgilaydi. qizil go`shti oq go`shtga qaraganda shirali hisoblanadi. parrandalarni maxsulot yo`nalishligi ularning tana tuzilishi, xamda eksterer va konstitutsiyasi bilan uzviy bog‘liq. parrandalarni go`sht maxsuldorligini ko`rsatiladigan asosiy belgilaridan biri ularning tana tuzilishi hisoblanadi. go‘sht yo‘nalishidagi tovuqlar, tirik vazni katta, chuqur va keng ko‘krakli, patlari siyrak, boshi katta toji kichik, elkasi keng va oyoq muskullari yaxshi rivojlangan bo‘ladi. ular odatda mustaxkam konstitutsiyaga egadir. kurka, g‘oz va o‘rdaklarning barcha zotlarida go‘sht shakli tana tuzilishida ekanligi yaqqol bilinib turadi. ammo ular ichida xam eng ko‘p go‘sht maxsuldorligiga ega zotlarni go‘shtdorlik tana tuzilishi yaxshi ifodalangan bo‘ladi. ko‘pincha bunday tana tuzilishga iqtisosolashgan go‘sht yo‘nalishidagi zotlar kiradi. masalan: keng ko‘krakli bronza zotli kurkalar, pekin zotli o‘rdaklar boshqa zotlarga qaraganda tana tuzilishi go‘sht yo‘nalishida ekanligi yaqqol bilinadi. g‘ozlarni og‘ir tipli zotlarini go‘sht yo‘nalishida ekanligini yaxshi ifodalangandir. parrandalarning go‘sht maxsuldorligini tez etilish xususiyati belgilaydi. parrandalarni jo‘jalik davrida katta tirik vaznga ega bo‘lishi, muskul to‘qimasini yaxshi …

5 / 13

ishda ularni biologik xususiyatlaridan yaxshi foyda olanish lozim. parranda go‘shti ishlab chiqarishni ko‘paytirish bilan ularning iqtisodiy samaradorligi xam muxim axamiyatga egadir. parranda go‘shti ishlab chiqarishni iqtisodiy samardorligini belgilaydigan asosiy ko‘rsatkichlardan biri oziqaga xaq to‘lash xisoblanadi. parrandalarni o‘sish tezligi ularning oziqaga xaq to‘lash qobiliyati bilan uzviy korrelatsiyaga ega, parrandalar qancha tez o‘ssa oziqaga xaq to‘lash shuncha yuqori bo‘ladi. tovuq jo‘jalari go‘sht uchun o‘stirilganda 45-70 kunligigacha 1 kg semirishi uchun 2 kg omixta em sarflaydi. o‘rdak jo‘jalari 2 oygacha go‘sht uchun boqilganda 1 kg semirishi uchun 3 kg omixta em arflaydi. g‘oz va kurka jo‘jalari go‘sht uchun boqilganda 3-4 oyligigacha boqiladi va 1 kg semirishi uchun 4 kg omixta em sarflanadi. bunday yuqori ko‘rsatkich bironta qishloq xo‘jalik xayvonlarida uchramaydi. tovuq zotlarining go‘sht maxsuldoligi ularning maxsuldorlik yo‘nalishiga qarab turlicha bo‘ladi. eng yuqori go‘sht maxsuldorligiga go‘sht yo‘nalishidagi tovuqlar ega bo‘lib, keyin go‘sht-tuxum va tuxum yo‘nalishidagi tovuqlar oxirgi o‘rinda turadi. tuxum yo‘nalishidagi tovuq zotlariga quyidagi …

Хотите читать дальше?

Скачайте все 13 страниц бесплатно через Telegram.

Скачать полный файл

О "tovuqlar parvarishi"

parrandalarni so`yishga tayyorlash, tashish, qayta ishlov berish, saqlash va standartlash texnologiyasi. reja 1. parranda go‘shtini inson xayotida tutgan o‘rni. 2. parranda go‘shtining oziqaviy qiymati, go‘shtning tarkibi, muloyimligi, shiraliligi. 3. go‘sht yo‘nalishidagi parrandalar 4. parranda go‘shtini ko‘paytirish omillari adabiyotlar 1. a.p.kaloshnikov, n.i.kleymenova "kishlok xo'jalik xayvonlarini oziklantirish normasi " m.agronromzdat.1995y 2. v.dalakyan, sh.raxmonov "korma uzbekistana" tashkent "mexnat"1996 3. ro`znomalar: “ qishloq xo`jaligi”, “zootexniya va ptitsevodstvo” 2010- 2016y 4. mahmudov m., ortiqova l. tovuqlar parvarishi “zooveterinariya jurnali 2009 y №2 47-48b.” 5. mirsaidov b. parrandachilikda yangi texnologiyalar. “o‘zbekiston qishloq xo‘jaligi” jurnali 2011y №6, 3...

Этот файл содержит 13 стр. в формате DOCX (588,7 КБ). Чтобы скачать "tovuqlar parvarishi", нажмите кнопку Telegram слева.

Теги: tovuqlar parvarishi DOCX 13 стр. Бесплатная загрузка Telegram