kasal hayvonlarni go‘shtini aniqlash (formalinli reaksiya)

DOCX 4 sahifa 19,6 KB Bepul yuklash

4 sahifa

FaylHub.uz

Telegram orqali yuklab olish

Hajm 19,6 KB

Fayl turi DOCX

Sahifalar 4

Yangilangan Dek 2025

Sahifa ko'rinishi (4 sahifa)

Pastga aylantiring 👇

1 / 4

5- amaliy mashg‘ulot: kasal hayvonlarni go‘shtini aniqlash (formalinli reaksiya) mashg‘ulotning maqsadi: talabalarga keltirilgan go‘sht namunalarini organoleptik va laboratoriya tekshirishlari natijasida kasal yoki kasallika gumon qilingan hayvonlar go‘shtini aniqlash usullarini o‘rgatish. kerakli jihoz, reaktiv va asbob uskunalar: buyum shishachalari, mikroskop, komporator, mexailis apparati, qaychi, skalpel, distirlangan suv, filtr qog‘ozi, gram usulida bo‘yash uchun bo‘yoqlar. mashg‘ulotning borishi: o‘qituvchi talabalarga kasal va kasallikka gumon qilingan hayvonlardan olingan go‘shtini qonsizlanish darajasi to‘g‘risida tushuncha beradi, organoleptik, laboratoriya va bakteroskopiya tekshirishlarini o‘tkazadi va yozdiradi. tekshirishdan maqsad. olib kelingan tana go‘shti kasal yoki o‘lim talvasasi oldida so‘yilgan molniki deb taxmin qilinsa, bunday go‘shtni tekshirishdan oldin hayvonlarni so‘yishdan oldingi holatini bilishlik katta ahamiyatga ega. bunday go‘shtni har tomonlama sinchiklab tekshirishda organoleptik bakterioskopiya, bakteriologik va bioximyaviy usullardan foydalaniladi. bu usullardan to‘g‘ri foydalanilsa, sog‘lom hayvonlar go‘shtini kasal hayvonlar go‘shtidan farq qilishga erishiladi. tekshirish usuli. tanada yoki go‘sht namunasida qontalash joylar bo‘lsa, avvalo ularning tabiatini aniqlash kerak. o‘likdan farqi qontalash joylar …

2 / 4

da f) qon tomirlar ustidagi qoplama to‘qimalarining rangi oq. g) rangi har xil. g) rangi bir xil. tananing qonsizlanganlik darajasini aniqlash. tananing qonsizlanganlik darajasi ko‘rish va laboratoriya tekshirish yo‘li bilan aniqlanadi. qonsizlanish darajasi 4 ga bo‘linadi: yaxshi, o‘rtacha, yomon, juda yomon. tanani yomon qonsizlanishi biron bir kasallik oqibati natijasi bilan bog‘langan bo‘ladi. (o‘lim oldi talvasasida, kasal, charchagan holatlarda so‘yilgan hayvonlar). bundan tashqari bo‘yin sohasidagi qon tomirlari yomon ochilganda qonsizlanish u darajada yaxshi bo‘lmaydi. tana go‘shtini qonsizlanganlik darajasini baholashda muskul va yog‘ to‘qimalarining rangi aniqlanadi, katta va kichik qon tomirlarda qonning bo‘lishi va yangi kesilgan go‘sht kesimlari tekshiriladi. bundan tashqari, quyidagicha tajriba qilib ko‘rish mumkin. yangi kesilgan go‘sht yuzasida bir tilim filtr qog‘ozi bir necha daqiqa qoldiriladi. bu filtr qog‘ozga go‘sht shirasi va qoni ma’lum darajagacha go‘sht yuzasidan chiqib shimiladi, bu esa yomon qonsizlanganlikdan dalolat beradi. bu usul muzlatilgan go‘sht eritilayotganda qo‘llanilmaydi. go‘shtning qonsizlanganlik darajasini ko‘rish yo‘li bilan aniqlash. yaxshi qonsizlangan …

3 / 4

mumkin, yog‘ to‘qimasining rangi qizg‘ish, qon tomirlarida qoldiq qonlar bo‘ladi, o‘pka pardasi va qorin pardasi tomonidan qon tomirlari ko‘rinib turadi, qisganda qon tomirlari paydo bo‘ladi. filtr qog‘ozchalari qonni 2-3 ml.go‘sht yuzasidan yuqorigacha shimiydi. juda yomon qonsizlangan go‘shtning rangi qoramtir-qizil bo‘lib, ko‘kimtir binafsha rangda tovlanadi, yog‘ to‘qimasining rangi to‘q qizil, qon tomirlari qonga to‘lgan, o‘pka pardasi, qorin pardasi yuzalaridagi qon tomirlari qonga to‘lishgan, rangi qizil, go‘sht kesimiga qo‘yilgan filtr qog‘oz 0,5sm qonni go‘sht yuzasidan yuqori shimiydi. qonsizlanganlik darajasini laboratoriya usullarida aniqlash. lubyanneskiy usuli. muskul to‘qimalaridan bir nechta go‘sht qirqimlari tayyorlanadi, xuddi trixinelloskopiya o‘tkazishdagidek. go‘sht qirqimlari kompressorium shishalari orasida qisiladi va keyin ko‘riladi. agar yaxshi yoki o‘rtacha qonsizlangan bo‘lsa qon izlari bo‘lmaydi, qoniqarsiz qonsizlangan bo‘lsa qon dog‘lari va kapillyarlar qonga to‘lgan bo‘ladi. shomberg usuli (gemoglobin – peroksidaza namunasi). tekshirilayotgan go‘shtdan kichik bo‘lakcha kesib olinadi va havonchaga joylashtiriladi. buning ustiga 5 foizli gvoyakola eritmasi solinib, shisha tayoqcha bilan go‘sht bo‘laklanadi. keyin esa 2 …

4 / 4

ml distirlangan suv va fuksinning 0,05 ml li to‘yingan spirtli eritmasidan (10 barobar suv bilan aralashtirilgan) iborat reaktiv ishlatiladi. probirkaga 3 gramm yaxshi ezilgan go‘sht solinadi va ustiga 5 ml suyuqlik quyiladi. probirka bir necha marta silkitiladi, keyin esa 5 daqiqa tindiriladi va reaksiya o‘qiladi. agar go‘sht yaxshi yoki o‘rtacha qonsizlargan bo‘lsa, reaktivning rangi ko‘kligicha qoladi, agar rangi malla ko‘k bo‘lsa, go‘sht yomon qonsizlangan hisoblanadi, agar aralashmaning rangi malla qo‘ng‘ir bo‘lsa, u paytda go‘sht juda yomon qonsizlangan hisoblanadi. i.s. zagaevskiy tana go‘shtining qonsizlanganligini aniq tekshirishning sodda usulini tavsiya etadi. zagaevskiy usuli. tana go‘shtining har xil joylaridan 25 gramm go‘sht qirqib olinib, mayda qilib eziladi va xavanchada tuyiladi, keyin esa uning ustiga 5 ml 0,2 foieli xlorid kislotasining eritmasi go‘sht ekstrakti to qizil g‘ish rangga kirguncha solinadi. dokadan o‘tkazilgan 0,5 ml go‘sht ekstrati gemoglobinni o‘lchaydigan sali bo‘lmali probirkaga solinadi va 0,2 foizli xlorid kislotasi go‘sht ekstraktining rangi standart probirkaning rangiga o‘xshaguncha …

Ko'proq o'qimoqchimisiz?

Barcha 4 sahifani Telegram orqali bepul yuklab oling.

To'liq faylni yuklab olish

"kasal hayvonlarni go‘shtini aniqlash (formalinli reaksiya)" haqida

5- amaliy mashg‘ulot: kasal hayvonlarni go‘shtini aniqlash (formalinli reaksiya) mashg‘ulotning maqsadi: talabalarga keltirilgan go‘sht namunalarini organoleptik va laboratoriya tekshirishlari natijasida kasal yoki kasallika gumon qilingan hayvonlar go‘shtini aniqlash usullarini o‘rgatish. kerakli jihoz, reaktiv va asbob uskunalar: buyum shishachalari, mikroskop, komporator, mexailis apparati, qaychi, skalpel, distirlangan suv, filtr qog‘ozi, gram usulida bo‘yash uchun bo‘yoqlar. mashg‘ulotning borishi: o‘qituvchi talabalarga kasal va kasallikka gumon qilingan hayvonlardan olingan go‘shtini qonsizlanish darajasi to‘g‘risida tushuncha beradi, organoleptik, laboratoriya va bakteroskopiya tekshirishlarini o‘tkazadi va yozdiradi. tekshirishdan maqsad. olib kelingan tana go‘shti kasal yoki o‘li...

Bu fayl DOCX formatida 4 sahifadan iborat (19,6 KB). "kasal hayvonlarni go‘shtini aniqlash (formalinli reaksiya)"ni yuklab olish uchun chap tomondagi Telegram tugmasini bosing.

Teglar: kasal hayvonlarni go‘shtini ani… DOCX 4 sahifa Bepul yuklash Telegram