ildiz mevali sabzavotlarni vaqtinchalik omborlarda saqlashning xalq usullari

PPTX 10 pages 686.4 KB Free download

Page preview (5 pages)

Scroll down 👇
1 / 10
clean aesthetic company profile ildiz mevali sabzavotlarni vaqtinchalik omborlarda saqlashning xalq usullari by kamolova dilnoza reja: 1. ildiz meva va sabzavotlarni vaqtinchalik saqlashning an'anaviy usullari 2. turli xil ildiz meva va sabzavotlarni saqlashning o'ziga xos xususiyatlari 3. saqlash sharoitlari va muhitini optimallashtirish 1. yer osti omborlari yer osti omborlarida 10-15°c harorat va 85-90% namlik darajasi optimal sharoit hisoblanib, sabzavot va mevalarning uzoq muddat saqlanishiga yordam beradi. yaxshi shamollatiladigan yer osti omborlarida kartoshka, lavlagi va boshqa ildiz mevalarni 6 oygacha saqlash imkoniyati mavjud, bu esa qish mavsumida ta'minotni ta'minlaydi. yer osti omborlarining hajmiga qarab, taxminan 100 kg dan 5000 kg gacha sabzavot va mevani saqlash mumkin, bu esa fermerlar uchun samarali echim hisoblanadi. konservatsiya uchun ishlatiladigan 5-10%li shakar eritmasi, mevalarning fermentatsiyasini sekinlashtirib, ularni 1-2 oy davomida yangiligida saqlash imkonini beradi. konservatsiya usullaridan biri bo‘lgan tuzlash, sabzavot va mevalarning namligini 10-15% ga kamaytirib, ularning saqlanish muddatini 2-3 oyga uzaytiradi. konservatsiya jarayonida sabzavot …
2 / 10
aqlanishi, ya'ni juda quruq yoki juda nam bo'lmasligi, ildiz mevalarning uzoq muddat saqlanishi uchun juda muhim omil hisoblanadi. harorat esa 0-4°c darajasida bo'lishi kerak. tuproqdagi saqlash usulida 5-10 sm chuqurlikdagi oluklar qazib, ildiz mevalarni ehtiyotkorlik bilan joylashtirish va ustiga 3-5 sm qalinligida quruq qum yoki hijob sepish namlikni muvozanatlash va chirishiga yo'l qo'ymaslikda muhim rol o'ynaydi. katta hajmda saqlash uchun tuproqqa chuqur (50-70 sm) inlar qazish, ularni quruq o'simliklar yoki somon bilan qoplash, so'ngra ildiz mevalarni joylashtirish va yana o'simliklar bilan yopish sovuqdan himoya qilish va optimal namlikni ta'minlaydi. 4. tuproqdagi saqlash to'g'ri muzlatiladigan harorat -18°c dan past bo'lishi kerak, aks holda mahsulotlarning sifati va ta'mi yomonlashadi, bu esa 3-4 oydan keyin sezilarli darajada namoyon bo'ladi. muzlatish jarayonida meva va sabzavotlarning 90% gacha suv miqdorini saqlab qolish mumkin, ammo bu muzlatiladigan mahsulotning tuzilishiga ta'sir qilishi mumkin. muzlatishdan oldin meva va sabzavotlarni tozalash va kesish kerak, lekin qalinligi 1-1,5 sm dan …
3 / 10
saqlash ularning sifatini 2-3 hafta saqlashga yordam beradi. ildiz mevalarni 5-7°c haroratda, namligi 90-95% bo'lgan yerto'lalarda saqlash, ularning uzoq muddat saqlanishini ta'minlaydi, bu esa taxminan 6 oygacha yetishishi mumkin. 7. ildiz mevalar va mevalarni saqlashning an'anaviy usullari e'tiboringiz uchun rahmat @taqdimot_robot image1.png image2.png image3.png image4.png image5.png image6.png image7.png image8.png
4 / 10
ildiz mevali sabzavotlarni vaqtinchalik omborlarda saqlashning xalq usullari - Page 4
5 / 10
ildiz mevali sabzavotlarni vaqtinchalik omborlarda saqlashning xalq usullari - Page 5

Want to read more?

Download all 10 pages for free via Telegram.

Download full file

About "ildiz mevali sabzavotlarni vaqtinchalik omborlarda saqlashning xalq usullari"

clean aesthetic company profile ildiz mevali sabzavotlarni vaqtinchalik omborlarda saqlashning xalq usullari by kamolova dilnoza reja: 1. ildiz meva va sabzavotlarni vaqtinchalik saqlashning an'anaviy usullari 2. turli xil ildiz meva va sabzavotlarni saqlashning o'ziga xos xususiyatlari 3. saqlash sharoitlari va muhitini optimallashtirish 1. yer osti omborlari yer osti omborlarida 10-15°c harorat va 85-90% namlik darajasi optimal sharoit hisoblanib, sabzavot va mevalarning uzoq muddat saqlanishiga yordam beradi. yaxshi shamollatiladigan yer osti omborlarida kartoshka, lavlagi va boshqa ildiz mevalarni 6 oygacha saqlash imkoniyati mavjud, bu esa qish mavsumida ta'minotni ta'minlaydi. yer osti omborlarining hajmiga qarab, taxminan 100 kg dan 5000 kg gacha sabzavot va mevani saqlash mumkin, b...

This file contains 10 pages in PPTX format (686.4 KB). To download "ildiz mevali sabzavotlarni vaqtinchalik omborlarda saqlashning xalq usullari", click the Telegram button on the left.

Tags: ildiz mevali sabzavotlarni vaqt… PPTX 10 pages Free download Telegram