овқатланишсаломатликматликомилиэканлиги

PPT 39 sahifa 16,1 MB Bepul yuklash

39 sahifa

FaylHub.uz

Telegram orqali yuklab olish

Hajm 16,1 MB

Fayl turi PPT

Sahifalar 39

Yangilangan Dek 2025

Sahifa ko'rinishi (5 sahifa)

Pastga aylantiring 👇

1 / 39

слайд 1 овқатланиш саломатлик матлик омили эканлиги маърузанинг режаси 1.овқатланиш муаммосини ижтимоий-гигиеник муаммо эканлиги, унинг ўзр у/н ўзига хослиги. 2.оқилона овқатланиш хақида тушинча, овқатланиш/г физиологик меъёрлари 3.алиментар касалликлар 4.асосий озуқли моддаларга гигиеник таъриф ва улар/г физиологик меъёрлари 5.беморлар/г оқилона овқатлантириш/г гиг. асослари 6. овқатдан захарланишлар инсон/г яшаш умри давомида одам ўрта ҳисобда (70 йиллик) 2,5 т оқсил 3 т ёғ махсу/и 10 т карбонсув 250 кг ош тузини истемол қилади. овқат рациони -бу овқат маҳсулотлар/г таркиби ва миқдори бўлиб, у кундалик овқат рационига киритилиши шарт. кундалик овқат рационига қўйидаги гиг. талаблар қўйилади 1.овқат рациони/г энергетик қиймати - овқат таркибига кирувчи озуқли моддалар/г организм/г физиологик эҳтиёжига мувофиқ ҳолда тутиши лозим. 2.овқат рационига киритилган овқатли моддалар - оқсил, ёғ, карбонсув 1:1,2 :4,6 нисбатда бўлиши керак.(1:1:4 болаларда) 3.кунлик овқатланишдаги овқат маҳсулотлари турли-туман яъни хилма-хил бўлиши ва юқори даражадаги органолептик кўрсаткичларга эга бўлмоғи лозим 4.истеъмол қилинган овқатлар одамда тўйиниш сезгисини чақираолсин -2- 5.аҳолини оқилона …

2 / 39

$ҳнат -инженер техник ходимлар, автоматлаштирилган корхона ишчилари. тикувчилар, алока ходимлари, ҳамширалар,санитаркалар ... 3 гуруҳ; уртача оғирликдаги жисм/й меҳнат -станокларда ишловчилар, слесарлар, кимевий корхона ишчилари, тўқимачилик корх/ри ишчилари, ҳайдовчилар, жарроҳлар, озиқ-овқат дукони сотувчилари -2- 4 гуруҳ; оғир жисмоний меҳнат б/н шуғулланув/р -қурувчилар, қишлоқ ҳўжалигидаги ишчи ва хизматчилар, механизатор/р, нефт ва газ саноати корх/и ишчилари, металлурглар 5 гуруҳ; фақат эркаклар учун булиб, ута оғир жисмоний меҳнат -ер ости конларида ишловчилар, ғишт терувчи/р, юк ташувч/р, бетон қўювчи/р, ер қазувчи/р ... меҳнатга кобилиятли эркаклар у/н овқатланиш/г кунлик энергетик қиймати 2100 ккал-дан \1 гурух: 40-59 ёшлилар\ 4200 ккал гачадир -3- аёллар учун эса 1800 ккал дан\1 гурух.даги 40-59 ёшлилар\ 3050 ккал iv гурух.даги 18-29 ёшлилар\ гачадир. ҳомиладор аёллар у/н овқат рацион/г энергетик қийматига қўшимча равишда 350 ккал эмизувчи аёллар у/н 450-500 ккал қўшиш тавсия этилган кексалар у/н 60-75 ёш 5% камайтириш 75 ёш ўтганлар 10-15% камайтириш тавсия этилади алиментар касалликлар овқатланиш/г физиологик меъёр/и бажармаслик, ҳамда …$

3 / 39

$ланишида хавфли омил вазифасини уташи мумкин: - юракнинг ишемик касалликлари - атеросклероз - гипертония - подагра - қандли диабет - буйрак тош - ўт пуфаги тоши касалликлари. хавфли омил/н бири ҳисоб/и -3- 3. етарлича оватланмаслик билан боглик булган касалликлар. 1-а. энергия танқислиги б/н боғлиқ бўлган касалликлар -алиментар дистрофия -алиментар маразм -алиментар кам қувватлик -4- 2-б. овкатлар/г тула қийматли эмаслиги б/н боғлиқ булган касалликлар : - оэт -оқсил энергия танқислиги - квашиоркор овқат таркибида тула қийматли оқсиллар/г бўлмаслиги, болани она сутидан ажратиш, ҳайвон оқсиллар/г етишмаслиги - ёғлар/г танқислигидан гипо- ва авитаминозлар. 4. овқат маҳсулотлар/г сифатсизлиги б/н боғлиқ, бўлган касалликлар -овқатдан заҳарланишлар квашиоркор овқат таркибида тула қийматли оқсиллар/г бўлмаслиги оқсиллар организмда биологик вазифалари ҳужайралар/г тикланишида пластик функция энергетик гармонал каталитик воситачилик махсус вазифалар оқсиллар/г энергетик вазифаси организмдаги кунлик энергия сарф/г фақат 13% гина қоплайди. 1 гр оқсил ёнганда 4,1 ккал энергия ҳосил қилади\ оксилга бой овкат махсулотлари гўшт, сут ва сут маҳсулотлари, …$

4 / 39

$ёғлари (кунлик 25-30 гр ) ўтёк таркибида фосфолипид/р (концентр) пахта ёғи - госсипол ёғлар миқдори овқат таркибидаги ўсимлик ва ҳайвон ёғлар/г оптимал нисбати 1:3 ёки 2:3 бўлиши керак, ёши ўтган кишилар у/н 1:1 меҳнатга қобилиятли ўрта ёшли одам/г ёғларга бўлган физиологик эҳтиёжи шахс/г -80 гр/дан жинси, - 169 граммгача ёши меҳнат фаолият/г турига қараб ўзгариши м/н карбонсувлар энергетик вазифани пластик жараёнларда иштирок этади ичак функц/и бошқаради.\ичак перисталтикасини оширади\ пектин моддаси ичакдаги чиритувчи микроблар/г купайишига тўсқинлик қилади ичакдаги заҳарли табиатга эга бўлган моддаларни ўзига адсорбция қилиб олади ва организмдан чиқариб юборади. ортиқча миқдорда тушиши улар/г ёғларга айланиб ёғ деполарида тўпланиши м/н карбонсувлар моносахаридлар организмда тўлиқ ўзлаштирилади дисахаридлар 96-98 % полисахаридлар 85-86 % карбонсувлар/г физиологик меъёрлари жадвал бўйича 1 гр оқсил миқдорига қараб ҳисобланганда 4-4,5 гр миқдорида олинади асал ва мевалар сазовотлар ва донли маҳсулотлар витаминлар витаминлар - (лот . vita — хаёт) органик бирикмалардир , организмда оксил, ёг, углеводлар синтезида иштирок …$

5 / 39

кг биогеокимёвий фон -кобальт 200 мг ҳайвон махс/а -фтор,рух,марга/ц 64 та беморларни оқилона овқатлантириш/г гиг. асослари дпм беморларни овқатлантиришни асос қилиб 2 та принцип ҳисобга олинади: 1.беморлар/г овқати физиологик тўла қийматли бўлиши керак 2.бемордаги патология/г табиатига кўра улар/г овқатлантирилиши терапевтик хусусиятга эга бўлиши керак парҳезли таомлар таркибига киритиладиган маҳсулотлар/г: -таркиби -таъсир этиш хусусияти -кулинария ишлов бериш -таомлар/г кимёвий таркиби -энергетик қиймати -овқатлантириш тартиби эътиборларингиз у/н раҳмат !

Ko'proq o'qimoqchimisiz?

Barcha 39 sahifani Telegram orqali bepul yuklab oling.

To'liq faylni yuklab olish

"овқатланишсаломатликматликомилиэканлиги" haqida

слайд 1 овқатланиш саломатлик матлик омили эканлиги маърузанинг режаси 1.овқатланиш муаммосини ижтимоий-гигиеник муаммо эканлиги, унинг ўзр у/н ўзига хослиги. 2.оқилона овқатланиш хақида тушинча, овқатланиш/г физиологик меъёрлари 3.алиментар касалликлар 4.асосий озуқли моддаларга гигиеник таъриф ва улар/г физиологик меъёрлари 5.беморлар/г оқилона овқатлантириш/г гиг. асослари 6. овқатдан захарланишлар инсон/г яшаш умри давомида одам ўрта ҳисобда (70 йиллик) 2,5 т оқсил 3 т ёғ махсу/и 10 т карбонсув 250 кг ош тузини истемол қилади. овқат рациони -бу овқат маҳсулотлар/г таркиби ва миқдори бўлиб, у кундалик овқат рационига киритилиши шарт. кундалик овқат рационига қўйидаги гиг. талаблар қўйилади 1.овқат рациони/г энергетик қиймати - овқат таркибига кирувчи озуқли моддалар/г организм/г физиоло...

Bu fayl PPT formatida 39 sahifadan iborat (16,1 MB). "овқатланишсаломатликматликомилиэканлиги"ni yuklab olish uchun chap tomondagi Telegram tugmasini bosing.

Teglar: овқатланишсаломатликматликомили… PPT 39 sahifa Bepul yuklash Telegram